Bares – Começa amanhã o Comida di Buteco

Amanhã começa a 16ª edição do concurso Comida di Buteco com o tema Frutas no Brasil. Este ano serão 20 cidades, de 11 estados mais o Distrito Federal totalizando 500 bares, em todas as regiões do Brasil.

Para aguçar a criatividade dos cozinheiros e promover a pesquisa culinária, o tema desta edição são as frutas. Os petiscos participantes devem conter alguma fruta em sua receita, mesmo que não seja a protagonista do prato. O objetivo é destacar a identidade brasileira, mostrar regionalidade e também conquistar o paladar do público pela simplicidade, uma das bases do concurso.

Em São Paulo, cidade que participa do Comida di Buteco pelo quarto ano consecutivo, são 50 bares inscritos, que apresentam suas receitas usando frutas como limão, ameixa, maracujá, banana da terra, coco, carambola, pequi, acerola, tâmara e abacaxi. Os estabelecimentos foram divididos entre as cinco regiões da capital: norte, sul, leste, oeste e centro com 10 butecos cada.

Hoje temos os botecos da zona Leste.

 Bar do Berinjela_Escondidinho na Berinjela_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Bar do Berinjela – Praça 20 de Janeiro, 67 – Tatuapé
Tira-gosto concorrente: Escondidinho de Berinjela – Preço: R$ 8
Descrição: Escondidinho de Berinjela
Bar do Vardema_Pernil a moda do Vardema_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Bar do Vardemá – Rua Guaimbé, 412 – Mooca
Tira-gosto concorrente: Pernil à moda do Vardema    –   Preço: R$ 31
Descrição: Pernil acebolado aperitivo com pedacinhos de maçã
Bar do Vito_Bolinho do Vito_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)
Bar do Vito  – Av. Zelina, 851 – Vila Zelina
Tira-gosto concorrente: Mini bolinhos de carne – Preço: R$ 23
Descrição: Mini bolinhos de carne ao molho curry acompanhado de farofa de banana
Bar do Xandao_Brasiliano Grill Xandao_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Bar do Xandão – Rua Gil de Oliveira, 477- Vila Matilde
Tira-gosto concorrente: Brasiliano Grill Xandão   –   Preço: R$ 29
Descrição: picanha suína acompanhada por farofa de banana com abacaxi grelhado e molho de ervas
Casa Bolinho de Bacalhau_Bolinho de Chicha_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Casa Bolinho de Bacalhau  – Rua Azevedo Soares, 499 – Tatuapé
Tira-gosto concorrente: Bolinho de Chicha     –   Preço: R$ 21
Descrição: Bolinho de bacalhau

Chopp do Alemao_QueQue_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Chopp do Alemão – Rua Doutor José Paulo, 103 – Vila Matilde

Tira-gosto concorrente: QuéQué    –    Preço: R$ 23
Descrição: Porção de coxinha de chester com pequi.
Flamingo Bar_Costelinha de porco_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Flamingo  – Rua Guaimbé, 205 – Moóca
Tira-gosto concorrente: Costelinha de porco   –  Preço: R$ 28
Descrição: Costelinha flambada com tâmara e abacaxi
Moocaires_Porcao Puerto Madero_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Moocaires – Rua da Mooca, 3593 – Mooca
Tira-gosto concorrente: Porção Puerto Madero    –   Preço: R$ 29,90
Descrição: Tartelete recheada com carne moída bovina, abacaxi, queijo gouda e chimichurri processado.
Santa Panela_Santo Viradinho_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Santa Panela – Rua Emilia Marengo, 225 – Tatuapé
Tira-gosto concorrente: Santo Viradinho     –   Preço: R$ 4,50
Descrição: Bolinho de tutu a mineira c/ couve manteiga, ovos, lingüiça picadinha e um toque de torresmo em flocos, acompanhado de banana à milanesa

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