Cerveja – Leopoldina o mais novo projeto da Famiglia Valduga

 

Cerveja - Leopoldina

É muito difícil encontrar produtores de vinho que resolvem fazer cervejas e vice versa. Mas para toda regra sempre existem algumas exceções, este é o caso do Grupo Valduga um dos maiores produtores de vinhos e espumantes do Brasil que este ano resolveu entrar no segmento de cervejas.

A cervejaria Leopoldina que fica em Garibaldi, interior do Rio Grande do Sul recebeu este nome em homenagem à Maria Leopoldina, arquiduquesa da Áustria e imperatriz-consorte de Dom Pedro I que chegou ao Brasil em 1824, abraçou a causa independentista e foi admirada pelos brasileiros da época. O nome também se refere a uma das principais vias do Vale dos Vinhedos, local onde a Família Valduga se instalou quando chegou ao Brasil e permanece até hoje.

São cinco os rótulos comercializados atualmente, cada um seguindo uma escolas cervejeiras como a belga, tcheca, americana, inglesa e alemã, cuja tradição é seguida em vários países do mundo.

Leopoldina Pilsner é elaborada com maltes especiais e lúpulos da região de Pilzen, na República Tcheca. Tem teor alcoólico de 5% e vem garrafas de 500 ml. O preço de comercialização é de R$ 22,90

Representando a escola alemã a Leopoldina Weissbier é extremamente refrescante e é produzida com o melhor trigo da Bavária. Ela não é filtrada apresentando um aspecto turvo com 5% de teor alcoólico, vem em garrafa de 500 ml e custa R$ 24,90.

Witbier é produzida tradicionalmente na Bélgica e na Holanda. Witbier  significa cerveja branca, devido às proteínas do trigo e ao fermento que a deixam com uma coloração dourado claro de aspecto turvo. Alem do trigo ela leva limão siciliano e coentro em sua receita. Tem teor alcoólico de 4,5%  e vem em garrafas de 300 ml (R$ 14,90).

Tipica American IPA a Leopoldina IPA é um tipo de pale ale  criada pelos ingleses durante a colonização da Índia para resistir a travessia do oceano até o continente asiático. Aperfeiçoada pelos americanos, possui uma coloração cobre avermelhado, é forte, encorpada e muito equilibrada. Com teor alcoólico de 6,5%  e vem em garrafas de 500 ml (R$ 25,90).

Completando a familia a Leopoldina Old Strong Ale é uma cerveja escura, com sabor que lembra frutas secas, nozes, mel e vinho do porto por conta da maturação por oito meses em barricas que já tiveram armazenado vinho de sobremesa fortificado  produzido pela própria Valduga e depois a cerveja é refermentada na garrafa com levedura de champagne. A Old Strong Ale tem teor alcoólico de 11%, vem em garrafas de espumante com 750 ml  e é comercializada por  R$ 129,00.

As cervejas estão começando a chegar aos principais pontos de venda do Rio Grande do Sul, São Paulo e Rio de Janeiro mas também podem ser encomendadas pelo e-commerce http://www.famigliavalduga.com.br

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