Posts Tagged ‘espumante’

Vinho – Freixenet Rose para o dia dos namorados

6 de junho de 2017

Já comprou o presente do seu namorado(a)?  Que tal fazer o brinde com o Freixenet Ice Rosé? Essa é a primeira Cava rosé para ser bebida com gelo.

O Freixenet Ice Rosé é o lançamento da temporada europeia deste ano que desembarca simultaneamente no Brasil para despertar tanto olfato quanto o paladar. Com aromas sutis de framboesa e blueberries, o Cava apresenta o equilíbrio perfeito entre frescor, doçura e acidez  que é  ressaltado quando servido com gelo.

Envelhecido por cerca de 9 a 12 meses, o lançamento é resultado de um blend das uvas Garnacha e Pinot Noir, com um toque de Chardonnay, que garantem uma bebida que promete agradar os fãs de vinhos e espumante, como também os de drinks.

Para apreciar a novidade e embalar o brinde dos namorados, o mixologista espanhol Javier de las Muelas, considerado um dos principais nomes da coquetelaria mundial, preparou o drink Freixenet Asian Ice:

Freixenet Asian Ice

150ML de Freixenet Ice

20 ml de licor de Lichia

1 fava de baunilha

1 anis estrelado

 Modo de preparo: Em uma taça com gelo, acrescente todos os ingredientes e misture delicadamente.

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Freixenet Perfect Serve

150ML de Freixenet Ice

Morangos em fatias

Blueberries (Mirtilos)

 Modo de preparo: Em uma taça com gelo, acrescente todos os ingredientes e misture delicadamente.

 

 

A novidade estará disponível em delicatessens e empórios especializados de todo o país a partir de junho com preço sugerido de R$ 90,00.

Vinho – Codorniu lança Websérie

21 de março de 2016

Começa hoje o primeiro episódio da Webserie Somos Codorniu um dos cavas espanhóis mais reconhecidos no mundo e importado no Brasil pela Interfood. O conteúdo dos capítulos foi elaborado com o intuito de aproximar o consumidor de espumantes através das plataformas Gastronomia, Arte, Moda, Viagem e Lifestyle.

A gravação aconteceu em um restaurante em São Paulo e nesta primeira fase convidou nomes como os blogueiros especializados em Gastronomia e Turismo, Ana Carolina Lembo e José Luiz Soares (Do Pão Ao Caviar) e Patricia Mattos do Le Blog, a diretora de arte Marcia Lagos, o consultor de moda e apresentador Raphael Mendonça e a stylist e designer Vanda Jacintho, todos personagens de destaque na área em que atuam. O bate papo da webserie foi comandado pelo jornalista Fernando Luna.

Os capítulos de 5 minutos da websérie serão veiculados semanalmente no facebook (facebook.com/codorniuBR) da marca e no Youtube. O primeiro episódio tem como tema Gastronomia.

 

Vinho – Um espumante Cru

10 de novembro de 2015

Vinho - Espumante Lirica Crua

Recentemente tive a oportunidade de experimentar mais um espumante produzido pela Vinicola Hermann em Pinheiro Machado, Rio Grande do Sul. Para quem não conhece a Vinicola é de propriedade da família Hermann que é proprietária da Decanter, uma das mais tradicionais importadoras de vinhos para o Brasil.

Já faz algum tempo que a família vem se dedicando a produção de espumantes como a linha Bossa No1, 2, 3, 4 e 5 produzidas pelo método Charmat e Lirica Brut que segue o método tradicional. Agora eles resolveram inovar e lançam o primeiro espumante brasileiro que não passa pelo processo de dégourgement (operação que consiste em eliminar o sedimento que a movimentação fez descer para o gargalo da garrafa) portanto, mantém sua pureza e essência tornando-a ainda mais rica pela permanente presença das leveduras no interior da garrafa.

A Lirica Crua tem 11,8% de teor alcoólico e é produzida com 80% da variedade Chardonnay, 10% de Pinot Noir e 10% de Gouveio (também conhecido como Verdelho ou Godello). O fechamento da garrafa é com uma tampa de metal que normalmente é utilizada antes da colocação da rolha e gaiola de metal. O preço da garrafa no site da importadora é de R$ 69,40.

Ela tem uma cor palha e apresenta uma turbidez devido as leveduras que ainda estão na garrafa. A dica de serviço é deixar a garrafa descansar na geladeira ou balde de gelo antes de fazer sua abertura.

Não é recomendado virar a garrafa antes de sua abertura como eu fiz para fazer um video mostrando as leveduras e a abertura da garrafa. Resultado as leveduras se misturaram ao liquido e o espumante ficou ainda mais turvo. Mesmo com essa pequena traquinagem o resultado ficou bem interessante. Agora vou comprar mais uma garrafa para fazer o processo correto.

Serviço http://www.decanter.com.br/espumante-vinicola-hermann-lirica-crua-750ml/p009023

Vinho – Sbav/SP realiza Festival do Espumante 2015

16 de setembro de 2015

Vinho - Festival do Espumante SBAV

 

Com o objetivo de promover o espumante para os apreciadores da bebida e consumidores de vinhos em geral, a Sbav/SP realiza mais uma edição do Festival do Espumante, no próximo dia 25, em São Paulo. Já são nove expositores confirmados: Adolfo Lona, Cave Geisse, Chandon, Decanter, Miolo, Salton, Pizzato e Vinícola Aurora, além dos Produtores da Campanha Gaúcha, que trazem em seu portfólio cinco marcas regionais.

O evento será realizado no Hotel Pestana (Rua Tutóia, nº 77), das 16h às 21h. Recomenda-se a compra antecipada do ingresso pelo e-mail reservas@sbav-sp.com.br ou pelo telefone (11) 3814-7905. Os valores são R$ 30,00 (para associado SBAV/SP) e R$ 50,00 (para não-associados). 

Vinho – Espumantes nacionais premiados até R$ 30

21 de julho de 2015

Vinho - Espumantes por menos de R$ 30

Em uma lista publicada recentemente pela Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores (WAWWJ) quatro espumantes brasileiros aparecem entre os 100 melhores do mundo. Até aí não temos muita novidade pois os espumantes nacionais tem uma excelente qualidade. A surpresa é que os quatro selecionados custam menos que R$ 30.

O espumante Marcus James Brut, da vinícola Aurora ficou em 8º lugar e tem preço médio de  R$ 19. O Garibaldi Prosecco Brut, da Cooperativa Vinícola Garibaldi (9º lugar) custa: R$ 26. Da Aurora em 47º. Lugar o Chardonnay Brut custa R$ 21 e em 60º. lugar mais um espumante da Cooperativa Vinicola Garibaldi o Moscatel  por R$ 25.

A lista é elaborada utilizando como base concursos mundiais de bebidas e as pontuações dos vinhos variam de acordo com a imortância do concurso e posição dos vinhos em cada um deles. A lista completa com os 100 vinhos está no site http://www.wawwj.com/2015/_EN/ran_wine.php

Vinho – Espumante Talise

30 de junho de 2015

Vinho - Espumante Talise

Um tipo de vinho que vem ganhando cada vez mais consumidores no Brasil é o espumante. O custo beneficio e a qualidade são praticamente incontestáveis e vem chamando a atenção da crítica nacional e internacional.

Apostando neste filão a importadora de vinhos Vinci já tem um espumante para chamar de seu. É o Brut Talise elaborado por um dos grandes enólogos gaúchos Luís Henrique Zanini. Ele selecionou uvas de um vinhedo de baixos rendimentos, com vinhas plantadas na parte central do Vale dos Vinhedos. O blend leva 30% da variedade Chardonnay, 30% de Pinot Noir e 40% de Riesling Itálico. Produzido pelo método Charmat tem um corpo leve e perlage delicada, vai bem com entradas, saladas e pratos leves alem de queijos como o Brie, Gruyére e Emmental. Mas tem que correr são apenas 7.000 garrafas por R$ 40.

Serviço – Vinci Importadora – www.vinci.com.br

Vinho – ótimas ofertas abaixo de R$ 50

29 de abril de 2015

Vinho - Wine Blog Hunter

Pela terceira vez no ExpoVinis Brasil, maior salão de vinhos da América Latina que aconteceu semana passada um grupo dos principais blogueiros de vinhos do Brasil se reuniu para eleger o Melhor Espumante,  Melhor vinho Branco  e Melhor vinho Tinto do evento.

O desafio consistiu no seguinte: os blogueiros “caçaram” pela feira aqueles que eles acreditavam ser o melhor branco, o melhor tinto e o melhor espumante de até R$ 50,00 (preço consumidor final), independente da nacionalidade do rótulo. Após a seleção, os vinhos foram degustados às cegas pelos participantes e o resultado foi o seguinte:

Melhor Espumante: Garibaldi Chardonnay/Vinícola Garibaldi, Brasil, R$ 30,00

Melhor Branco: Aurora Reserva Chardonnay 2014/Vinícola Aurora, Brasil, R$ 40,00

Melhor Tinto: Clos de Torribas Tempranillo Reserva 2008, Espanha, R$ 49,90

Segundo Ana Ishida, show manager da feira a ideia é promover a difusão dos rótulos com excelente custo-benefício.

Vinho – Ice Tropez desembarca no Brasil

16 de dezembro de 2014

Vinho - Ice Tropez

Apostando no verão acaba de chegar ao Brasil a bebida do verão de St. Tropez, o Ice Tropez. Disponível em latinhas ou em pequenas garrafas, a refrescante bebida à base de vinho branco e aromas naturais de pêssego francês com 6,5% de teor alcoólico promete ser um hit neste verão.

A bebida é produzida pela Domaine, de Gregoire Chaix, que chegou ao Brasil recentemente, através de uma parceria com o Brasserie des Arts, nos Jardins e é a primeira casa a receber a coleção desses vinhos para o verão.

Alem do Ice Tropez (latinha 250ml – R$ 18,90) a linha inclui uma versão Ice Tropez sem álcool (latinha 250ml – R$ 18,90), o    Crazy Tropez Rosé (garrafa 750ml R$ 69), vinho rosé com grenadine e aroma de frutas, o Crazy Tropez Branco (garrafa 750ml R$ 69), à base de vinho branco e aroma de lichia, maracujá e frutas branca e o Domaine Tropez (garrafa 750ml R$ 79), à base de vinho rose com toque de frutas vermelhas.

Todos os produtos estão disponíveis na Brasserie des Arts ou no site www.fashiondrink.com.br.

Vinho – Beber, ver e ler

2 de dezembro de 2014

Vinho - Beber, ver e ler

Hoje vou dar três dicas interessantes para quem gosta de vinho. A primeira é a chegada as prateleiras da nova garrafa da Chandon Passion Edição Limitada com estampa inspirada nas cores tropicais. Esta é a segunda garrafa lançada pela marca e que dá continuidade à coleção. Ela já está disponível nas principais delicatessens, empórios e supermercados de todo o Brasil a um preço médio de R$ 61,00.

Outra dica que pode acompanhar muito bem o espumante é o DVD Chile – Terroir, Personagens,  Histórias  e  Vinhos do meu  amigo jornalista  Beto  Duarte  do  Blog

Papo de Vinho e idealizador e responsável pelo Encontro de Vinhos que acontece na próxima quinta-feira em São Paulo. O DVD é muito bom com depoimentos de enólogos e personalidades do mundo do vinho contando e mostrando o Chile uma das regiões com maior diversidade de Terroirs no mundo. O DVD custa R$ 30 e pode ser comprado neste link.

E quem está de livro novo nas prateleiras é a Dama do Vinho,  Alessandra Esteves que lança o “Vinhos da Austrália: o guia definitivo para você entender os vinhos Australianos”. O livro tem 100 páginas e foi embasado nos estudos da Alessandra para o Diploma, o nível 4 da WSET Wine Spirits Education Trust de Londres. O livro fala sobre a história de produção de vinhos na Austrália, passa pelo clima, topografia e solo, viticultura do país e apresenta as principais uvas plantadas, as regiões viti-vinícolas e ainda dá dicas para enoturismo. O livro está disponível nas versões Apple (iPad, iBooks) na versão Kindle e também nos próximos dias deve estar à venda na Kobo e Saraiva/Siciliano.

Vinho – Freixenet lança espumante XB

18 de novembro de 2014

 

Vinho - XB_FreixenetDepois de ter seu pré-lançamento no Wine Day da importadora Qualimpor chega ao mercado a grande novidade da Freixenet o espumante XB. Produzido integralmente no Brasil, nas caves subterrâneas da Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos. O XB foi elaborado seguindo rigorosamente o Método Tradicional (champenoise, com a segunda fermentação na garrafa), o mesmo utilizado na elaboração das cavas Freixenet, na Espanha.

Para sua elaboração foi usado um blend das uvas Chardonnay e Pinot Noir. O espumante envelheceu 9 meses sobre as leveduras, mesmo tempo dos cavas espanhóis, nas caves da Miolo, sempre com supervisão do espanhol José Montilla, enólogo da Freixenet.

O novo espumante tem uma cor amarelo-palha com toques esverdeados. No nariz aromas de frutas de polpa branca, como pêssego, maça verde e melão. Harmoniza com aperitivos, pratos à base de peixe, frutos do mar, carpaccios, grelhados e risotos. A garrafa de 750 ml já pode ser encontrada no mercado com o preço médio de R$ 42,00.

Qualimpor – SAC Qualimpor: 0800-702449/ www.qualimpor.com.br

Vinho – Chandon Wish List

21 de outubro de 2014

Vinho - Chando Wish List

E já começaram os preparativos para a chegada de 2015. A Chandon, marca do grupo francês LVMH já se antecipou e coloca no mercado na primeira semana de novembro a Chandon Wish List.  A ideia consiste em uma caixa com quatro garrafas de Baby Chandon Resérve Brut (187 ml) e uma caneta para personalizar os exclusivos rótulos adesivos com mensagens especiais para a pessoa que será presenteada.

A Chandon lança também o hotsite Chandon Wish List (www.chandonwishlist.com.br), para que todos possam eternizar e compartilhar seus melhores momentos. Nele você faz o upload de fotos com pessoas especiais, escreve uma mensagem personalizada e pode compartilhar nas suas redes sociais. O Chandon Wish List vai estar a venda em  delicatessens, empórios e supermercados de todo o Brasil, no valor de R$100,00 cada.

Chandon Wish list: SAC Chandon – (11)3062-8388

Vinho – Chandon Colors Collection 2014

13 de maio de 2014

Vinho - Kit Chandon

 

Esta é para quem está colecionando as taças do projeto Chandon Colors Collection. Chega no começo do mês que vem o pack Colors Collection 2014. A novidade, desta vez, está nas cores nacionais na embalagem e nas duas taças de acrílico colecionáveis  verde e amarelo. Essa é uma edição especial e limitada ideal para celebrar antes, durante e depois dos jogos oficias.
Além das taças, o pack contém uma garrafa de Chandon Réserve Brut (750ml). O kit poderá  ser encontrado nas principais delicatessens, empórios e supermercados de todo o Brasil a partir do dia 01 de junho, no valor de R$ 80 cada.

Vinho – Chandon Colors Collection

29 de outubro de 2013

Vinho - Chandon Collection

A linha Colors Collection da Chandon ganha duas tonalidades candy colors, verde e rosa. A novidade faz parte da próxima edição especial e limitada do Pack Rosé que, alem das novas taças, contem uma garrafa do espumante Brut Rosé 750 ml. A ideia é brinda os melhores momentos da vida e colecionar as taças nas cores favoritas.

A edição limitada Chandon Collection Rosé pode ser encontrada nas principais delicatessens, empórios e supermercados de todo o Brasil a partir desta sexta dia 01 de novembro pelo preço me´dio de R$ 81 cada.

Serviço: Sac Chandon (11) 3062-8388

Vinho – Objeto do desejo

8 de outubro de 2013

Vinho - Champagneira

Já começou a pensar no que vai dar ou pedir de natal? Que tal um presente como o que está na foto acima? Uma champanheira personalizada com a imagem que você quiser.

Este é um dos trabalhos do designer de peças para decoração Emilio Castro que produz estas peças em modelo Vitoriano que podem ser pintadas e costumizadas de acordo com a vontade de cada cliente.

A Champanheira pequena tem 58 cm de comprimento , 29 cm de largura e 24 cm de profundidade podendo acomodar até 6 garrafa e tem um preço médio dependendo do tipo da customização de R$ 1.530,00. Já o modelo grande tem 93 cm de comprimento , 53 cm de largura e 35 cm de altura é acomoda até 15 garrafas, com preço médio dependendo do tipo da customização de R$ 4.000,00 para a pequena e R$ 5.000,00 a grande.

Serviço: emilioctc@hotmail.com TeL:  11 99655-4224 e 11 3057-3243

Verão colorido

29 de outubro de 2012

De olho no verão que está chegando a Chandon vai disponibilizar sua taças coloridas que fizeram sucesso em festas no ano passado. A Chandon Collection estará a venda a partir de 15 de novembro em edição limitada. O kit de duas taças coloridas (azul e rosa, verde e vermelho ou roxo e amarelo) com a garrafa de 750ml da Réserve Brut sairá por R$ 65,00.

Espumante Mumm Cuvée em nova embalagem

5 de novembro de 2011

O espumante Mumm Cuvée chega ao mercado brasileiro com uma nova identidade visual, que promete agradar ainda mais as mulheres e garantir uma melhor visibilidade nos pontos de venda, que já começam a se preparar para o final do ano, uma das épocas mais importantes para o segmento. Cada detalhe da nova garrafa de Mumm Cuvée foi pensado e desenvolvido com muito critério e requinte para entregar ainda mais sofisticação ao produto. Elementos como a cápsula da rolha e os detalhes em glitter no rótulo conversam diretamente com a delicadeza e o glamour do universo feminino, além de reforçar o caráter premium da bebida. A letra M, ícone do espumante, ganha destaque no novo rótulo de Mumm Cuvée e passará a ser trabalhada em diversos materiais e ativações da marca. As mudanças serão feitas em todas as versões da família, incluindo a Brut, Demi Séc, Rosé e Petit. Mumm Cuvée poderá ser encontrada em pontos de venda de todo o Brasil, por um preço médio de R$ 39,90. Mais informações no SAC: 0800-0142011

Espumantes Argentinos Cloe

1 de setembro de 2011

A importadora Premier Foods apresenta a nova marca de espumantes argentinos CLOE. Elaborados na região de Mendoza, Argentina mundialmente reconhecida pelas excelentes condições de solo, temperatura, altura e umidade ideais para a elaboração de uvas finas os espumantes CLOE chegam em duas versões com excelente custo-benefício.

O Cloe Brut 750ml é elaborado com as uvas Chardonnay, Pinot Noir e Chenin Blanc. O Cloe Rose 750ml é elaborado com as uvas Chardonnay e Malbec. Ambos tem um preço sugerido ao consumidor de R$35,00. As embalagens foram criadas por talentosos designers para transmitir modernidade, charme e elegância, sem se afastar dos clássicos champagnes.

Os produtos podem ser adquiridos diretamente na importadora ou pelo site www.cloeclub.com.br.