Suplicy Café no Rio de Janeiro

Suplicy Cafe1 Suplicy Cafe

 

 

Hoje, com seis unidades em São Paulo e franquias em Brasília e Goiânia, a rede de cafeterias chega agora ao Rio de Janeiro. Desde terça-feira passada a primeira Suplicy Cafés carioca está funcionando no piso térreo do Edifício Galeria (antiga sede da Sul America Seguros), na Rua da Quitanda, 86, centro do Rio.

A Suplicy Cafés Especiais foi inaugurada em São Paulo, em 2003, pelo empresário Marco Suplicy. De uma das mais tradicionais famílias do ramo cafeeiro do país, ele se inspirou nas coffee houses de Londres para implantar um conceito ainda inédito no país, um lugar com ambiente moderno e descontraído para se apreciar cafés de excelente qualidade.

A loja tem ambiente moderno e sofisticado, combinando com o estilo dos anos 1930 do edifício. Grandes painéis em preto e branco trazem imagens de ícones do Rio de Janeiro, como o Cristo Redentor, o Pão de Açúcar e os Arcos da Lapa. A cor pink da máquina de café La Marzocco se destaca na decoração do espresso bar, que possui banquetas altas para quem quiser apreciar os cafés no balcão. Com mesas baixas e também uma bancada com cadeiras altas, a parte externa é rodeada de vidro, permitindo que os clientes aproveitem a vista da rua.

Os baristas foram treinados em São Paulo, a fim de manter o mesmo padrão de qualidade e sabor da marca Suplicy. São eles que vão preparar os drinks quentes e gelados à base de café, todos elaborados com grãos de origem controlada, como o espresso solo (R$ 4,60), servido com um copinho de água com gás, o macchiato (espresso coberto com espuma de leite, R$ 5,10), e o mocha (espresso, chocolate, leite vaporizado e panna, R$ 7,60).

No menu da cafeteria, também estão outras opções de bebidas, como sucos (R$ 5,00), frapês (R$ 12,50) e smoothie açaí (R$ 14,00). Há sugestões variadas de sanduíches, como de peito de peru e queijo (R$ 11,90), salgados, como quiche (R$ 8,90) e pão de queijo (R$ 3,50), e docinhos, como cookie (R$ 4,50) e muffin (R$ 5,90).

Serviço Rua da Quitanda, 86 — Edifício Galeria – Centro do Rio.

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