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Wine Dinner une Terraço Itália com Vinicola Luiz Argenta

15 de junho de 2018

2018-06-15-Wine Dinner une Terraço Itália com Vinicola Luiz Argenta

O Terraço Itália restaurante é um ícone na cidade de São Paulo com cinco décadas de história. Frequentemente ele vem organizado jantares temáticos e o próximo que irá acontecer dia 26 de Junho irá receber a Vinícola Luiz Argenta de Flores da Cunha, Rio Grande do Sul.

Projetada especificamente para a elaboração de vinhos de alta qualidade, a vinícola recebeu grandes investimentos na pesquisa dos mais avançados métodos de cultivo. Os vinhedos foram replantados a partir de mudas importadas da Europa e produz atualmente 16 variedades diferentes de uvas viníferas, como a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ancelota, entre outras.

Para o jantar do dia 26, que inicia pontualmente as 20h teremos um linguini ao nero di seppia e vieiras harmonizado com a Cave Chardonnay safra 2017, seguido por polenta cremosa com funghi e gorgonzola, acompanhada de uma Cave Merlot safra 2011. O segundo prato será um medalhão de filé com trufas e gratin de batatas, acompanhado de uma Cave Cuvèe safra 2009, e a sobremesa traz um delicado cannocini com gelato de pistache, encerrando a experiência com um clássico licoroso de Moscato Giallo.

O jantar tem valor de R$ 229 por pessoa. Reservas e mais informações através do telefone 11 2189-2929 e do e-mail: eventos@terracoitalia.com.br. Lugares limitados.

Terraço Itália  – Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro

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Evento – Harmonização Cervejas e Comida Japonesa

26 de julho de 2017

2017-07-26-Evento - Jantar Harmonizado Get Cervejas

No próximo dia 01 de Agosto acontece o Jantar Harmonizado da GET – Cervehas Especiais realizado este ano, em parceria com o Tata Sushi & Noodle Bar. O menu harmonizado  elaborado pelo sommelier de cervejas Riccelli Adriel  vai apresentar as  cervejas inglesas da Adnams e as americanas da Shipyard e Sea Dog Brewing.

As harmonizações propostas são:

Carpaccio Salmão Selvagem com abacate – Adnams Dry Hopped Lager ( Australian Pilsner)

Tuna Shissô Tartar – Atum levemente picante com ovas de massagô sobre tempurá shissô – Adnams Crystal Rye IPA ( Rye IPA)

Spicy Lamen Tatá – Vieira, camarão e lula com caldo picante – Shipyard Export ( English Blond Ale)

Yellow Tail Jalapeños  – Ao molho yuzu shoyu – Adnams Ghost Ship (Pale Ale)

Merluza Negra – Servida na folha, ao molho missô com gergelim – Shipyard Island Time ( Session IPA)

Sorvete de Wasabi com calda de Blueberry  – Sea Dog Wild Blueberry ( American Wheat com bluberry)

São apenas 30 vagas e o valor do jantar é de R$120,00. Horario de inicio 19h30.

Tata Sushi & Noodle Bar – R. João Cachoeira, 278 – Itaim Bibi, São Paulo