Evento – Mentes Brilhantes 2013

Drinks - Mentes Brilhantes 2013

Nos dias 25 e 26 de novembro acontecerá no Centro Cultural Rio Verde, em São Paulo, a segunda edição do Mentes Brilhantes realizado pelo site Mixology News, com o objetivo principal de promover a cultura da coquetelaria no Brasil.  Já considerado o maior da América Latina, o encontro promete reunir grandes nomes do mercado de bebidas, bares e restaurantes. Entre os participantes estão bartenders, mixologistas e especialistas na área, que se encontram para trocar conhecimento e indicar novas tendências sob o olhar atento de profissionais e apaixonados pelo tema. O Mentes Brilhantes 2013 oferecerá, ao todo, dez palestras, sendo cinco por dia, em horários marcados – das 13h00 às 20h30.

O idealizador do evento, Marco De la Roche abordará o tema: Mixologia Brasileira – Paladar, Mente e Coração. Diretamente do Tenessee, nos Estados Unidos, o especialista em estudo de sabor Mark Crawford apresentará um mapa global de tendências de sabores e harmonizações que fazem sucesso no mundo inteiro com o tema: O Universo de Sabores pelo Mundo.

O mixologista Tony Harion discutirá como os drinques não alcoólicos estarão presentes nos bares do mundo nos próximos anos. A palestra Drinques Não Alcoólicos  – Mitos e Verdades deverá ser um dos pontos altos de toda a grade de apresentações.

Tato Giovannoni é bartender e proprietário do renomado Floreria Atlantico, de Buenos Aires. Tato é um dos profissionais mais respeitados na Argentina na última década. Ele palestrará sobre a Cultura de Coquetelaria Argentina, mostrando aos convidados como a coquetelaria local se desenvolveu e quais são as principais características do estilo portenho de consumo.

O evento será gratuito e as inscrições se esgotaram em menos de dois dias mas os organizadores estão reavaliando as listas de inscrições portanto vale a pena fazer a inscrição e contar com a sorte.

Serviço: http://mentesbrilhantes2013.com.br/

 

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