Cerveja – Amazon Beer Cupulate Porter

Cerveja - Cupulate PorterDepois de ser apresentada no Festival da Cerveja em Blumenau finalmente começa a ser distribuída nacionalmente a Cupulate Porter, uma cerveja colaborativa entre a paraense Amazon Beer, Bodebrown e De Bora.

A Cupulate Porter é uma cerveja escura com adição do Cupulate da Amazônia, chocolate feito com a semente do Cupuaçu ao invés do tradicional Cacau. O Cupulate tem registro no Brasil pela Embrapa desde 1990 e possui muitas semelhanças com o chocolate como a textura, o gosto e as calorias. Só no aroma ele se diferencia pois é um pouco mais adocicado e intenso do que o chocolate tradicional.

A nova cerveja tem coloração marrom profundo com bastante espuma. No aroma e sabor as características predominantes são dos maltes torrados que conferem notas de café, chocolate e caramelo. Ela tem 5,9% de graduação alcoólica e vai muito bem com sobremesas como o petit gateau, brownie e demais doces a base de chocolate. O preço médio pela garrafa Long Neck é de R$ 17,

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