Garçom pode por Whisky no meu gelo por favor?

Carta de Gelos ICI

Não você não leu errado e eu também não estou louco. Juro que fiz este pedido na última terça-feira no ICI Bistro. É que o gelo estava tão bom que resolvi repetir o whiksy.

Keep Calm and Drink Ice with whisky que eu explico. A história começou quando dois malucos, um por whisky (Benny Novak dono do ICI Bistro) e outro por Mixologia (Marcio Silva consultor de bares e bebidas) resolveram unir forças para trabalhar um item que sempre esteve relegado a segundo plano o GELO.

Este foi o ponto de partida para a criação de uma carta exclusiva e inédita de Gelos com Whiskys. A carta On The Rocks está dividida em dois grupos, On the Rocks onde você escolhe o tipo de gelo (5 tipos)  e a Cristais de gelo onde quatro drinks clássicos são servidos em um copo com um único cristal de gelo.

Os gelos podem acompanhar whiskys escoceses Standards (R$ 27,00 – Johnnie Walker Red Label ou JB) ou De Luxes (R$ 34,00 – Johnnie Walker Black Label ou Haig), também dá pra escolher outro tipo de whisy. Mas corra porque o cardápio vai ficar no ar por apenas 15 dias.

CARTA ON THE ROCKS

Coconut Honey – Servido sobre gelo de água de coco e mel Silvestre.

Whisky com guaraná – Servido sobre gelo de Guaraviton de Açaí.

Spice Whisky – Servido sobre gelo de especiarias (baunilha, gengibre, cravo, canela e anis estrelado).

Ruby Sparks – Servido sobre gelo de chá de hibiscos com morango e bitter Peychaud’s.

Passion Touch – Servido sobre gelo de maracujá e um toque de xarope artesanal de pimenta calabresa.

CRISTAIS DE GELO

Cristal de GeloScotch Old Fashioned – Whisky mesclado com bitter aromático Angostura e aromatizado com óleos da casca de laranja, servido com um único cristal de gelo.

Rusty Nail – Whisky com licor Drambuie, servido com um único cristal de gelo.

Rob Roy – Whisky com vermute tinto e bitter aromático Angostura, servido com um único cristal de gelo.

Whisky Mac – Whisky com vinho de gengibre e bitter de laranja, servido com um único cristal de gelo.

 

 

Ici Bistrô –R. Pará, 36 – Telefone:(11) 3257-4064

Uma resposta to “Garçom pode por Whisky no meu gelo por favor?”

  1. Whisky: no gosto dos brasileiros | O Bar Virtual Says:

    […] Garçom pode por Whisky no meu gelo por favor? […]

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