Cerveja – Nova turma de Bier Sommelier Doemens na Academia Barbante de Cerveja

Cerveja - Academia Barbante de Cerveja

Semana que vem abre oficialmente um novo polo de educação e cultura cervejeira no Brasil: a Academia Barbante de Cerveja, que tem como objetivo reunir, aprimorar e disseminar conhecimento sobre este universo.

Formada por um grupo de profissionais com vasta experiência, a ABC representará diversas escolas do segmento, incluindo a afamada WBA – Word Brewing Academy, entidade composta por duas renomadas escolas: Doemens Akademie de Munique e o Siebel Institute of Technology de Chicago.

Além dos cursos internacionais, como o Intensivo em Tecnologia Cervejeira WBA/Siebel, a formação de Sommelier de Cervejas da Doemens e o de análise sensorial da FlavorActiV, a ABC também ministrará cursos próprios, palestras e workshops envolvendo cerveja e gastronomia, em parceria com diversas empresas e profissionais do setor.

O novo espaço terá sala de aula com infraestrutura completa e lounge para degustação e, em breve, contará com bar, cozinha show e uma exclusiva nano cervejaria experimental triblock de ponta da Egisa.

O curso inaugural do novo espaço será o de Bier Sommeliers Doemens que começa dia 6 de abril, no formato intensivo. As professoras desta primeira turma serão Katia Jorge, Cilene Saorin e Tatiana Spogis, consideradas estrelas e pioneiras da educação e disseminação cervejeira no Brasil. As inscrições, já abertas, estarão restritas a somente 28 alunos, a fim de garantir a qualidade do ensino.

Mais informações sobre a Academia, calendário de cursos e valores no site: www.academiabarbante.com.br

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