Até breve MyNY Bar

Bares - MyNY Bar

O que faz o sucesso de um grande bar? Sua localização, decoração, bartender ou seus drinks? Com certeza eu marcaria todas alternativas anteriores para descrever o sucesso do MyNY Bar que abriu em 2009 e viu passar por lá Marcelo Serrano que junto com a casa recebeu todos os prêmios do segmento em 2011. Ano passado já com novo bartender Spencer Amereno Junior a casa tornou a figurar na lista de mais premiada como bartender do ano, carta de drinks etc.. Tudo isso se deve também a figura de um dos donos Daniel Fialdini que sempre acreditou no potencial de seus bartenders e investiu no que há de mais moderno na coquetelaria mundial para seu bar.

O MyNY Bar na minha opinião foi um divisor de águas na coquetelaria brasileira. Do simples balcão de bar onde podíamos pedir os clássicos da coquetelaria ao mundo mágico da coquetelaria molecular, gelos de diferentes tamanhos e formas, fumaça nos drinks, borbulhas nos clássicos e produção dos seus próprios ingredientes.

Infelizmente recebi ontem a noite uma má noticia. O MyNY bar vai fechar. O motivo veja a carta abaixo:

Devido à impossibilidade de renovação de contrato de locação, após extensa negociação com o proprietário do imóvel, o MyNY Bar irá encerrar o seu ciclo de vida no atual endereço na Rua Pedroso Alvarenga no próximo dia 19 de julho de 2013. Por esse motivo o lançamento da nova carta de coquetéis, que estava marcada para esta semana, foi cancelado.

O bar permanecerá fechado por algum tempo, mas nossa proposta é dar continuidade ao trabalho do MyNY Bar em outro local que já está sendo avaliado. Tão logo tenhamos as boas novas da reinauguração estaremos informando com antecipação.

Aproveitamos para agradecer imensamente a todos que durante estes quase cinco anos de vida do bar divulgaram com extremo carinho o trabalho realizado por nossa equipe e esperamos em breve estar de volta.

Atenciosamente,

Daniel Fialdini
Sócio-diretor
MyNY Bar 

Mas nem tudo é tristeza, dia 19 vou estar lá para me despedir do espaço físico e da decoração por que sei que a ALMA do MyNY Bar com certeza ira renascer em outro local o mais breve possível.

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2 Respostas to “Até breve MyNY Bar”

  1. Vinicius Says:

    Uma situação momentânea…. Assim espero!
    Ainda não tive o privilégio de conhecer, mas sou fã de tanto vc falar bem….rs. Que venha um novo local que sera e tornará o MyNY ainda melhor e mais vitorioso.

  2. kascão oliveira Says:

    UMA PENA, FOI UM DOS MELHORES DO BRASIL, !!

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