Cerveja – Circuito Gastronômico Paulaner

Cerveja - Circuito Gastronomico Paulaner

Vai até o dia 31 de agosto o Circuito Gastronômico Paulaner onde a tradicional cerveja de Munique está sendo o centro das atenções em quatro casas que trabalham com cervejas.

Os participantes são o Aconchego Carioca no Jardim Paulista, conhecido por seus petiscos e por ter mais de 200 rótulos de cerveja. Na Zona Norte a tradicional Cervejaria Munique instalada ha 20 anos dentro do shopping Center Norte, com decoração alemã. O clássico Frangó situado na Freguesia do Ó, vai além da coxinha em seu menu e no Itaim Bibi, do renomado Chef Rodrigo Martins, a Cantina Vino! conhecida por ser uma mistura de loja e restaurante, dá um toque italiano ao Circuito Gastronômico Paulaner.

Em cada casa foram criados pratos elaborados e harmonizados com as cervejas Paulaner que é importada pela Casa Flora criadora e organizadora desta grande ideia.O valor é fixo para os três pratos e cervejas e em todas casas sai por R$ 99. Já estive no Vino e no Frangó e recomendo os dois. Veja abaixo como são os menus.

Menus harmonizados:

Aconchego Carioca:

Moquequinha de Camarão – Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb.

Baião de Dois – Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel.

Almofadinha de Brigadeiro – Paulaner Salvator.

Endereço: Alameda Jaú, 1.372 Jardim Paulista – Oeste

 

Cantina Vino

Gnocchi de batata com cogumelos frescos e rúcula – Paulaner Fürstemberg

Costelinha de porco com quirela de milho e gorgonzola – Paulaner Hafe-WeiBbier Dunkel

Folhado de doce de leite com pêssego e banana caramelizada – Paulaner Naturtrüb

Endereço: Rua Professor Tamandaré Toledo, 51 – Itaim Bibi – Tel:(11) 3078-6442

 

Cervejaria Munique:

Filet mignon 3 pimentas – Paulaner Dunkel.

Kassler ao molho de cerveja preta – Hacker-Pschorr Anno 1417.

Apfelstrudel – Paulaner Naturtrüb

Endereço: Travessa Casalbuono, 120 loja 404 – Dentro do Shopping Center Norte

 

Frangó

Bolinho de mandioquinha e costelinha de porco defumada – Original Munichner Hell.

Coxa e sobrecoxa de frango marinado com especiarias e cerveja Paulaner Weiss Paulaner Weiss.

Pudim de tapioca e côco ralado com calda de Paulaner Dunkel Weiss– Paulaner Dunkel Weiss ou Salvator.

Endereço: Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 168 – Freguesia do Ó

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