Suntory traz uísques premiados ao Brasil

Whisky Japones

A Suntory, uma das maiores empresas de bebidas do Japão traz ao Brasil dois de seus mais famosos whiskys o Yamazaki 12 anos e Hibiki 17 anos, que podem ser encontrados em quantidade limitada em restaurantes japoneses sofisticados de São Paulo como o Shintory, Kamê, Rangetsu of Tokyo, Kosushi e Aizomê e no Sushi Leblon do Rio de Janeiro.

O Hibiki 17 anos é o mais festejado, pois ficou famoso mundialmente após aparecer em uma cena do filme Lost in Translation (Encontros e Desencontros, 2003), dirigido por Sofia Coppola. O ator Bill Murray interpreta Bob Harris, uma estrela de cinema que está em Tóquio para gravar um comercial do uísque da Suntory. Veja a cena abaixo

Hibiki, que significa “ressonância” em japonês, representa uma mistura única de sabores como  notas de mel, carvalho, cacau, fruta confitada,  nozes e passas. O sabor do final tem notas de carvalho e cacau.

Outra diferença deste blended whisky é o seu envelhecimento em vários tipos de barris incluindo Mizunara, um carvalho japonês muito raro, todos se combinando para criar sabores e aromas deliciosos. O uísque ganhou prêmios como a Medalha de Ouro na San Francisco World Spirits Competition em 2005 e o Best in Class – International Wine and Spirits Competition, no Reino Unido em 2007. O Hibiki 17 anos é perfeito para tomar puro. É possível sentir o carvalho e notas de baunilha. Tem um final longo e prolongado. Preço médio de R$ 530,00

O Single Malt Yamazaki 12 anos é produzido na destilaria que leva seu nome: Yamazaki, a mais antiga do Japão, criada em 1923 por Shinjiro Torii, fundador da Suntory. A destilaria fica no vale de Yamazaki, uma área de densas bambuzais ao pé do Monte Tennozan, próximo a Kyoto, antiga capital do Japão e berço da cultura tradicional japonesa. A escolha do local foi estratégica. Nessa região se encontra uma das mais puras águas do Japão, onde 3 rios se encontram: Katsura, Uji e Kizu. Embora inspirado pelo uísque escocês tradicional, o clima completamente diferente produziu um uísque único. O Single Malt  Yamazaki 12 anos tem um toque de frutas secas e é mais potente. Ele pode ser suavizado com um pouco de água ou gelo Preço médio de R$ 430,00. A Tradbras é a importadora exclusiva da Suntory no Brasil.

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