Archive for the ‘Uncategorized’ Category
Mudança de Endereço
23 de abril de 2019Tem cerveja na minha pizza
12 de dezembro de 2018
Foto montagem – Cesar Adames
Única no Brasil e talvez no mundo a Marias e Clarices – BeerPizza, nova pizzaria de Ivo Herzog e Henrique Berlinck d’Utra Vaz abriu suas portas na semana passada no final da rua Mourato Coelho. O seu grande diferencial é o uso de cerveja artesanal na massa, o que confere diferentes sabores e aromas, e imprime à cada pizza uma personalidade única, sem perder as características da receita tradicional.
Ivo é um grande fã de pizza e tem feito e aprimorado suas receitas nos últimos 30 anos.Nos anos em que trabalhou na Ambev, adquiriu a expertise de fazer cerveja, e agora usa os conhecimentos para criar suas redondas juntando trigo e cevada em um processo químico de fermentação singular.
A ideia é brincar com o imaginário das pessoas. Elas poderão escolher o sabor da massa a partir de três tipos de cerveja, IPA, Stout e Ale. Dependendo da cerveja utilizada, os tons da massa poderão ser claros, escuros ou avermelhados, cada qual com seu aroma, sutileza e alma.
O cardápio inclui 13 tipos de coberturas, entre clássicas e tradicionais, com preços entre R$ 38 e R$ 58. A que leva o nome da casa é um dos carros-chefe, com figo, brie, pancetta e mel de laranjeira. Duas outras apostas incluem a Bisa feita com abobrinha refogada e queijo parmesão e a Aliche.
A receita do molho de tomate, guardada a sete chaves e de autoria do próprio Ivo, confere frescor e leveza únicos. Mas a experiência completa, ainda inclui o pão de linguiça que pode ser pedido como entrada e levado para casa.
O nome da nova casa “Marias e Clarices” é uma homenagem ao protagonismo feminino pouco reconhecido, começando com Clarice Herzog, mãe de Ivo. A referência da casa às mulheres tambem está presente nos desenhos de Lyllen Vaz aplicados no forno que assa as pizzas, na elaboração dos drinks e das redondas com duas bartenders, e duas pizzaiolas.
Marias e Clarices – BeerPizza – Rua Mourato Coelho, 1.447 – Vila Madalena – SP
Telefone: 11 3819-3310
Maria Guerrero um Habano de 44 anos de idade
29 de outubro de 2018Tudo começou a quatro ou cinco anos atrás quando ganhei um Tubo de Aluminio do charuto Hoyo de Monterey Coronation de um amigo colecionador de puros em Havana, Cuba. Achei interessante, pois era um charuto que já não era mais produzido só que ele pediu para abrir e ver o conteúdo. Para minha surpresa em seu interior tinha um charuto com 12,5 cm de comprimento e cepo 40 envolto em uma folha de cedro. O charuto era um Maria Guerrero Favoritas em Cedro.
Logo me dei conta que estava com um charuto muito antigo e quis saber mais. Ele me contou que a marca foi criada em 1905 por José Rodriguez Fernández conhecido como Don Pepin e proprietário da fábrica de charutos Romeo y Julieta para homenagear a famosa (na época) cantora Maria Guerrero.
A marca sempre foi considerada irmã da Romeo y Julieta e até a Revolução Cubana tinha 25 formatos distintos, bem diferente da Romeo y Julieta que tinha 132 (hoje são 23 formatos). Depois da revolução a produção da marca caiu drasticamente sem uma explicação. Em 1968 dois modelos feitos a máquina foram lançados Bouquets e Favoritas em Cedro que deixariam de ser produzidos em 1980. Em 1970 um formato feito a mão, o Grandes de España foi lançado e era o único produzido até que em 1985 a marca deixou de existir.
Guardei este charuto sempre esperando uma boa ocasião para degusta-lo. Com meu instagram chegando a 10.000 fotos fiquei pensando qual seria uma boa foto para comemorar isso. Ai veio a idéia, por que não o Maria Guerrero?
Resolvi degustar logo cedo, pela manhã, quando o paladar ainda não estava comprometido. As primeiras baforadas demonstraram que o tabaco ainda tinha vida. Se ele começou a ser produzido em 1968 ele poderia ter 50 anos, como parou de ser produzido em 1980 poderia ter 38 anos de vida. Para ser justo resolvi fazer a média que dá 44 anos.
É muito tempo, mas o tabaco se comportou muito bem, ótimo fluxo, cinza perfeita e um gosto um pouco apagado de seu antigo sabor mas ainda presente, não era simplesmente mato seco, tinha algo ali difícil de descrever.
Meu primeiro charuto foi em 1992 quando comecei a trabalhar com Habanos. De lá para cá fumei muitos charutos e algumas dezenas de charutos com mais de 10 anos mas nunca um com tanto tempo. Com certeza Maria Guerrero ficará para sempre na minha memória.
Copa do Mundo do Café acontece até domingo, 21, em Guaxupé/MG
17 de outubro de 2018
Foto – Divulgação
Acontece nesta semana a etapa internacional do Cup of Excellence – Brazil 2018, principal concurso internacional de avaliação de cafés especiais. O evento acontece em Guaxupé/MG até domingo, dia 21. Considerado a Copa do Mundo do Café Especial, o concurso conta com a presença de 29 juízes de dez países, que já começaram a provar 77 amostras de café arábica classificadas durante a etapa nacional, realizada em Varginha/MG.
A Cooxupé e a SMC Specialty Coffees são as anfitriãs do evento que é realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil) e a Alliance for Coffee Excellence (ACE).
O júri é composto por profissionais dos Estados Unidos, Japão, China, Cingapura, Bulgária, Rússia, Inglaterra, Austrália, Índia e Alemanha. Os juízes vão degustar, avaliar e atribuir nota para cada uma das amostras de café das duas categorias que concorrem no concurso: 37 do tipo cereja descascado/despolpado (preparados pelo sistema em via úmida) e 40 do natural (grãos colhidos e secos com casca). No dia 21 de outubro, os produtores dos cafés com melhores pontuações serão apresentados e premiados durante uma solenidade.
Participam desta edição produtores da variedade arábica da safra 2018 de diferentes regiões do Brasil. A BSCA recebeu, para o Cup of Excellence – Brazil 2018, cerca de mil amostras. Além de jornalistas brasileiros, profissionais da imprensa de diferentes países também vão acompanhar as atividades do principal concurso de qualidade para cafés especiais durante a semana.
A missão do Cup of Excellence é garimpar os cafés nacionais mais diferentes e que apresentem um nível de excelência, que sejam diferenciados. Apresentamos durante o Cup a nossa variedade e a qualidade do café brasileiro.
Os cafés vencedores vão participar de leilões organizados pela ACE com apoio da BSCA, garantindo valores diferenciados pelas sacas.
Charuto Monte Pascoal Reserva da Familia
14 de agosto de 2018Não é todo dia que a indústria brasileira de charutos tem algo novo para contar. Ainda mais quando este algo novo tem 10 anos de envelhecimento e maturação. Com fluxo diferenciado, saboroso, redondo e equilibrado o único double figurado nacional em Edição Limitada de 400 caixas de cedro com 7 charutos cada chega ao mercado.
O Monte Pascoal Reserva da Familia ficou envelhecendo e descansando em sala de cedro climatizada por exatos 10 anos. Destinados exclusivamente ao consumo de seu fundador, amigos e familiares, recentemente foi oferecida a um grupo de charuteiros em uma visita a fábrica na Bahia e desde então, inúmeros pedidos chegaram as mãos de Lorenzo Orsi, que decidiu compartilhar este lote com os Amigos da marca Monte Pascoal.
Manufaturados exclusivamente com tabacos mata fina e mata norte, cada caixa contém 7 charutos em formato diferenciado, conhecido tecnicamente como “Perfecto” (anel 58 / 2,3cm x comprimento 149mm), esta bitola proporciona maior complexidade de queima, sabor mais pronunciado e delicada riqueza de aromas. Devido ao seu formato “double figurado”, sua combustão começa mais lenta e o fluxo um pouco mais apertado do que o tradicional. Esta batalha inicial é vencida após os primeiros 3 cm de queima, então o fluxo se abre com uma rica explosão de sabores e a recompensa é um charuto que evolui saborosamente a cada baforada.
Sua degustação é uma grata surpresa e o sabor final é redondo e delicado. Os 10 anos de envelhecimento proporcionam um charuto mais saboroso, equilibrado e sua fumaça tem perfume mais suave, menos áspera e o paladar final é tostado, saboroso e bem arredondado. Indicado aos apreciadores que buscam uma degustação diferenciada, desafiadora, com maior complexidade de queima e certamente a recompensa será um charuto único e especial. O preço médio pela caixa com 7 charutos será de R$ 390,00.
Bold Brewing, cervejaria de Fortaleza invade o Sudeste
10 de maio de 2018Rodrigo Campos, nome conhecido no meio cervejeiro nacional por conquistar diversas medalhas em concursos caseiros e também de comandar a Acerva Cearense por três anos, lança sua cervejaria cigana no mercado, a Bold Brewing, que tem como objetivo apresentar ao público receitas criativas e ousadas. Para o início dos trabalhos da cervejaria que nasceu em Fortaleza – Ceará, dois rótulos muito premiados foram escolhidos, a Psychedelic Weisse (Berliner Weisse) e a Vermont Juicy IPA (New England IPA).
As novidades foram produzidos na cervejaria Dádiva e o lançamento oficial acontece hoje, dia 10 de maio em todo Brasil. No estado de São Paulo a distribuição será feita pela Hey Hops Beer.
A Bold Psychedelic Weise foi a cerveja caseira mais premiada do Brasil em 2017. É uma Berliner Weisse com adição de goiaba e pitaya vermelha. De cor rosada vibrante tem, aroma e sabor intenso de goiaba, sabor sutil de pitaya, aliados com uma alta carbonatação e uma acidez refrescante. Tem 3,6% de teor alcoolico.
No estio New England IPA a Bold Vermont Juicy IPA tem a união dos lúpulos Citra, Mosaic e Simcoe e produz aromas e sabores marcantes de frutas tropicais. Tem aparência turva e amargor moderado e equilibrado. Ela tem 6,7% de teor alcóolico. As duas receitas vem em lata de 473 ml e chope.
Vinil e Vinho – Vinilico 2018
23 de abril de 2018No próximo dia 5 de maio (sábado), das 15 às 19 horas, acontece em São Paulo, a 2ª edição do Vinílico, evento que combina vinho e música. O evento organizado pelo meu amigo Mauricio Tagliari, idealizador do evento e curador das atrações musicais reúne duas de suas paixões.
Rótulos nacionais e importados vão dividir espaço com os clássicos discos de vinil e uma seleção de pocket shows de artistas da cena autoral na capital paulista. O evento acontece no pátio da Unibes Cultural (ao lado do Metrô Sumaré), das 15 às 19 horas.
Alguns dos vinhos que serão apresentados são importados pela Cantu Importadora, pela vinícola Quinta da Companhia, pelas lojas Santé Vinhos, Bendito Vinho e Wine Lovers, que vão levar ao Vinílico rótulos selecionados e exclusivos. Além de degustar a ampla oferta de vinhos, será possível adquirir produtos a preços especiais contando, ainda, com R$ 10 do valor do ingresso como crédito na compra de vinhos.
Ao palco vão subir os músicos e compositores Maria Ó, Lulina, Lara Aufranc, Igor Caracas, Danilo Penteado e Guilherme Kafé. Entre os expositores de vinil, estão confirmados a Animal Discos, Mafer Records e Marafo Records, que levam suas coleções para troca ou venda.
O ingresso para o Vinílico custa R$ 60 e dá direito a degustação de vinhos + shows + R$ 10 para compra de vinhos.
Festival Vinílico – Dia 5 de maio, sábado, das 15 às 19 horas
Unibes Cultural – Rua Oscar Freire, 2.500
Ingressos: R$ 60,00 (R$ 10,00 podem ser usados para comprar vinhos)
Cerveja-Festa della Birra no Eataly
20 de novembro de 2017Nos próximos dias 24, 25 e 26 de Novembro a partir do meio dia, o Eataly celebra a cerveja A festa acontece na calçada do Eataly com barraquinhas e conta com a participação de mais de 10 produtores, como a Paulistânia, Da Mata, Smart Hops, Krug, Jeffrey, Madalena, Dadiva, Sumeria, entre outros.
Para combinar com as cervejas que tal um hambúrguer? A hamburgueria Le Burger traz suas combinações à calçada do Eataly São cinco opções como o Fellini (Burger com polenta frita e parmesão derretido), Mastroianni (Burger com mozzarella, manjericão e tomates batidos), Bertolucci (Burger com pancetta e crocante de cebola roxa) e Stallone (Burger duplo, mozzarella grelhada e perto), além de uma opção vegana.
Durante a festa, os chopes serão comercializados pelo valor de R$10 (300ml) cada. Para aqueles que não querem perder a oportunidade de experimentar todas as opções, o Eataly terá um pacote cervejeiro no valor de R$ 35 que dá direto a degustar 8 opções de cerveja (150 ml). Já os combos de Burger com fritas serão vendidos com preços de variam entre R$ 20 e R$ 30.
Eataly – Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1.489 – Telefone: (11) 3279-3300
Drinks – Angostura Olympic Tour
12 de agosto de 2016Aproveitando o clima olímpico a Interfood empresa de importação que traz para o Brasil o Rum e o Bitter Angostura produzido em Trinidad & Tobago resolveu criar o Angostura Olympic Tour que acontece em São Paulo durante a Olimpíada 2016 do Rio de Janeiro.
Eles selecionaram três bares na cidade de São Paulo e desafiaram bartenders e chefes a criaram receitas exclusivas de drinks e petiscos com o Rum e o Bitter. Os bares que estão participando do evento na cidade são o Cão Veio com o drink Chihuahua criado pelos bartenders Rodrigo Trindade e Yasmin Speransa. O Tanit com o drink Black Ship criado por Caique Soares e no Le Bilboquet tem o drink Hasely Crawford, nome do primeiro campeão olímpico de Trinidad & Tobago, criado pelo bartender Felipe Rara.
A marca de bebidas Angostura é conhecida mundialmente pelo seu Bitter tradicional que é utilizado para finalizar vários coquetéis. Alem da versão tradicional existe uma versão aromatizada com laranja e também uma linha de Rum, bebida tradicional do caribe.
Cão Veio – R. João Moura, 871 – Pinheiros, São Paulo – Telefone -(11) 4371-7433
Tanit – Rua Oscar Freire, 145 – Jardins, São Paulo – Telefone: (11) 3062-6385
Le Bilboquet – R. Vitório Fasano, 49 – Cerqueira César – Telefone: (11) 2615-1509
Cerveja – Wals & Inhotim
3 de junho de 2016
O Instituto Inhotim é a sede de um dos mais importantes acervos de arte moderna e contemporânea do Brasil e um dos maiores centros de arte ao ar livre da América Latina. Ele fica em Brumadinho-MG a 60 km de Belo Horizonte e em 2014 foi considerado um dos 25 museus mais bem avaliados do mundo pelos usuários do site Trip Advisor.
Ele começou a ser montado em 2004 mas só abriu as portas ao público em 2006 e para comemorar estes 10 anos a cervejaria Wals de Belo Horizonte resolveu prestar uma homenagem com o lançamento de três cervejas comemorativas.
A Wäls Impetus com 5,7% de teor alcoolico faz referência à obra Beam Drop, de Chris Burden, e traduz a vontade e a habilidade humana de se expressar. É uma American IPA forte e encorpada com um leve sabor e aroma defumado.
A Wäls Walkeriana com 6,4% de teor alcoolico é uma Farmhouse Ale com toque de baunilha e sabor frutado e perfumado. É uma cerveja que faz homenagem às 17 mil orquídeas Walkerianas que habitam o Jardim Botânico do Inhotim.
A Wäls Reticulata com 5,7% de teor alcoolico é uma Witbier com aroma cítrico, leve e refrescante com toques cítricos que representa a geografia da região e o cultivo da tangerina típica de Brumadinho.
A linha de cervejas Wäls Inhotim 10 anos vai ser comercializada em garrafas com rolha de 375 ml pelo preço médio de R$ 19,90 com exclusividade no site Empório da Cerveja (www.emporiodacerveja.com.br) e em breve, nos principais pontos de vendas do País.
Bares – Comida di Buteco começa dia 15 – Zona Leste
12 de abril de 2016Pela quinta vez, de 15 de abril a 15 de maio acontece em São Paulo o tradicional concurso Comida di Buteco 2016. São 49 estabelecimentos de todas as regiões da cidade disputando o título de Melhor Boteco de São Paulo.
O concurso reúne no total cerca de 500 botecos que competem em 20 cidades do Brasil. A grande novidade neste ano é a edição pela primeira vez do Melhor Boteco do Brasil. Em junho, finalizadas todas as premiações regionais, um comitê de jurados vai conhecer os vencedores de cada uma das 20 cidades e dará suas notas para eleger o melhor boteco do país.
Para que a competição tenha um equilíbrio ficou acertado que os petiscos terão que ter preços de no máximo de até R$ 25,90 nas 20 cidades onde é realizado.
Durante esta semana vou publicar todos os locais que concorrem em São Paulo. Hoje vamos conhecer os butecos da Zona Leste.
Bar do Berinjela
Kiberinjela – Kibe de Berinjela, com recheio de mussarela e orégano. Acompanha molho de ervas. Porção com 6 unidades. R$ 24,00
Endereço: Praça 20 de Janeiro, 67 – Tatuapé
Fone (11) 2671-2992
Horário – Terça a Sexta: 16h às 23h
Sábado: 11h às 20h
Bar do Jão
Bolinho de arroz da Padroeira – Bolinho de arroz recheado com carne seca. R$ 19,90
Endereço: R. Antônio Lobo, 33 – Penha
Fone (11) 2941-8373
Horário – Segunda a Sábado: 16h à 00h
Bar do Vardema
Bolinho da Vovó – Bolinho de tutu de feijão com carne seca.. R$ 25
Endereço: Rua Guaimbé, 412 – Mooca
Fone (11) 2605-9061
Horário – Segunda a Sábado: 12h às 23h
Bar do Vito
Blinai – Panqueca de batata recheada.. R$ 22
Endereço: Av. Zelina, 851 – Vila Zelina
Fone (11) 2341-6994
Horário – Terça a Sexta: 16h às 23h
Sábados, Domingos e Feriados: 12h às 18h
Bar do Xandão
Siciliano Grill Xandão – Dois tipos de carne moída (bovina e suína) temperadas e moldadas em palitos de churrasco. Acompanha farofa, molho de ervas, molho vinagrete de cebola e salsa e tomate recheado com maionese. R$ 22
Endereço: Rua Gil de Oliveira, 477 – Vila Matilde
Fone (11) 2653-2078
Horário – Terça a Sexta: 17h30 ás 22h30
Sábado: 13h às 19h
Casa Bolinho de Bacalhau
Ouriço de Bacalhau – Bolinho de molho bechamel com bacalhau. R$ 24,90
Endereço: Rua Azevedo Soares, 499 – Tatuapé
Fone (11) 2673-3088
Horário – Segunda a Sexta: 16h30 às 23h30
Sábado e Feriados: 12h30 às 23h30
Chopp do Alemão
Esconde-Esconde – Creme de abóbora Cabotiá com boi ralado e parmesão. R$ 17,00
Endereço: Rua Doutor José Paulo, 103 – Vila Matilde
Fone (11) 2651-2594
Horário – Segunda a Sexta: 17h à 00h30
Sábado: 15h à 00h30
Domingo: 16h ás 23h
Flamingo Bar
Enroladinho de File mignon – File Mignon a Milanesa Recheado c/ Catupiry, mussarela, tomate e orégano.. R$ 25,90
Endereço: Rua Guaimbé, 205 – Mooca
Fone (11) 2604-6808
Horário – Segunda a Sábado: 12h à 00h
Domingo e Feriado: 11h às 16h
Santa Panela
Frigideira ao Mar do Santa – Deliciosos espetinhos do mar grelhados e acompanhados de batatas cozidas e abobrinhas quadradinhas em ervas finas e uma saborosa farofa de Vongoli. R$ 25,90
Endereço: R. Emília Marengo, 225 – Tatuapé
Fone (11) 2671-6835
Horário – Terça a Sábado: 18h à 00h
Domingo: 13h às 17h
Drinks – Os drinks de 007
26 de novembro de 2015Você sabe quais são os drinks preferidos do 007 alem do tradicional Vodka Martini? Veja neste vídeo quais são suas opções.
Cerveja – Jantar de Thanksgiving no Rubayat
25 de novembro de 2015Ainda dá tempo de participar do jantar de celebração do Thanksgiving dia de Ação de Graças no Rubaiyat Faria Lima amanhã a noite. A tradicional festa norte-americana, realizada sempre na última quinta-feira do mês de novembro, reúne familiares e amigos ao redor de uma mesa farta para agradecer tudo de bom que receberam ou realizaram durante o ano.
Com uma degustação de cervejas americanas conduzida pelo sommelier Riccelli Adriel, da Get – Cervejas Especiais, e um menu com clássicos da culinária americana elaborado por Carlos Valenti, chef executivo do Grupo Rubaiyat, este jantar harmonizado pode ser uma boa opção para provar estes sabores diferenciados.
O cardápio do jantar é:
Couvert – Chips de batata doce e Salada de ervilhas frescas
Cerveja – Shipyard American Pale Ale
Primeiro prato – Creme de milho com baunilha
Cerveja – Sea Dog Hazelnut Porter
Prato principal – Peru acompanhado de milho assado, compota de frutas amarelas, ameixas amarelas, purê de batata e maça assada.
Cerveja – Sea Dog Apricot
Sobremesa – Torta de abóbora e canela
Cerveja – Shipyard Blue Fin Stout e Shipyard Pumpkinhead
O preço é R$ 145,00 por pessoa (serviço não está incluído ), e o telefone para reservas é 3170-5136.
Baby Beef Rubaiyat – Av. Faria Lima, 2954
Destilados – Gin Rock’s
25 de novembro de 2015Aproveitando o aumento do consumo de Gin no Brasil a Fante Bebidas dobrou a produção do seu Gin Rock’s para conquistar novos adeptos no mercado nacional e internacional. Elaborado há mais de 30 anos pela empresa, teve sua comercialização incrementada nos últimos tempos e segundo Júlio Fante, diretor da empresa a expectativa de crescimento é de 30% para o próximo ano.
Localizada em Flores da Cunha (RS), a Fante Bebidas fez 45 anos em 2015 e além do Gin Rock’s, é responsável pela elaboração da Vodka Rajska (tradicional e saborizadas), do malt whisky Black Stone e do vinho Quinta do Morgado, além dos vinhos finos da marca Cordelier. O Gin Rock’s tem 38,5% de teor alcoólico e a garrafa com 995 ml tem preço médio de R$ 18 a R$ 25.
Mais informações – www.fante.com.br.
Cerveja – Goose Island Sofie
18 de novembro de 2015Acaba de chegar ao mercado o terceiro lançamento da Goose Island no Brasil nos últimos quatro meses. Depois das premiadas Goose Island IPA e Honkers Ale agora é a vez da Sofie uma Belgian Farmhouse Ale produzida em Chicago, Estados Unidos.
Sofie tem 80% de cerveja fresca e 20% de cerveja envelhecida em barris de vinho com raspas de laranja que lhe confere agradáveis notas cítricas, perceptíveis no primeiro gole. Também traz notas picantes de pimenta branca, que faz uma harmonia com a casca da laranja, e tem um acabamento seco, levemente ácido e que remete à baunilha.
O nome Sofie é uma homenagem para a primeira neta do seu fundador da cervejaria, John Hall e pode ser um a escolha interessante para quem aprecia um espumante ou um vinho por conta de sua sua complexidade. Sofie será vendida em embalagens de 765 ml no Empório da Cerveja (www.emporiodacerveja.com.br) por R$ 40 e com exclusividade na ICI Brasserie por R$ 70
Destilados – Vodca Ciroc Pineapple chega ao Brasil
16 de novembro de 2015
Acaba de chegar ao mercado mais um sabor da linha de vodca Ciroc a Ciroc Pineapple. A Ciroc é feita a partir de uvas finas selecionadas, o líquido é destilado cinco vezes e também passa por uma infusão 100% natural de abacaxi maduro e fresco. Após esse processo, a última destilação é feita em alambique de cobre, processo artesanal que resulta no sabor da vodca. A Ciroc Pineapple é ideal para ser consumida gelada e em drinks tropicais, acompanhada de gelo e ingredientes que ressaltem o sabor suave e aveludado, como água de coco ou refrigerante de limão.
Além da versão regular e do lançamento Ciroc Pineapple, a marca possui no Brasil outras três variantes, Red Berry, Coconut e Peach, todas produzidas a partir de infusão de aromas 100% naturais de frutas. A garrafa de 1 litro vai custar R$ 140,00.
SAC: 0800-704-7200/ sac.brasil@diageo.com
Cerveja – Direto de Atibaia, cerveja Pedra Grande
1 de outubro de 2015Já provou as cervejas de Atibaia, interior de São Paulo? Fundada em abril de 2012 a Tibaya é a 1ª Cervejaria Artesanal da cidade. O nome da empresa vem do nome dado ao local onde hoje fica o município de Atibaia. Além disso, o nome Pedra Grande é uma homenagem ao principal ponto turístico da cidade. Ponto mais alto do município, a Pedra Grande atrai turistas por causa do seu visual e também para a prática de esportes como o vôo livre.
Atualmente a cervejaria produz cinco rótulos a Pedra Grande Pilsen com 4,8% de teor alcoólico, a Weiss com 5,2%, Stout com 4,1%, Pale Ale com 5,2% e a sazonal Bock com 6,9% de teor alcoólico.
Serviço: www.tibayacervejaria.com.br
Cerveja – Baden Baden lança sua IPA
30 de abril de 2015Demorou mas finalmente a Baden Baden lançou sua versão de American IPA (India Pale Ale). O destaque é o aroma intenso de maracujá proveniente dos lúpulos e do suco da fruta ali adicionado. O processo de elaboração envolve o Dip Hopping que possibilita uma melhor definição e personalização dos aromas varietais de cada lúpulo, sem interferência na qualidade do amargor. O Dip Hopping foi desenvolvido pela Kirin no Japão empresa proprietária da Baden Baden e por isso pode ser aplicada na Baden Baden IPA. A nova cerveja chega ao mercado agora em Maio em garrafas de 600 ml e terá custo médio de R$ 14,90.
Os números de 2014
29 de dezembro de 2014Os duendes de estatísticas do WordPress.com prepararam um relatório para o ano de 2014 deste blog.
Aqui está um resumo:
O Museu do Louvre, em Paris, é visitado todos os anos por 8.5 milhões de pessoas. Este blog foi visitado cerca de 100.000 vezes em 2014. Se fosse o Louvre, eram precisos 4 dias para todas essas pessoas o visitarem.
Vinho – Chandon Wish List
21 de outubro de 2014E já começaram os preparativos para a chegada de 2015. A Chandon, marca do grupo francês LVMH já se antecipou e coloca no mercado na primeira semana de novembro a Chandon Wish List. A ideia consiste em uma caixa com quatro garrafas de Baby Chandon Resérve Brut (187 ml) e uma caneta para personalizar os exclusivos rótulos adesivos com mensagens especiais para a pessoa que será presenteada.
A Chandon lança também o hotsite Chandon Wish List (www.chandonwishlist.com.br), para que todos possam eternizar e compartilhar seus melhores momentos. Nele você faz o upload de fotos com pessoas especiais, escreve uma mensagem personalizada e pode compartilhar nas suas redes sociais. O Chandon Wish List vai estar a venda em delicatessens, empórios e supermercados de todo o Brasil, no valor de R$100,00 cada.
Chandon Wish list: SAC Chandon – (11)3062-8388
Destilados – Chivas Regal e Kopenhagen juntos num ovo de Páscoa
17 de março de 2014A marca de whisky Chivas Regal, em parceria com a Kopenhagen, apresenta o melhor dos universos de destilados e chocolates de luxo em uma exclusiva combinação para a Páscoa. Com toda sofisticação, tradição e qualidade características das marcas, chega ao mercado em edição limitada, o ovo Chivas Regal.
Com 450g, o ovo Chivas Regal é formulado com chocolate amargo e recheado com ganache desenvolvido com o legítimo escocês Chivas 12 anos, que dá notas do destilado ao paladar. Também acompanham seis trufas de chocolate amargo delicadamente decoradas com chocolate branco e recheio trufado desenvolvido com o whisky.
A edição limitada já está disponível nas lojas da Kopenhagen pelo preço de R$ 99,90. Mais informações podem ser encontradas no site da Kopenhagen (www.kopenhagen.com.br) e SAC 0800 100 678; na fanpage de Chivas Regal no facebook (www.facebook.com/ChivasRegalBrasil), e no SAC da Pernod Ricard: 0800-0142011.
Funcionário do Ano 2013 – MEU FÍGADO
31 de dezembro de 2013Cerveja – Hertog Jan Tripel
23 de outubro de 2013Importada pela Ambev do grupo Anheuser Busch – InBev acabei de provar a Hertog Jan Tripel que chega ao mercado com um preço médio de R$ 30,00. Produzida na Holanda ela chega para complementar o portfólio de 15 marcas importadas pela empresa como as belgas Leffe e Hoegaarden, a alemã Franziskaner, a argentina Quilmes, a uruguaia Norteña entre outras.
A história da Hertog Jan começou há mais de 100 anos, na aldeia de Arcen, no sul da Holanda, onde quatro amigos cervejeiros decidiram criar uma cervejaria. O local foi escolhido por causa da água extremamente clara, que vem de suas nascentes. O nome Hertorg significa duque em holandês, uma homenagem ao Duque D. João I de Brabante, considerado o Rei da Cerveja.
A Hertog Jan Tripel diferencia-se pelo teor de álcool. De cor dourada escura, é uma cerveja maltada com sabor delicado e picante, com notas de coentro e gengibre. Encorpada, tem final suave que surpreende pelo amargor não persistente. Ela tem 8,5% de teor alcoólico, vem em uma garrafa de porcelana com rolha e tem preço médio de R$ 30,00.
Alem da Tripel é possível encontrar a versão Dubbel e Grand Prestige, a primeira com 7,3% de teor alcóolico e sabor levemente adocicado e segunda com 10% com aroma frutado e coloração escura todas com preço médio de R$ 30,00.
Serviço – http://emporio.submarino.com.br/search/busca?q=hertog