Bares –Burguer de primeira

Bares - Holy Burguer

Ontem dei uma passada na Rua Dr. Cesario Mota Jr. para conhecer o Holy Burguer a nova casa de hamburguers, cervejas e drinks do centro da cidade.

A casa tem 26 lugares, e para mim a parte mais legal é o balcão que tem  nove banquetas altas. A decoração é bem rústica com madeiras, ferros enferrujados, canos de cobre aparentes, lâmpadas antigas e posters do tipo lambe-lambes nas paredes.

O cardápio do Holy Burger é dedicado aos hambúrgueres e foi inspirado nas inúmeras experiências dos sócios em restaurantes no Brasil e no exterior. Ao todo, são cinco opções, todas elaboradas artesanalmente com uma mistura exclusiva de três diferentes cortes de carne no burguer de 160 gramas. Tem também uma opção vegetariana sem carne.

Das opções que experimentei e recomendo destaque para o  Original Burger, burger, queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon, maionese da casa no pão preto (R$ 25) ou o  St. Gorgon,  Burger, gorgonzola, agrião e cebola caramelizada e maionese da casa, no pão preto (R$ 25).

Para beber, dá para pedir uma cerveja da carta de 15 rótulos, entre opções nacionais e importadas, como a Amazon Beer, 2 Cabeças ou variedades importadas da marca Six Point e Brooklin.  Além disto, de uma garrafa com 30 litros no balcão, sai a tradicional Pink Lemonade. limonada a base de cranberry, suco de limão siciliano e hortelã fresca por R$ 8 o copo de 500ml.

Na carta de drinks apenas cinco coquetéis feitos com apenas três destilados, Whiskey  Jack Daniels, Tequila Jose Cuervo e Cachaça Nega Fulô. Recomendo o Iced Tequila Tea, drinque de assinatura da casa e o Maria sangrenta com bacon.

Holy Burguer – Rua Dr. Cesario Mota Jr. 527, Centro,, SP – Tel: (11) 4329-9475

 

 

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