Vinho – Chile resgata uvas antigas

Vinho - Cepas antigas do Chile

Com uma participação de mercado de quase 45% (mais que o dobro do segundo colocado) os vinhos chilenos estão praticamente em todos lugares, prateleiras de lojas, supermercados e restaurantes do Brasil.

Para continuar mantendo esta liderança a Wines of Chile, associação responsável por divulgar os vinhos chilenos no mercado mundial que representa cerca de 90 vinícolas voltou ao Brasil  para promover mais ações de divulgação e degustação com seus vinhos.

Desta vez o tema escolhido para uma master class, evento em que jornalistas, sommeliers e formadores de opinião degustam vários vinhos e interagem com vários enólogos e produtores foi o resgate de uvas antigas que andavam esquecidas pelos produtores.

Um exemplo marcante foi a uva País, cuja importância é enorme na história do vinho chileno pois a variedade chegou ao Chile no século XVI e durante 400 anos foi bastante utilizada pelos produtores. Além da País, existem outras variedades bastante diferenciadas atualmente cultivadas pelas vinícolas chilenas como a Mouvedre, Grenache, Carignan, Pedro Ximenez,, Marsanne e Verdejo. A grande maioria destes vinhos já está a venda por aqui em todas as faixas de preço e categorias.

Tags: , , , ,

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s


%d blogueiros gostam disto: