Posts Tagged ‘bourbon’

Destilados- LVMH compra a Woodinville Whiskey Company nos Estados Unidos

20 de julho de 2017

2017-07-20-Whiskey-Lvmh compra WWC dos EUA

A gigante de luxo LVMH – Louis Vuitton Moet Hennessy acaba de comprar a maior micro destilaria de Whiskey de Washington – EUA a Woodinville Whiskey Company, WWC fundada em 2010 pelos amigos Orlin Sorensen e Brett Carlile que vão continuar supervisionando as operações após a aquisição ter sido completada.

Segundo o presidente e CEO  da Moet Hennessy, Christophe Navarre a empresa se encaixa muito bem no portfolio de marcas da empresa. Na sua opinião os dois fundadores fizeram um ótimo trabalho transformando a marca em um ícone local e prepararam o terreno para a expansão da marca para outros estados dos Estados Unidos.

A empresa já tem duas marcas famosas de Single Malt, Glenmorangie e Ardbeg, Vodka Belvedere e Cognac Hennessy  e acredita que a aquisição desta empresa é uma ótima oportunidade para conhecer e entrar no mercado de whiskey.

A micro destilaria produz o Woodinville Straight Bourbon Whisky e Woodinville Straight Rye Whisky maturados por cinco anos em barris de carvalho  como produtos mais conhecidos. Os grãos utilizados na fermentação e destilação vem da fazenda da família Omlin que fica em Quincy, Washington.

Não existe nenhuma previsão de exportação destes produtos para outros países até o momento.

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Destilados – Jim Beam Double Oak

7 de abril de 2016

Destiladoss - Jim-Beam-Double-Oak_Geschenkverpackung

A empresa Nipo-Americana Beam Suntory acaba de colocar no mercado uma nova versão do seu tradicional Bourbon Jim Beam. É o Jim Beam Double Oak que passa por uma segunda barrica de carvalho branco norte-americano.

Segundo os produtores esta segunda passagem em barricas traz um balanço de sabores mais potente pelo contato intenso com a madeira. Notas de baunilha, madeira tostata, caramelo e bala toffee.

Jim Beam Double Oak tem 43% de teor alcoolico e vem em garrafas de 1 litro. Ele será comercializado em todos Duty Free de aeroportos da Europa por um preço médio de € 26.50.

Destilados – Wild Turkey de cara nova

9 de dezembro de 2015

Destilados - Novo pack Wild Turkey.png

O liquido no interior da garrafa continua o mesmo mas do lado de fora. Quanta diferença. As mudanças de rótulos em todos produtos Wild Turkey fazem parte da estratégia da Campari Group, proprietária da marca para dar um destaque maior a esta tradicional marca de Bourbon norte americana.

Alem do novo rótulo algumas mudanças de nome também aconteceram. O tradicional Wild Turkey 81 (que tinha 40,5% de teor alcoólico) e é o único produto a venda da empresa no Brasil muda de nome para Wild Turkey Bourbon.

Drinks – Duelo de Bartenders

9 de dezembro de 2015

Drinks - Desafio Against Bartender

Ainda  restam algumas vagas para o evento Against Bartender promovido pelo Bourbon Wild Turkey e o speakeasy SubAstor. A ideia deste projeto inédito no Brasil é que o o Bartender Fabio la Pietra que está no comando do SubAstor convidar os maiores nomes da coquetelaria mundial para duelos descontraídos que o público poderá acompanhar de perto e ainda votar no melhor da noite.

Nesta primeira edição, que acontece dia 15/12 em São Paulo e 16/12 no Rio de Janeiro, o rival de La Pietra será o bartender Steve Schneider, conhecido por seu trabalho no renomado bar de Nova Iorque Employees Only, que atualmente ocupa o 4º lugar no ranking do The 50 World’s Best Bars. Serão três rounds nos quais os profissionais terão que criar drinques sob pressão, apresentar a melhor receita e impressionar a plateia.

Na primeira rodada, os competidores terão que criar um drinque com ingredientes surpresa, na segunda etapa a habilidade testada será o preparo perfeito em pouco tempo. No desafio final, os bartenders apostam alto e apresentam seu signature cocktail, ou seja, aquele drinque que melhor expressa sua personalidade. O evento está marcado para começar às 19h, com welcome drinks, e a batalha às 20h. Os ingressos estão à venda via FoodPass (https://foodpass.com.br/) por R$ 190,00.

São Paulo – SubAstor – Data: 15 de dezembro

Horário: 19h Endereço: Rua Delfina, 163, Vila Madalena (embaixo do Astor)

Telefone: (11) 3815-1364

Rio de Janeiro – Bar Astor – Data: 16 de dezembro

Horário: 19h – Endereço: Avenida Vieira Souto, 110 – Ipanema

Telefone: (21) 2523-0085

Evento – Destilarias dos EUA visitam o Brasil

13 de fevereiro de 2014

Evento - DISCUS no Brasil

O Conselho de Bebidas Destiladas dos Estados Unidos (DISCUS – www.distilledspirits.org) realizou na última semana de Janeiro passado dois eventos no Brasil para promover os destilados norte-americanos no país.

As exportações de destilados norte-americanas para o Brasil chegaram a US$ 4 milhões em 2012 (valor 125% superior a 2006), sendo o whiskey (que há 10 anos registrava US$ 140 mil em exportações para nosso país) responsável por aproximadamente 98% deste total.

Uma das grandes estrelas do evento foi Jeff Arnett, Master Distiller da Jack Daniel’s, em sua primeira visita ao Brasil, que comandou  um seminário sobre a história e o processo de produção do Bourbon e do Tennessee Whiskey, seguido de degustação de bebidas e demonstração da popularidade dos whiskeys norte-americanos no preparo de coquetéis.

Na comitiva também estiveram  produtores de pequenas destilarias dos EUA, apresentando seus whiskeys, bourbons, brandies, gins e vodkas ao mercado brasileiro, muitos ainda não exportados para o país. Vale a pena conhecer estas quatro que em breve devem estar por aqui.

Osocalis Distillery (www.osocalis.com) – Fundada no início dos anos 1990, Osocalis é uma pequena destilaria artesanal em Soquel, na Califórnia. O nome Osocalis é o nome original nativo americano para Soquel, hoje parte de Santa Cruz. A marca ainda usa um pequeno alambique tradicional Charental, importado de Cognac, para produzir brandies com uvas e maçãs das regiões mais frias da costa da Califórnia. Seus produtos são elaborados com a elegância e a finesse dos brandies do Velho Mundo, mas com a intensidade da fruta e a estrutura dos vinhos da Califórnia.

House Spirits Distillery (www.housespirits.com) – Fundada em 2004, no Oregon, a House Spirits é um dos líderes do movimento de destilação artesanal da América. Seus premiados produtos são inspirados pela paixão por destilados de qualidade e deliciosos coquetéis. Entre os saborosos e inovadores produtos da casa estão Aviation American Gin, Westward Oregon Straight Malt Whiskey, Krogstad Festlig Aquavit, Volstead Vodka, além de uma linha de lançamentos de lotes limitados.

Catoctin Creek Distilling Co. (www.catoctincreekdistilling.com) – Fundada por Becky e Scott Harris em 2009, é a primeira destilaria legal em Loudoun County desde a Lei Seca. Está localizada em Purcellville, Virginia, no coração do Vale Loudoun, muitas vezes chamado de Capital do País do Vinho, com mais de vinte vinhedos e vinícolas, e agora uma destilaria. Produzem destilados orgânicos e kosher de alta qualidade.

Finger Lakes Distilling (www.fingerlakesdistilling.com) – Pequena destilaria artesanal do estado de Nova York que surgiu após o encontro casual de Brian McKenzie, ex-vice-presidente de banco em Nova York, e Thomas Earl McKenzie, enólogo, cervejeiro e destilador Alabama, em uma conferência em 2007. Suas vodkas e licores saborizados são feitos da maneira tradicional, com frutas embebidas nos destilados, sem adição de extratos ou aromatizantes sintéticos para acelerar o processo. Seus uísques descansam em barris de carvalho o tempo que precisarem, até atingirem a idade ideal.

Destilados – Curso & Degustação de Whiskey Americano

4 de novembro de 2013

Destilados - Curso Whisky
Na próxima sexta e sábado meu amigo Alexandre Campos um dos maiores conhecedores de whisky do Brasil vai realizar duas palestras com degustação de sete diferentes whiskeys norte-americanos. Os escolhidos para a degustação são:

-Evan Williams Straight Bourbon

-Gentleman Jack,

-Templeton Rye (Prohibition Era),

-Parker’s Heritage Collection Blend of Mashbills,

-Bernheim Original Straight Wheat,

-Jack Danie’s Single Barrel

-Woodford Reserve

Cada participante degustará 25ml dos 7 diferentes whiskies, tendo oportunidade de entender as diferenças entre os principais tipos de whiskey americano.

Com Alexandre Campos, colecionador de whisky com cursos em diversas destilarias e formação avançada em destilados pela Wine and Spirits Education Trust (WSET).

Duas opções de datas: 8 de novembro (sexta-feira) de 19h30 às 22h, ou 9 de novembro (sábado) de 16h30 às 19h.

Local: Ciclo das Vinhas, Rua Maria Figueiredo, 305, Paraíso

Informações: loja@singlemalt.com.br

Inscrições pelo site da Single Malt Brasil –

http://www.lojadewhisky.com.br/sistema/ListaProdutos.asp?IDLoja=24143&IDCategoria=208377

Destilados – Jim Beam Maple

30 de setembro de 2013

Destilados-Jim Beam Maple

 

 

Já está a venda nas principais lojas dos Estados Unidos o mais recente lançamento da Beam Inc o Jim Beam Maple um Bourbon saborizado com infusão de Maple. Ele tem 35% de teor alcoólico vem em garrafa de 750 ml  e custa US$15.99.

Este produto ira complementar a linha de sabores que a empresa já produz como o Jim Beam Red Stag com cerejas pretas, Red Stag Spiced Cinnamon com canela e Red Stag Honney Tea com mel e chá.

Bourbon Wild Turkey chega ao pais

21 de maio de 2013

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A Campari do Brasil acaba de lançar no País o Bourbon whiskey Wild Turkey, considerado um dos melhores whiskeys do tipo bourbon do mundo. Com isso, a companhia agrega mais uma novidade premium ao seu portifólio e apresenta para o consumidor mais exigente um produto de excelente qualidade.

Original da região de Kentucky, nos Estados Unidos, o Wild Turkey 81 faz parte da família de produtos do famoso whiskey Wild Turkey e foi desenvolvido por meio de extensa pesquisa, inspirada no gosto dos apreciadores de whiskey, como é chamada a bebida feita e produzida nos Estados Unidos. O Wild Turkey tem uma outra versão muito conhecida nos Estados Unidos o Wild Turkey 101, que tem 50,5% de teor alcóolico e ainda não tem previsão  para chegar ao Brasil, o Wild Turkey 81 tem 40,5% de teor alcóolico. Os números 101 e 81 são a medida de álcool em Proof que é medida norte-americana, para saber a medida em % pasta dividir por dois.

O responsável pela criação da novidade que está chegando ao Brasil é o americano Eddie Russell, filho do mestre da destilaria do Wild Turkey, Jimmy Russell. O Wild Turkey feito a base de milho, não contém corante e é envelhecido em barril de carvalho novo, o que proporciona um sabor suave, puro e natural, com um leve toque de baunilha e caramelo, típico da marca.

A marca Wild Turkey nasceu em Kentucky, nos Estados Unidos. O seu nome peculiar surgiu ainda na década de 40 e foi inventado depois que um executivo de uma destilaria local chamado Thomas MCarthey começou a levar sua reserva pessoal de whiskey para a temporada de caça do peru selvagem (Wild Turkey, em inglês) na região. A bebida fez tanto sucesso entre os caçadores, que MCarthey decidiu produzir o bourbon e deu o nome de Wild Turkey, em homenagem à caça típica do lugar.

O Wild Turkey estará disponível em todo o território nacional a partir deste mês e chega às prateleiras com o preço sugerido de R$ 85.