Cervejas & Sushi – Combinação interessante

Semana passada fui convidado para participar de um jantar harmonizando cervejas com comida japonesa. A ideia partiu do restaurante japonês Jiyuu Sushi que em parceria com a cerveja Karavelle propôs a harmonização de cinco pratos com quatro cervejas. Veja como foi o jantar.

Entradas:

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Carpaccio de Polvo e Karavelle Pilsen Premium

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Anchova Negra com Aspargos e Karavelle Keller

Pratos Principais:

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Lula recheada e Karavelle Weiss

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Trio de Sushis Especiais e Karavelle Weiss

Sobremesa:

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Tempurá de Sorvete e Karavelle Barba Negra (Stout)

Se quiser repetir o menu é só ir no Jiyuu Sushi e pedir pro chefe Mitsu Hidenitsu montar esta sequência ou então dá pra eleger uma só combinação e experimentar.

Jiyuu Sushi – Rua dos Estudantes, 166 – Liberdade – Telelefone: (11) 3208-1159 / 3208-4181

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