Posts Tagged ‘birra’

Evento – Cateto Barrel & Beer Day

18 de agosto de 2017

Gosta de cervejas envelhecidas em madeira? Ainda dá tempo e tem vaga para o 3º. Barrel & Beer Day promovido pelo Cateto Pinheiros. Para a terceira edição do evento foram convocadas três cervejarias internacionais: De Molen (Holanda), Omnipollo (Suécia) e Founders Brewing (EUA). Ao todo serão nove torneiras servindo os participantes.

2017-08-18 – Evento – Cateto Barrel & Beer Day1

Só para quem comprar o ingresso

Omnipollo Hypnopompa Rum BA – Imperial Stout que traz doses cavalares de marshmallow e baunilha (tahitian vanilla beans). Esta versão passa por envelhecimento em barril de RUM.

De Molen Bommen & Granaten Rioja – Barley Wine da cervejaria holandesa De Molen, com 11,9% de teor alcóolico, produzida com os lúpulos Columbus e Saaz. Essa versão da Bommen & Granaten foi envelhecida em barricas que antes continham vinho Rioja.

De Molen Haken & Ogen Bourbon BA – Imperial Stout envelhecida em barricas de carvalho americano, onde antes passou whisky bourbon. A cerveja tem 10,7% de teor alcóolico.

De Molen Verdeel & Heers Brett BA – Imperial Stouts da cervejaria holandesa De Molen. Essa leva Brettanomyces e também passa por envelhecimento em barril tem 9,8% de teor alcóolico.

2017-08-18 – Evento – Cateto Barrel & Beer Day2

Para quem tiver o ingresso ou quiser aparecer e provar cervejas a vontade

Founders Frootwood – É uma fruit beer, que faz parte da Founders Barrel Aged Series, que passam por maturação em barris de carvalho por onde antes repousou Bourbon, com 8% de teor alcoólico.

Founders Curmudgeon –  Uma homenagem a velhos pescadores, dos portos marítimos que apreciam sua bebida em antigos pubs. Essa old ale envelhecida em carvalho leva adição de melaço de cana, e com potentes 9,8%

Founders Lizard of Koz –   Imperial Stout com 10,5% ABV, envelhecida em barris de Bourbon. Leva mirtilos frescos de Michigan, chocolate e baunilha. Os aromas e sabores apresentam caráter mais adocicado.

Founders Backwoods – Essa Scotch Ale tem fortes aroma de single malt, Bourbon, defumado, caramelo e maltes torrados. Tudo isso junto com notas terrosas e frutas escuras. Ela tem 11,2% de teor alcóolico.

Founders KBS –   A Founders KBS é uma Imperial Stout produzida com grandes quantidades de chocolate e café, que depois é envelhecida por 1 ano em barris de Bourbon. A ceveja vem com 12.4% ABV e 70 IBUs.

 

Você pode escolher entre duas opções de lotes. O primeiro, R$ 220, dá direito à degustação das nove cervejas e uma taça personalizada do evento. Tem também o  especial que sai por R$ 250 dá direito as nove cervejas, ao copo e a duas garrafas da Founders KBS. Os ingressos estão disponíveis para compra online no site da https://www.sympla.com.br/cateto-barrel–beer-day-3—foreign-winter-edition__167983

 

E para quem quiser comer algo diferente o Cateto junto com o açougue DeBetti Dry Aged criou este menu especial.

NY Strip | Dry Aged 30 dias | 500gr – Peça inteira de NY Strip grelhado na parrillera apenas com sal, pimenta e manteiga, servido acompanhado de couve de bruxelas grelhado e gratinado com lardo. – R$120,00

Denver Beef Carne Cruda | maturação 15 dias | – Peça marmorizada do dianteiro picada em cubos a moda italiana como carne cruda, acompanhada de lascas de queijo canastra real 120 dias de maturação, aliche e azeite defumado. – R$ 40,00

Flat Iron | maturação 15 dias | – Selado na chapa de ferro fundido (só há um ponto: o mal passado), servido com batatinhas aos murros, azeitonas negras e avelãs torradas na manteiga. – R$ 50,00

Ribeye | Dry Aged 30 dias | 500gr – Peça inteira feira na parrillera com capa de pimentas acompanha molho roti de queijo azul de vaca, biskuits (tipos de broas de milho americanas) e maple syroup. – R$ 110,00

Brisket | maturação 15 dias | 350gr – Peito bovino assado slow and low com dry rub de esperiarias e pimentas, servido em fatias com chimichurri da casa e pimentões tostados no dirty (dentro das cinzas da churrasqueira). – R$ 35,00

Veggie – Abobóra cabochã e beterraba feitos no durty (dentro das cinzas da churrasqueira) servido com molho de tomates frescos,picante, e sour cream de dill.
R$ 25,00

Anúncios

Evento – Brasii Fried Chicken

4 de agosto de 2017

 

2017-08-04-Evento - Cerveja & Frango Frito

Criada em parceria com a cervejaria americana Against The Grain, com ingredientes que harmonizam com a famosa receita de frango frito do Kentucky, essa amber ale é a terceira produção da Brasii, projeto idealizado pelo chef e cervejeiro Allan Cunha, de Curitiba.

Ingredientes como tomilho, limão e pimenta caiena estão na composição da cerveja. A ideia do projeto é proporcionar ao público uma grande experiência gastronômica, harmonizando pratos populares da culinária brasileira e mundial com cervejas cujos ingredientes foram escolhidos e combinados especialmente para tornar a refeição inesquecível. A primeira cerveja do Projeto Brasii foi a Moqueca, que chegou ao mercado nacional em novembro de 2016. A segunda foi a Brasii Rollmops, lançada no começo de 2017.

Os rótulos sempre levam a receita do prato e da cerveja para estimular as pessoas a preparar os pratos e as cervejas, exercitando as harmonizações, já que o projeto tem também caráter educacional. A produção se divide entre cervejas engarrafadas e barris de chope.

O lançamento da Fried Chicken acontece no EAP a partir das 12h do próximo domingo dia 6 de  Agosto. Cada garrafa de 650 ml custará R$ 96, enquanto o chope de 400 ml fica em R$ 34 e o de 150 ml, R$ 14. O frango assado e frito acompanhado de batatas vai custar R$ 37 ou R$ 60 acompanhado do chope grande.

Empório Alto dos Pinheiros – Rua Vupabussu, 305, Pinheiros

Cerveja – Brejas da Semana

4 de agosto de 2017

Fundada por Greg Koch e Steve Wagner, a Stone Brewing percorreu um longo caminho desde sua inauguração em San Diego, Califórnia, em 1996. Surgiram como uma microcervejaria, com apenas dois fundadores e se transformaram em uma das maiores cervejarias artesanais dos Estados Unidos, empregando mais de 1.100 funcionários. Desde o início, o objetivo foi produzir cervejas únicas, mantendo um compromisso inabalável com a sustentabilidade, a ética nos negócios e a arte da fabricação de cerveja. A Stone Brewing é a décima maior cervejaria artesanal dos EUA e importada pela Buena Beer. Confira os sete rótulos que estão chegando ao Brasil pela primeira vez.

2017-08-04-Cerveja - Brejas da Semana

Stone Ripper Pale Ale – Foi batizada como San Diego Pale Ale em homenagem a terra natal da cervejaria. Apresenta a combinação perfeita entre os lúpulos Cascade e Galaxy. Tem 5,7% de teor alcóolico e esta disponível em lata (355ml) e chope.

Stone Ghost Hammer IPA – Uma India Pale Ale com a nova variedade de lúpulo Loral, que já se tornou um dos preferidos da Stone. Tem 6,7% de teor alcóolico e esta disponível em lata (355ml) e chope.

Stone Arrogant Bastard Ale –  Um dos rótulos mais emblemáticos da cervejaria. Bem equilibrada com um toque cítrico do lúpulo tanto no aroma como no paladar. Tem 7,2% de teor alcóolico e vem em lata (470ml) e chope.

Stone Ruination Double IPA 2.0 – Tem uma presença forte dos lúpulos com toques de frutas tropicais e cítricas  graças aos métodos de dry hopping e hop bursting. Com 8,5% de teor alcóolico vem em lata (355ml) e chope.

Stone Mocha IPA – É uma India Pale Ale clássica com utilização de Café e Cacau. Tem 9% de teor alcóolico e vem em lata (355ml).

Stone Double Bastard in The Rye 2015 – Lote especial da Double Bastard Ale envelhecida em barris de Templeton Rye Whisky. Tem 12,7% de teor alcóolico e vem em garrafa de 500 ml.

Stone Southern Charred 2015 – Lote especial da Double Bastard envelhecida por 5 meses em barris de Kentucky Bourbon. Tem 12,6% de teor alcóolico e vem em garrafa de 500 ml.

Cerveja – Dia Internacional da Cerveja

4 de agosto de 2017

2017-08-04-Cerveja - Dia Internacional da Cerveja

A primeira sexta-feira do mês de Agosto foi escolhida para se comemorar o Dia Internacional da Cerveja. Neste 4 de Agosto teremos varias atividades para comemorar a data.

Uma delas é provar uma cerveja artesanal inédita e com edição limitada produzida pelo Les 3 Brasseurs, brewpub francês localizado no Itaim. A Royale IPA é uma cerveja IPA com uma mistura das escolas inglesa e americana. A cerveja tem uma base bem maltada com malte Maris Otter inglês, trigo Munich e malte chocolate.  Ela tem teor alcoolico de 5,6% e 40 IBU, sabor e aroma de lúpulo frutado e um pouco cítrico.

Outra opção interessante na 3 Brasseurs é a Expedição 3B. Com cerca de uma hora de duração e guiada pelo cervejeiro, a Expedição 3B é uma imersão ao mundo da cerveja. Na visitação é possível acompanhar desde as etapas de produção até a harmonização da matéria-prima com especialidades da cozinha. Depois de conhecer todo processo de elaboração é realizada a degustação da paleta de cervejas, com 4 tipos: Blanche, Blonde, Ambrée e Itaim, acompanhada de petiscos. O tour custa R$ 50 por pessoa.

Les 3 Brasseurs – Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi – São Paulo/SP – Tel: (11) 3167 -4145

Cerveja – Eisenbahn comemora 15 anos e lança cerveja

31 de julho de 2017

2017-07-31-Cerveja-Eisenbahn lança cerveja

Nos mês de Junho de 2017 a Cervejaria Eisenbahn completou 15 anos. Sua história começou em Blumenau, Santa Catarina com a família Mendes, que depois de alguns anos vendeu a cervejaria para o grupo Schincariol, que o vendeu para a japonesa Brasil Kirin que foi comprada pela holandesa Heineken.

Atualmente a cervejaria tem em seu portfólio 18 rótulos que contemplam uma cuidadosa seleção dos melhores tipos  e estilos de cerveja, desenvolvidos para satisfazer os mais exigentes apreciadores da bebida. Suas cervejas podem ser encontradas em bares e restaurantes além de estar presente também nas principais redes de supermercados do país. Atualmente, a Eisenbahn conta mais de 90 prêmios de reconhecimento internacional das suas receitas.

Para celebrar a data de aniversário no último dia 29 de Julho, a marca preparou uma grande homenagem aos catarinenses com o lançamento da German Pilsener. A cerveja é uma edição limitada, vendida exclusivamente em Blumenau, e os blumenauenses puderam prová-la durante uma grande festa que aconteceu no bar da fábrica.

A Eisenbahn German Pilsener tem malte fornecido por produtores locais e apresenta aroma e sabor de lúpulos alemães. Sua coloração é dourada clara, com espuma branca e cremosa, que mantém perfeito equilíbrio com o amargor nobre e marcante.

Evento – Harmonização Cervejas e Comida Japonesa

26 de julho de 2017

2017-07-26-Evento - Jantar Harmonizado Get Cervejas

No próximo dia 01 de Agosto acontece o Jantar Harmonizado da GET – Cervehas Especiais realizado este ano, em parceria com o Tata Sushi & Noodle Bar. O menu harmonizado  elaborado pelo sommelier de cervejas Riccelli Adriel  vai apresentar as  cervejas inglesas da Adnams e as americanas da Shipyard e Sea Dog Brewing.

As harmonizações propostas são:

Carpaccio Salmão Selvagem com abacate – Adnams Dry Hopped Lager ( Australian Pilsner)

Tuna Shissô Tartar – Atum levemente picante com ovas de massagô sobre tempurá shissô – Adnams Crystal Rye IPA ( Rye IPA)

Spicy Lamen Tatá – Vieira, camarão e lula com caldo picante – Shipyard Export ( English Blond Ale)

Yellow Tail Jalapeños  – Ao molho yuzu shoyu – Adnams Ghost Ship (Pale Ale)

Merluza Negra – Servida na folha, ao molho missô com gergelim – Shipyard Island Time ( Session IPA)

Sorvete de Wasabi com calda de Blueberry  – Sea Dog Wild Blueberry ( American Wheat com bluberry)

São apenas 30 vagas e o valor do jantar é de R$120,00. Horario de inicio 19h30.

Tata Sushi & Noodle Bar – R. João Cachoeira, 278 – Itaim Bibi, São Paulo

 

Cerveja – Degusta Beer & Food reúne os apreciadores da cerveja

25 de julho de 2017

2017-07-25- Cerveja - Degusta Beer & Food

Começa amanhã um dos eventos mais esperados pelos apreciadores de cervejas o Degusta Beer & Food 2017. O evento acontece paralelamente à Brasil Brau que é a Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja de 26 a 29 julho e traz estandes de importadoras, cervejarias artesanais e cerca de 600 rótulos nacionais e internacionais, como Barco Brewers, Madalena, Noi Cervejaria Artesanal, Mohave e Meara. Os participantes poderão ainda conferir palestras, debates e workshops.

Novidade nesta edição, a Sala de Brassagem apresenta equipamentos e insumos dos expositores da Brasil Brau de forma dinâmica e ao vivo aos participantes da feira. Quem circular pelo evento poderá conferir o preparo em tempo real de cervejas, que serão produzidas por parceiros exclusivamente para o encontro.

Na parte de palestras o Auditório Degusta reúne especialistas que apresentarão temas do setor para iniciantes e iniciados. Nessa edição, os 10 primeiros colocados do Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas compartilham seus conhecimentos com o público nas palestras, e se preparam para o Campeonato Mundial de Sommeliers que acontecerá na Alemanha. Para completar a experiência, o evento reúne uma seleção de foodtrucks e programação de shows.

Para os visitantes que quiserem ir ao evento de metrô, será oferecido um transporte gratuito de ida e volta da Estação Jabaquara (Rua Nelson Fernandes, 400)  até o Centro de Convenções Imigrantes, todos os dias, de 15h às 23h15.

Brasil Brau – XIV Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja

Data: 26 a 28 de julho

Local: São Paulo Expo Exhibition&Convention Center – Rodovia dos Imigrantes, Km 1,5 – São Paulo – SP – Brasil

Ingressos: Degusta Beer & Food – R$ 25, por dia os outros valores vocês podem encontrar nos sites www.brasilbrau.com.br e www.degustabeerandfood.com.br

 

 

Cerveja-Brejas da semana

21 de julho de 2017

Na seleção desta semana vou comentar algumas cervejas que chegaram ao mercado este mês trazidas pela Uniland. A Anchor Brewing é a primeira cerveja artesanal dos EUA e sua data de fundação está ligada a Corrida do Ouro, período em que o alemão Gottlieb Brekle chegou a Califórnia. A Anchor liderou o movimento de renascimento das craft beers (cervejas artesanais) anos atrás e por conta disso é uma das mais respeitadas do país. Além destes rótulos ainda também temos três opções produzidas por aqui.

2017-07-21-Cerveja-Brejas da semana1

Anchor Blackberry Daze IPA – Tem a adição de amoras californianas (blackberry) durante a segunda fermentação nos tanques de cobre. O amargor acentuado provém dos lúpulos Citra e Bravo, e o aroma é obtido com a adição dos lúpulos Ekuanot, Citra, Calypso e Denali no dry-hopping final. Pode ser encontrada em garrafas de 355 ml e em chope. Tem teor alcoólico de 6,5%.

Anchor Mango Wheat Ale – Produzida com a adição de mangas da Califórnia (Mangifera indica), é uma cerveja refrescante, carbonatada e leve. Seu aroma frutado de manga também traz notas de damasco e pêssego, com sabor levemente frutado e toque cítrico. Tem 4,5% de teor alcoólico e pode ser encontrada em latas de 355 ml.

Anchor Meyer Lemon –  Clara e dourada, com pequenas bolhas brancas tem aroma de limões frescos e notas de levedura Lager com o dulçor do malte. O sabor amargo provém do lúpulo cítrico Cluster e o aroma do lúpulo Lemondrop é obtido no dry-hopping. Em latas de 355 ml e teor alcoólico de 4,5%,

2017-07-21-Cerveja-Brejas da semana2

Jupiter Salapa de Frutas – Feita com lúpulos cítricos, recebe polpa de grapefruit, manga, lima da pérsia e tangerina na etapa da fermentação, o que garante seu aroma frutado explosivo. A base da cerveja é uma American Pale Ale, mas devido a adição frutas fica mais turva, mais frutada e muito aromática. Tem 5,4% de teor alcoólico e vem em lata de 473 ml.

Hoppiness #1.0  – Produzida pela Cervejaria Molinarius vem com uma proposta na produção de cervejas lupuladas, especialmente em India Pale Ale. A marca de DNA inventivo prevê o lançamento de uma série de cervejas diferentes e exclusivas, que deixem os holofotes sobre o lúpulo. Criação de Sérgio Müller, executivo de finanças corporativas e cervejeiro artesanal desde 2011. A cerveja pode se encontrada em latão de 473 ml, Tem perfil sensorial que destaca o cítrico com aroma intenso e teor alcoólico de 6,6%.

Leopoldina Belgian Quadrupel –  Produzida na serra gaúcha pela Famiglia Valduga esta cerveja aumenta o numero de rótulos da linha para nove rótulos. É uma cerveja potente e bem equilibrada com coloração castanha acobreada, ligeiramente turva resultado de dez meses de maturação em barricas de carvalho francês, os mesmos usados no envelhecimento do Brandy XX anos da Casa Valduga. Tem 11,5% de teor alcoólico e vem em garrafas de 750 ml.

Cerveja – Novas cervejas Onodata

17 de julho de 2017

2017-07-17-Cerveja-Novas Cervejas Onodata

Uma Russian Imperial Stout escura é a base das três novas versões da cerveja sazonal Dádiva Odonata, que contou, neste ano, com a participação de especialistas no segmento de destilados para uma produção limitada e numerada de 1.000 garrafas.

Cada uma das três versões de Odonata foi elaborada pelos especialistas convidados da Dádiva para proporcionar novas experiências sensoriais aos apreciadores de cervejas artesanais e destilados.

Rolhadas em garrafas de 375 ml, cada cerveja tem em seu rótulo a assinatura de seus coautores. A versão #4 traz a expertise de Cesar Adames, autor deste blog. Essa versão da cerveja, envelhecida em barricas de carvalho americano com rum, foi blendada com malte defumado em folha de tabaco cubano de Pinar del Río.

Maurício Porto, apreciador e colecionador de uísque  e autor do blog “O Cão Engarrafado” assina o rótulo #5 da série Odonata, envelhecida em barricas de Single Malte Scotch. Essa versão une o sabor adocicado da baunilha e da madeira provenientes das barricas, com notas de chocolate e café da própria cerveja.

Dinah Paula, médica nutróloga por formação, mas uma apaixonada declarada pela Cachaça, comanda a Cachaçaria Quinta das Castanheiras, de Camanducaia, em Minas Gerais, e assina o rótulo #6 da Odonata. Essa versão foi envelhecida em barricas de carvalho francês por 3 meses, utilizados anteriormente pela cachaçaria, o que imprimiu sabores e aromas únicos na produção.

A nova série Dádiva Odonata 2017 tem 12% de teor alcóolico  e 60 IBU. As três versões ganharão 4 eventos oficias de lançamento, sendo o primeiro deles destinado especialmente ao público cervejeiro, no dia 17/07, no Empório Alto dos Pinheiros. No dia 18/07, o evento aos apreciadores de charuto e destilados acontece no Oak, bar localizado dentro do Cateto Pinheiros. No dia 19/07, a versão #5 acontece no bar  Admirals Place, local ideal para se degustar um bom uísque ou uma cerveja envelhecida com Single Malte. O último evento será realizado no dia 20/07, celebrando a boa e velha comida baiana com a versão #6 da Odonata, no restaurante Rota do Acarajé. Haverá nesta data, uma harmonização especial da cerveja com cachaça Quinta das Castanheiras e quitutes elaborados especialmente para a ocasião. Todos os eventos serão abertos ao público e terão início às 19h.

Além dos locais de lançamento, a nova série Odonata estará à venda a partir do dia 18/07 em pontos selecionados de São Paulo, Belo Horizonte e Curitiba, com preço sugerido de R$39,00.

 

Cerveja – Brejas da Semana

12 de julho de 2017

Na seleção desta semana vou comentar algumas cervejas que chegaram ao mercado este mês trazidas pela Beer  Concept. A importadora vem apostando  alto nas melhores marcas de cervejas artesanais do mercado internacional.

Atualmente, possui 3 das 10 melhores cervejarias do mundo eleitas pelo Ratebeer em 2016.Em seu portfólio, traz grandes nomes como a  Founders Brewing (EUA), Cigar City (EUA), De Molen (Holanda), Evil Twin (cigana), Oskar Blues (EUA), dentre outras.

Selecionei sete rótulos de quatro produtores que acho interessante você experimentar.

Slide2

Estônia –  PõhjalaA história da cervejaria  começa de forma cigana em 2013, com três amigos que estavam cansados de beber as mesmas cervejas comerciais. Em 2014 eles inauguraram sua própria cervejaria, em Tallinn, capital da Estônia.

Must Kuld Colombia – Special Series – Versão da Must Kuld produzida com o café Caturra de Finca La Chorrera – Colombia. Uma Coffe Porter com teor alcoolico de 7,8%. Pode ser encontrada em Garrafa (330ml) e Chope.

Saak – Significa Colheita. Sazonal de outono, essa Pumpkin Ale teve adição de gengibrecravo-da-índianoz-moscada e canela. Tem 6,7% de teor alcoolico e é vendida em garrafas de 330 ml.

Slide1

EUA- Against The GrainA cervejaria nasceu da necessidade que os sócios tinham de encontrar cervejas de qualidade em Louisville. Foi a primeira cervejaria da região a funcionar como um brewpub oferecendo cervejas diferenciadas.

Rico Sauvin – Uma IPA produzida com o lúpulo orgânico Nelson Sauvin, que lembra muito  vinho branco no aroma e paladar. Notas de tangerina e grapefruit e teor alcoolico de .7,6%. Em lata de 473ml

Freigeist Babyschlager – Cerveja colaborativa entre ATG e Freigeist, cervejaria alemã da nova escola germânica. Com leve defumado e maturada em barris. Esta Barrel Aged Smoked Adambier tem 10% de teor alcoolico e vem em garafas de 750 ml.

Slide3.JPG

Holanda – DE MOLEN –  A Brouwerij De Molen começa em 2004 em Bodegraven, Holanda, com John Brus e Menno Olivier no histórico moinho DeArkduif, ao longo do rio Oude Rijn. A filosofia continua a mesma desde então, priorizando pequenos lotes com uma qualidade extrema.

Bommen & Granaten Rioja Barrel Aged – Essa Barley Wine versão da Bommen & Granaten foi envelhecida em barricas que antes continham vinho Rioja. Produzida com os lúpulos Columbus e Saaz. Tem 11,9% de teor alcoolico e vem em garrafa de 330 ml e chope.

Slide4

Suécia – OMNIPOLLO Fundada pelos sócios Henok Fentie e Karl Grandin em 2011, a Omnipollo viaja o mundo fazendo suas cervejas de forma cigana. Foi reconhecida pelo Rate Beer em 2013 como a melhor cervejaria da Suécia e apareceu entre as melhores cervejarias do mundo em 2015, pelo mesmo site.

Selassie – Esta Imperial Stout é feita com café da Etiópia e baunilha. Tem 11% de teor alcóolico e vem em garrafa de 330 ml.

Original Texas Pecan Ice Cream Porter– Cerveja do estilo Imperial Porter colaborativa com a Buxton Brewery (UK), feita com caramelo, lactose e baunilha. Com 10% de teor alcóolico vem em garrafa de 330 ml.

Cerveja – Balladin de volta ao Brasil

17 de setembro de 2014

Cerveja - Balladin

Criada em 1996 como um Brew Pub (bar com produção própria de cervejas) em Piozzo uma pequena aldeia na região de Langhe na província de Cuneo na Itália por seu fundador e mestre cervejeiro Teo Musso que vem ao Brasil na semana do dia 29.

A Balladin começou a ser importada para o Brasil pela Tarantino em 2012, ficou fora do mercado por um período e agora retorna sua importação pela Bier & Wein. Ela produz 14 rótulos dos quais oito já chegaram as prateleiras. Elas podem ser divididas em três grupos:

Cervejas com Especiarias

Baladin Wayan – Biere Saison – com 5.8% de teor alcóolico em garrafa de 750ml

Para mim uma das melhores. Produzida com 5 cereais e 9 especiarias, das quais 5 são pimentas.

Baladin Isaac – Biere Blanch – com 5% em garrafa de 330ml

Baladin Nora – Specialty Egyptian Ale – com 6.8% em garrafa de 750ml

Outra grata surpresa com notas de gengibre e as frutas cítricas.

Cervejas Puro Malte

Baladin Super – Amber Ale – com 8% em garrafa de 750ml

Baladin Leön – Strong Dark Ale – com 9% em garrafa de 750ml

Cervejas Lupuladas

Baladin Nazionale – Italian Ale – com 6.5% em garrafa de 330ml

Primeira cerveja italiana, feita exclusivamente com ingredientes 100% italianos.

Baladin Open Rock’n’Roll – American Pale Ale – com 7.5% em garrafa de 330ml

Baladin Super Bitter – Amber Ale – com  8%  em garrafa de  330ml