Perini Qu4tro – um vinho de 4 castas

Perini Qu4tro

Algumas semanas atrás fui convidado para degustar o vinho ícone da Vinícola Perini vinícola do Vale Trentino na serra gaúcha. O Perini Qu4tro 2009 elaborado a partir da mistura de 53% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Tannat, 9% Ancellotta, apenas em anos considerados excepcionais na qualidade das uvas. Dias depois ele conquistou o Top Ten da Expovinis 2013 na categoria vinho tinto nacional da Serra Gaúcha.

É interessante notar que é pouco conhecido da maioria dos apreciadores de vinhos o terroir do Vale Trentino com 800 metros de altitude em Farroupilha.
As outras safras que mereceram o rótulo do Perini Qu4tro foram de 2005 e de 2008. Com edição limitada de 4 mil unidades, o vinho permaneceu nove meses em barricas de carvalho francês, sendo engarrafado em outubro de 2012 com 12% de teor alcoólico. A garrafa de 750 ml com formato quadrado pode ser encontrada no site da Perini www.vinicolaperini.com.br por R$ 97,90.

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