Bares – Comida di Buteco começa dia 10

Começa na próxima sexta-feira (10 de Abril) a 16ª edição do concurso Comida di Buteco com o tema Frutas no Brasil. Este ano serão 20 cidades, de 11 estados mais o Distrito Federal totalizando 500 bares, em todas as regiões do Brasil.

Para aguçar a criatividade dos cozinheiros e promover a pesquisa culinária, o tema desta edição são as frutas. Os petiscos participantes devem conter alguma fruta em sua receita, mesmo que não seja a protagonista do prato. O objetivo é destacar a identidade brasileira, mostrar regionalidade e também conquistar o paladar do público pela simplicidade, uma das bases do concurso.

Em São Paulo, cidade que participa do Comida di Buteco pelo quarto ano consecutivo, são 50 bares inscritos, que apresentam suas receitas usando frutas como limão, ameixa, maracujá, banana da terra, coco, carambola, pequi, acerola, tâmara e abacaxi. Os estabelecimentos foram divididos entre as cinco regiões da capital: norte, sul, leste, oeste e centro com 10 butecos cada.

Durante a semana irei publicar todos os petiscos participantes hoje temos os botecos da zona Norte.

Bar Bambu_Amigo!_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (1)

Bar Bambu – Rua Conselheiro Moreira de Barros, 1.084 – Santana
Tira-gosto concorrente: Amigô!  – Preço: R$ 8
Descrição: Bolinho com massa de azeitona recheado de bacalhau cremoso, acompanhado de geleia de mexerica apimentada
Bar de Vidro_O Duelo_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Bar de Vidro – Av. Alvaro Machado Pedrosa, 476 – Parada Inglesa
Tira-gosto concorrente: O Duelo  – Preço: R$ 18,90

Descrição: Coxinha creme e croquetes acompanhados de molho de abacaxi e cebola ao vinho.

 Bodega Rock Bar_Pescador de ilusoes_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Bodega Rock Bar  – Av. Leôncio Magalhães, 84 – Jardim São Paulo
Tira-gosto concorrente: Pescador de ilusões – Preço: R$ 29,90
Descrição: Iscas de merluza marinadas no limão siciliano e empanadas com coco ralado
Distinta Freguesia_BarcO_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Distinta Freguesia  – Rua Enéias Carrilho, 63 – Freguesia do Ó
Tira-gosto concorrente: BarcÓ – Preço: 28,80
Descrição: Barca com provolone, gorgonzola e cupim desfiado com damasco e molho de damasco.
Luar do Sertao_Galo ao molho_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Luar do sertão – Av. Jardim Japão, 604/606 – Jd. Brasil

Tira-gosto concorrente: Galo ao Molho – Preço: R$ 25
Descrição: Pedaços de Galo ao molho, servido com vinagrete de caju ou abacaxi

 Mercearia ZN_Iscas de frango ao molho limao_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Mercearia ZN – Rua Casa Forte, 438 – Santana
Tira-gosto concorrente: Isca de frango ao molho de limão – Preço: R$ 35
Descrição: Iscas de frango empanadas, flambadas com vinho branco, salvia, suco de limão e creme de leite fresco, decorado com laranja e limão.
Nacao Nordestina_Dona Rosinha_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Nação Nordestina – Rua Kaneda, 886 – Vila Maria
Tira-gosto concorrente: Dona Rosinha  – Preço:R$11,90
Descrição: massa de tapioca ganha cor rosa ao ser feita com o suco de acerola, recheada de carne louca
O Alemao_Avenidinha_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

O Alemão – Av. Engenheiro Caetano Álvares, 5.131 – Imirim
Tira-gosto concorrente: Avenidinha – Preço: R$ 5
Descrição: pastel de carne seca e geleia de pimenta com banana
Famoso Bar do Justo_Costela 40 horas_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Famoso Bar do Justo – Rua Alferes Magalhães, 25/29 – Santana
Tira-gosto concorrente: Costela 40 horas – Preço: R$ 29
Descrição: Costela indiana com molho de morango, servida com maionese

O Mocofava_Canape sertanejo_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

O Mocofava – Rua Iris Leonor, 237 – Parque Mandaqui
Tira gosto concorrente: Canapé sertanejo – Preço: R$ 25
Descrição: Base crocante de mandioca frita, carne seca e agridoce de caju

Tags: , , , ,

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s


%d blogueiros gostam disto: