Posts Tagged ‘Goose Island’

Cerveja – Goose Island São Paulo lança sua primeira cerveja maturada em carvalho

4 de agosto de 2017

2017-08-04-Cerveja - Goose Island Feaher in the foot

A Goose Island Brewhouse, um dos maiores brewpubs de São Paulo acaba de lançar sua primeira cerveja que passou por maturação em barris de Carvalho. O mestre  cervejeiro da casa, Guilherme Hoffmann criou a Feather in The Foot, uma American Pale Ale com teor alcóolico de 6,5% que maturou em barris de carvalho junto a quatro frutas, manga, maracujá, caqui e laranja. A cerveja tem uma leve acidez e um delicado aroma de madeira. Ela é servida em taças de 280 ml por R$ 24,00.

A Feather in The Foot pertence a série de cervejas Limited Release porque são cervejas limitadas, este lançamento teve apenas 600 litros produzidos e vai acabar logo. Para harmonizar a casa sugere o Hamburguer de Pato (R$ 36,00).

Goose Island Brewhouse – R. Baltazar Carrasco, 191, Pinheiros.

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Cerveja – Alambique County envelhecida em barril de cachaça

2 de março de 2016

Ceveja - Alambique County

A Alambique County é uma parceria entre a mineira Wals e Goose Island de Chicago e é envelhecida em barris de cachaça com edição limitada de 10 mil unidades. Ela  leva em sua receita banana passa e castanha de baru, ingredientes típicos do cerrado mineiro escolhidos pelos cervejeiros de cada cervejaria numa visita ao Mercado Central de Belo Horizonte.

Estilo – Dark Tripel

Teor Alcoolico – 11,5%

Preço –R$ 60

Cerveja – Goose Island Sofie

18 de novembro de 2015

Cerveja - Goose Island Sofie

Acaba de chegar ao mercado o terceiro lançamento da Goose Island no Brasil nos últimos quatro meses. Depois das premiadas  Goose Island IPA e Honkers Ale agora é a vez da Sofie uma Belgian Farmhouse Ale produzida em Chicago, Estados Unidos.

Sofie tem 80% de cerveja fresca e 20% de cerveja envelhecida em barris de vinho com raspas de laranja que lhe confere agradáveis notas cítricas, perceptíveis no primeiro gole. Também traz notas picantes de pimenta branca, que faz uma harmonia com a casca da laranja, e tem um acabamento seco, levemente ácido e que remete à baunilha.

O nome Sofie é uma homenagem para a primeira neta do seu fundador da cervejaria, John Hall e pode ser um a escolha interessante para quem aprecia um espumante ou um vinho por conta de sua sua complexidade.  Sofie será vendida em embalagens de 765 ml no Empório da Cerveja (www.emporiodacerveja.com.br) por R$ 40 e com exclusividade na ICI Brasserie por R$ 70

Cerveja – Goose Island chega ao Brasil

8 de julho de 2015

Cerveja - Goose Island

Ela chegou. Mas teve sua estréia ofuscada pela noticia da compra da Colorado pela Imbev. Ontem a noite foi o lançamento oficial da cerveja norte americana Goose Island que também pertence a mesma empresa.

Fundada em 1988 por John Hall, ela virou referência em Chicago e logo foi conquistando todos os cervejeiros ao redor do mundo. Hoje, faz parte do roteiro cultural da cidade e é um local obrigatório para quem visita Chicago.

As primeiras cervejas a chegar são a Goose Island Honker’s Ale, uma English Bitter com 4,2% de teor alcoólico, primeira cerveja a ser produzida por John Hall e a Goose IPA, uma India Pale Ale, que segue o autêntico estilo inglês com 5,9% de teor alcoólico. As duas podem ser encontradas em garrafas long neck (355 ml) por R$ 16,50 no site www.emporiodacerveja.com.br  ou em pontos venda de São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. Ainda esse ano, um novo rótulo deve ser lançado.