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Cerveja – Novidades do mês

26 de setembro de 2016

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O mês de Setembro está acabando e selecionei cinco rótulos de cervejas que valem a pena experimentar. A seleção tem homenagem a cidade, fruta diferenciada e passagem por barricas que já tiveram whisky. A 1850 é uma homenagem da Cervejaria Blumenau aos 166 anos de fundação da cidade onde está localizada. A Eugênia é a primeira da linha de quatro cervejas que a Cervejaria Colorado promete lançar até o final deste ano e leva a fruta Uvaia.

Importada pela Boxer do Brasil a Fullers Brewer’s Reserve No. 5 passa por barris que já tiveram Single Malt Whisky. A Blondine lança sua primeira cerveja rolhada no estilo Tripel e a importadora Beer Maniacs passa a produzir cervejas no Brasil.

CERVEJA 1850 – Produzida pela Cervejaria Blumenau no estilo Barley Wine tem 8% de teor alcoolico, e preço médio de R$ 45 pela garrafa de 500 ml. Cor marrom, com aroma de cacau e chocolate. Sabor de maltes tostados, com notas de chocolate amargo. Final longo e agradável.

CERVEJA MANIACS IPA – Produzida pela Maniacs Brewing Co. no estilo IPA tem 4,7% de teor alcoolico e preço médio de R$ 8,50 pela garrafa de 300 ml. Cor dourada e com maior carga de lúpulos, a cerveja tem aromas frutados e amargor marcante e final seco.

CERVEJA EUGÊNIA – Produzida pela Cervejaria Colorado no estilo Session IPA tem 4,5% de teor alcoolico e preço médio de R$ 15,90 pela garrafa de 600 ml. Aromas marcantes dos lúpulos americanos, alemães e franceses. Tem como ingrediente especial a fruta Uvaia, típica da Mata Atlântica e sabor cítrico.

CERVEJA BLONDINE TRIPEL – Produzida pela Cervejaria Blondine no estilo Tripel tem 8,9% de teor alcoolico e preço médio de R$ 38 pela garrafa de 375 ml. Complexa e licorosa tem sabor adocicado, no aroma leves notas condimentadas como cravo, uva passa branca, abacaxi e damasco.

CERVEJA FULLERS BREWERS RESERVE No. 5 – Produzida pela Cervejaria Fullers no estilo Oak Aged Ale tem 8,5% de teor alcoolico e preço médio de R$ 97 pela garrafa de 500 ml. Com um toque amadeirado esta cerveja passa 500 dias em barricas que já tiveram whiskey Single Malt. Cor marrom escuro e final de boca  complexo.

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Cerveja – Pé na Areia para comemorar o Carnaval

1 de fevereiro de 2016

Cerveja - Pe na Areia

Daqui a pouco começa o grito de carnaval com cerveja na Cervejaria Nacional em Pinheiros. Tudo isso para comemorar o lançamento da refrescante e aromática Pé na Areia, cerveja do estilo American Pale Ale com adição da brasileiríssima fruta caju.

A cerveja é uma parceria entre as cervejarias Blondine e Nacional que escolheram o caju, fruta típica do nordeste brasileiro, por ser um ícone do verão.

A Pé na Areia é uma cerveja leve, clara e com 4,6%. de teor alcoólico. O lúpulo e o caju transmitem à bebida um amargor e uma acidez extremamente refrescantes.

O evento acontecerá na Cervejaria Nacional, que fica na Av. Pedroso de Morais, 604, em Pinheiros – São Paulo -, a partir das 19h00. Posteriormente, na cidade, será possível encontrar a Pé na Areia em diversos pontos de venda, que serão atendidos com exclusividade pela distribuidora Botecaria (www.botecaria.com.br).

Cerveja – Uma cerveja pra cada dia da semana

1 de setembro de 2015

Cerveja - Lançamento da semana

A semana começa muito bem com 7 lançamentos para quem curte uma boa cerveja. A Brooklyn Sorachi Ace é uma clássica Saison, uma Farmhouse Ale não filtrada, dourada, com uma boa base maltada, com o lúpulo Sorachi Ace se destacando como personagem principal ainda tem o dry-hopping que abre seu aroma trazendo uma intensidade marcante bem condimentada. Chega agora ao mercado com uma versão de 330 ml e preço médio de R$ 28.

Estabelecida na cidade de Estiva Gerbi no interior de SP, a empresa Folhas de Oliva trabalha com produtos exclusivos feitos com azeite, folhas, extrato e essências de oliveiras de cultivo próprio.  A Luisiana, uma Dry Stout de alta fermentação sem filtragem, é primeira cerveja do mundo que utiliza em sua composição uma mistura equilibrada de folhas amargas de oliveira de cultivo próprio, que segue um ritual de produção totalmente artesanal. Vem em garrafa de R$ 300 ml e tem preço médio de R$ 21.

Eleita uma das melhores cervejas comercializadas no mercado brasileiro em 2014, a  Adnams Tally-Ho é uma Barley WIne de 7.2% de teor alcoólico e  passa por um envelhecimento de até 6 meses em barris  que serviram para armazenamento Vinho de Jerez, que dá um toque frutado mais pronunciado que as outras edições. Outra opção intressante é a Volcano Coffee Stout, uma cerveja de estilo inglês com adição de grãos de café 100% arábica produzida pela Blondine em Itupeva.

As cervejarias Júpiter e Urbana, ambas de São Paulo, lançam uma nova cerveja colaborativa, a Antimatéria Russian Imperial Stout, com 13,6% de teor alcoólico e que é maturada com carvalho, baunilha e café.

A parceria entre as cervejarias Dogma (Brasil) e Modern Times (Estados Unidos) resultou em duas novas cervejas que agora chegam ao mercado. A Modern Dogma uma Imperial Mocha Porter com 9% de teor alcoólico, garrafa de 310 ml e preço médio de R$ 26 e a Dogma Panopticon Times uma  Belgian Saison que tem na  receita o Cajá-Manga e um Dry-Hopping do lúpulo americano Equinox, para acentuar ainda mais o cítrico e tropical dessa cerveja. Com 5,6% de teor alcoólico a garrafa de 310 ml tem preço médio de R$ 22.