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5 petiscos para comemorar os 465 anos da Cidade de São Paulo

25 de janeiro de 2019

25 de Janeiro de 2019, sexta-feira, hoje a cidade de São Paulo faz 465 anos e nada melhor do que comemorar esta data apreciando cinco petiscos que você encontra pelas ruas desta cidade que não para.

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Foto – Cesar Adames

Bauru do Ponto Chic –  O sanduíche Bauru tem 82 anos, criado no bar e lanchonete Ponto Chic no Largo do  Paissandú, ganhou este nome por causa do apelido do seu criador. Tem mais duas unidades uma no Paraíso e outra em Perdizes. Só hoje o lanche que custa R$ 26,90 sai por R$ 19,90.

Endereço – Largo do Paissandú, 27 – Centro, São Paulo

 

 

5 petiscos para comemorar os 465 anos da cidade de são paulo2

Foto – Divulgação

Coxinha do Frangó – O bar tem uma das mais completas cartas de cervejas e serve uma porção de coxinhas com 10 unidades que faz a alegria de seus frequentadores. Cerveja e coxinha, casamento perfeito.

Endereço – Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 168 – Freguesia do Ó, São Paulo

 

 

 

 

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Foto – Divulgação

Empadinhas da Casa Godinho – Ela não tem descanso. Mal consegue sair da vitrine e já é devorada. As empadinhas deste mercado fundado em 1888 são uma delicia, tem as de palmito e bacalhau e diferenciadas como a de alheira.

Endereço – Líbero Badaró, 340 – Centro, São Paulo

 

 

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Foto – Divulgação

Pastel da Maria – Clássico paulistano o Pastel de feira é um ícone de SP encontrado em todos os cantos. O Pastel da Maria, barraquinha de feira famosa pelos prêmios que ganhou, em 2009 e 2011, de melhor pastel da cidade e que hoje tem vários pontos na cidade é um bom representante da categoria. Crocante por fora, bem recheado por dentro, e com um toque especial.

Endereço – Av. Paulista, 675 – São Paulo

 

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Foto – Divulgação

Coxa Creme da Padaria Santa Tereza –Inaugurada em 1872, a Santa Tereza é a mais antiga padaria do Brasil e uma das mais renomadas e tradicionais panificadoras de São Paulo. A coxa creme derrete na boca e segundo os proprietários a receita é a mesma desde 1872.

Endereço – Praça Dr. João Mendes, 150 – Sé – – São Paulo

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Drinks de verão no Bar Desembargador

14 de janeiro de 2019
2019-01-14- driks de verão no bar desembargador

Foto montagem – Divulgação

Um dos bares que mais gosto no bairro da Pompéia aqui em São  Paulo é o Bar Desembargador que fica na esquina da Desembargador do Vale com Tucuna. Mesa pé pra fora, na calçada e atendimento nota dez do Clayton, o bartender da casa. Para o verão ele criou alguns drinks refrescantes com ingredientes orgânicos combinando o Gin, a Tônica e o chá mate, com frutas cítricas.

Entre eles destaque para o   Flower time – Vodka, Brandy Osborne, suco de limão siciliano, xarope de açúcar – R$ 31,00,, Dourado – Vermute Punt e Mes, Vermute Dry, suco de tangerina, bitter) – R$ 31,00 e o  Bulleit Mate – Whisky Bulleit, xarope de vanila, suco de limão taiti, chá mate orgânico) – R$ 32,00.

Não deixe de provar o cardápio de petiscos que tem várias criações especiais. Às terças-feiras e sábados, do happy hour a partir das 17 horas até 22 horas, o chopp Brahma é em dobro. O bar só abre no almoço às sextas-feiras, com cardápio executivo que muda toda semana, oferecendo pratos com ótimo custo benefício.

 

Ao sábados no almoço, a dica é o Buffet de Feijoada, com carnes e acompanhamentos separados a escolher, que custa R$ 57,00 por pessoa para se servir a vontade e a primeira caipirinha de limão é por conta da casa.

 

Desembargador – Rua Desembargador do Vale, 253 – São Paulo – Tel: (11) 3672-3676

7° Festival da Coxinha e da Cerveja Artesanal

2 de agosto de 2018

2018-08-02-7° Festival da Coxinha e da Cerveja Artesanal

Uma das duplas mais querida de muita gente a coxinha e cerveja artesanal, está de volta no dia 5 de agosto das 12 às 19 horas no 7° Festival da Coxinha e da Cerveja Artesanal na Associação Hokkaido, Rua Joaquim Távora, 605 na Vila Mariana a poucos metros do metrô Ana Rosa.

No cardápio, lançamentos como crepe de coxinha, coxinha atolada, cupcake de coxinha e hambúrguer de coxinha, além da garantia de delícias como coxinha de jaca, coxinha de bacon, coxinha de massa de mandioca, coxinha com molhos (parisiense, estrogonofe e americano) e as coxinhas que já são aguardadas, como a tradicional, a de carne seca, camarão, shimeji, brócolis, salmão, costela e as doces de Nutella com morango e de brigadeiro, entre outras. E mais uma grande variedade de doces, incluindo integrais, veganos e vegetarianos, do Festival de Sobremesas que acontece em paralelo.

Na parte das cervejas artesanais já estão confirmadas com vários rótulos a Cervejaria Camilos, Cerveja Los Compadres, Cervejaria Hettwer, Cervejaria Insana, Cerveja Benedetto  e Beer Truck Veloso.

 

7° Festival da Coxinha e da Cerveja Artesanal

Data: 5 de agosto de 2018 (domingo)

Horário: das 12h às 19h

Local: Associação Hokkaido – rua Joaquim Távora, 605 – Vila Mariana (a poucos metros do metrô Ana Rosa)

Comida di Buteco 2018 – 47 a 57

13 de abril de 2018

Começa na próxima sexta-feria dia 13 de Abril e vai até dia 13 de Maio a 19ª. Edição do Comida di Buteco em 21 cidades simultaneamente. O preço do petisco participante do concurso será mantido em até R$ 25,90, unificado para todo o país, e o tema criativo para o desenvolvimento do petisco é livre. Após a primeira etapa onde serão conhecidos os 21 campeões, será eleito pelo terceiro ano consecutivo, o Melhor Buteco do Brasil.

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O ALEMÃO

Ragú de Pato na Cerveja – Carne de pato, cozida por 2h na cerveja preta com especiarias, servida como ragu, macia e molhada com o caldo de seu cozimento. Acompanha maionese de agrião, geleia cítrica de laranja e pãezinhos.

Endereço: Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 134 – Freguesia do Ó
Telefone: (11) 3931-8463 / Escritório 3971-3608
Horário: Segunda a quinta – 12h às 23h/ Sexta e Sábado – 12h a 00h/ Domingo e feriados- 12h às 20h

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PAVIO (BOX 37)

Sonho Meu – Costelinha de porco servida com geleia de pimenta

Endereço: Praça Canárias , S/N (Mercado Municipal) Vila Formosa – Box 37
Telefone: (11)3596-2591
Horário: Terça a sábado 14h às 19h / Domingo 9h às 13h

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PIER 1327

Almongedas do Capitão – Almondegas com um ingrediente mágico … cascas de maltes de cevada.

Endereço: Rua Joaquim Távora, 1327 – Vila Mariana
Telefone: (11)5539-6213
Horário: Segunda a sexta 18h às 0h00 / Sábado 12h às 0h00 / Dom. 12h às 17h

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POMPEU E POMPÉIA

Pompeuzinho – Mini Pastel de Carne Seca com Catupiry Acompanhado de molho de Provolone.

Endereço: Rua Clélia, 233 – Água Branca
Telefone: (11) 3868-2919
Horário: Segunda 18h às 0h / Terça a sábado 18h às 2h / Domingo 18h às 0h.

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PRAINHA PAULISTA

A Coxinha do Freitas – Coxinha de massa de mandioca com provolone e erva doce,recheada de pernil marinado no limão siciliano , vinho branco com ervas e empanado na farinha panko. Servida com geleia de pimenta.

Endereço: Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 557 Jd. Paulista
Telefone: (11) 3562-5056
Horário: Segunda a Domingo – 12h00 a 1h

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ROTISSERIE NIPON

Asinha do porco – Costelas suína assadas acompanhadas de molho barbecue, Tulipas de frango temperadas com shoyu e gengibre empanadas e Tulipas de frango também com tempero base de shoyu e gengibre assadas e acompanhas de molhos especiais, mel/mostarda e tonkatsu.

Endereço: Avenida do Café, 600 – Vila Guarani
Telefone: (11)5583-2163
Horário: Terça a sexta de 17h às 22h30/ Sábado de 12h às 19h

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SABOR LATINO

Aquela Famosa Casquinha – Casquinha de sirí especial da casa coberta com queijo parmesão derretido e pimenta ardida

Endereço: Rua Doutor Miranda de Azevedo, 633 – Vila Romana
Telefone: (11) 2645-9052
Horário: terça a sábado – 12h às 23h e domingo 12h às 16h

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SANTA PANELA

Butecando – Cupim recheado de mussarela e cebolas roxas grelhado na chapa , acompanhado de um farto pedaço de Panceta fatiada bem douradinha com um molho suave de pimentas vermelhas e ervas ao vinho , e mais batatas rusticas

Endereço: R. Emília Marengo, 225 – Tatuapé
Telefone: (11) 2671-6835
Horário: Terça a Sexta – 18h às 0h/ sábado – 16h30 às 0h

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TIRO LIRO

Pasteis de Lisboa – Massa de bolinho de bacalháu recheada com queijo tipo cream cheese.

Endereço: Rua Cotoxó, 1185 – vila Pompéia
Telefone: (11) 3868-3551
Horário: Segunda a Sexta – 17h00 à 00h00 / Sábado 11h30 às 18h00

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UNIÃO DE MINAS

Trem Bão – Costelinha de porco a milanesa, torresmo de carne e bolinho de mandioca com carne seca.

Endereço: Rua Amleto Farro, 491 – Santo Amaro
Telefone: (11)2532-7143
Horário: segunda-feira 11h às 16h terça a sábado 11h às 23h domingo e feriado 11h às 17h

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VARANDINHA

Mistura Fina – 2 caldinhos de feijão, 8 mini pasteis de carne, torresminho, bacon e 2 cachacinhas de Piracicaba.

Endereço: Praça Osvaldo Maurício Varella, 04 – Brooklin Novo
Telefone: (11) 5505-7780
Horário: Segunda a sexta das 15h às 23h / Sábado 12h às 17h

Comida di Buteco 2018 – 36 a 46

12 de abril de 2018

Começa na próxima sexta-feria dia 13 de Abril e vai até dia 13 de Maio a 19ª. Edição do Comida di Buteco em 21 cidades simultaneamente. O preço do petisco participante do concurso será mantido em até R$ 25,90, unificado para todo o país, e o tema criativo para o desenvolvimento do petisco é livre. Após a primeira etapa onde serão conhecidos os 21 campeões, será eleito pelo terceiro ano consecutivo, o Melhor Buteco do Brasil.

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GARAGEM DA POMPÉIA

Porchetta do Garagem – Porco recheado italiano acompanhado com vinagrete de chucrute e ketchup de goiabada.

Endereço: R. Dr. Miranda de Azevedo, 585
Telefone: x
Horário: Terça a sexta 18h às 23h30 / sábado 12h às 23h30/ domingo 12h às 17h

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IMAI IZAKAYA

Hotate Haru – Canapé de Vieira

Endereço: Rua Hipócrates , 139- Jardim da Saúde
Telefone: (11) 5077-1629
Horário: terça a sexta 18h30 às 22h30 – Sábado 11h30 às 15h – 18h às 22h30 / Domingo 11h30 às 15h

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LA GORGONA

Frito Pastuso – Carne suína picada e frita com bacon ao fogo baixo, acompanhada de milho branco torrado (tostado), batatas bolita cozidas, picadinho de tomate e ají de maní (pimenta de amendoim).

Endereço: Rua São Miguel, 22 – Bela Vista
Telefone: (11)3256-9215
Horário: Segunda a quarta – 17h30 às 23h30 / Quinta 17h30 às 0h0 / Sexta e sábado – 12h30 às 0h30

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LEPORACE

Encontro a Três – Cubos de Mandioca Cremosa com Carne Seca e Gorgonzola

Endereço: Rua Edson, 1362 – Campo Belo
Telefone: (11) 2386 1439
Horário: Segunda das 16h às 0h/ Terça, quarta e quinta das 16h às 01h / Sexta das 14h às 01h / Sábado das 12h às 01h/ Domingo e feriados das 12h às 0h

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LEWIS BAR

Costelinha Lewis Bastos – Tiras de costela de porco frita, acompanhada de farofa de feijao de corda e molho especial de abacaxi

Endereço: Rua Crasso, 140 – Lapa
Telefone: (11) 3864-3207
Horário: Segunda – 11h às 16h / Terça à Sábado – 11h às 23h/ Domingo – 12h00 às 18h00

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LINS SUSHI BOTECO ORIENTAL

Siripiry com Molho de Limão Rosa – Bolinho de siri com catupiry

Endereço: Praça Olavo Bilac, 99 – Campos Elíseos
Telefone: (11) 2359-5742 – (11) 2359-1061
Horário: Segunda à Sábado 12h00 às 23h00

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MANEQUINHO BUTANTAN

Bambino Nordestino – Uma Bruschetta desmontada, onde vai para mesa 5 torradas, molho de abobora picante e carne seca. Monte e saboreie sua própria bruschetta.

Endereço: Avenida Corifeu de Azevedo Marques, 1790 – Butantã
Telefone: (11)3805-0036
Horário: Diariamente das 11h30 às 22h

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MANZANA BAR

Camarão do Manzana – Porção de Camarão empanado crocante recheado com catupiry servido com molho de maga, gengibre e molho de ervas finas.

Endereço: Avenida Casa Verde, 2800 – Casa Verde
Telefone: (11) 2158-0124
Horário: Segunda a sexta 17h30 às 0h / sábado 12h30 às 0h / domingo 12h30 às 23h

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MARIA FAROFA

Costelinha na Nata – Costela suína marinada e refogada na panela acompanhada com purê de aboborá com nata.

Endereço: Rua Maria Cândida, 641 – Vila Guilherme
Telefone: (11) 2501-2404
Horário: segunda a sábado 12h às 22h / domingo e feriados 12h às 16h.

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MERCEARIA DO CHOPP

LaBoca – Bolinho de linguiça toscana recheado com mandioca, manteiga de garrafa e queijo parmesão

Endereço: Rua José Paulino, 226 BL5 loja 13 – Bom Retiro
Telefone: (11) 3333-3575
Horário: Segunda a sexta 9h às 21h / sábado 9h às 16h

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NAÇÃO NORDESTINA

Lisbela – Coxinha de Mandioca com Cupim e Queijão (Cremoso)

Endereço: Rua Kaneda, 886 – Vila Maria
Telefone: (11) 2989-4129
Horário: De Terça a sábado das 11h30 às 22h Domingos e feriados 11h30 às 16h

Comida di Buteco 2017 – São Paulo – 49 a 59

14 de abril de 2017

Começa hoje dia 14 de Abril e vai até o dia 14 de maio de 2017 o concurso Comida di Buteco com mais de 500 concorrentes, em 20 cidades. O objetivo é eleger o melhor petisco de buteco do Brasil.

O concurso Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a culinária de raiz e os butecos tradicionais.  Este ano ele completa 18 anos e se consolida como uma das mais importantes plataformas de fomento, valorização e exposição do buteco e da cozinha brasileira,  importante ícone de qualquer cultura nacional.

Os mais de 500 butecos  criaram petiscos exclusivos e passarão pelo crivo do público e de um corpo de jurados, que vai eleger o melhor buteco da cidade.  Cada concorrente será avaliado em 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco  leva 70%  do peso da  nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.  Neste ano o tema do concurso é o uso de cereais como temática na criação dos petiscos. Conheça a partir de hoje os 59 Butecos de São Paulo.

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49-Buteco: PICANHARIA DO BARÃO

Nome do petisco: Bombadialadin

Preço: R$ 25,90

Descrição: Falefe à base de grão de bico ao molho tarator, com um suculento babaganushde de legumes com calda de romã, creme de alho, saladinha Thaer e pão bolaobek para acompanhar.

Endereço: Rua Barão de Ladário, 1001 – Brás

Telefone: (11) 2305-9733

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50-Buteco: Pier 1327(estreante)

Nome do petisco: Linguiça do Capitão

Preço: R$ 25,90

Descrição: Linguiça calabresa artesanal na frigideira, servida com provolone e pão de cevada.

Endereço: Rua Joaquim Távora, 1327 – Vila Mariana

Telefone: (11) 5539-6213

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51-Buteco: Prainha Paulista(estreante/retorno)

Nome do petisco: Espeto à Caipira

Preço: R$ 25,90 (porção com três espetos) ou R$ 9,00 (um espeto)

Descrição: Espeto de filé de peito de frango marinado no limão siciliano, servido à milanesa e recheado com provolone. Acompanha creme de milho picante.

Endereço: Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 557 – Jardim Paulista

Telefone: (11) 3562-5056

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52-Buteco: RANCHO NORDESTINO

Nome do petisco: Peixisco de Fubá

 Preço: R$ 24,00

 Descrição: Isca de peixe frita com farofa de milho e geleia de limão.

Endereço: Rua Manoel Dutra, 498 – Bela Vista

Telefone: (11) 3106-7257

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53-Buteco: Recanto Do Mocotó(estreante)

 Nome do petisco: Abóbora Selvagem do Recanto

Preço: R$ 24,00

Descrição: Bolinho de abóbora com carne seca e queijo coalho.

Endereço: Avenida Conceição, 3232 – Vila Maria

Telefone: (11) 2951-6555

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54-Buteco: ROTISSERIA NIPON(estreante)

Nome do petisco: Asinha Nipon

Preço: R$ 24,00

Descrição: Porção com dois tipos de asinhas de frango temperadas com shoyo e gengibre, assada e empanada com trigo.

Endereço: Avenida do Café, 600 – Vila Guarani

Telefone: (11) 5583-2163

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55-Buteco: SABOR LATINO(estreante)

Nome do petisco: Ceviche Peruano Clássico

 Preço: R$ 25,00

Descrição: Peixe marinado com especiarias.

Endereço: Rua Doutor Miranda de Azevedo, 633 – Vila Romana

Telefone: (11) 2645-9052

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56-Buteco: SANTA PANELA

Nome do petisco: Porcobello

Preço: R$ 25,90

Descrição: Deliciosos espetos de medalhões de filé de copa, lombo recheado com tomate seco e provolone enrolados em uma fina camada de bacon, assados na brasa e servidos com vinagrete ao milho e farofa de Corn Flakes.

Endereço: Rua Emília Marengo, 225 – Tatuapé

Telefone: (11) 2671-6835

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57-Buteco: TIRO LIRO

Nome do petisco: Murrinho de Bacalhau

 Preço: R$ 25,00

Descrição: Lascas de bacalhau com farofa de milho, cebolas caramelizadas e batata ao murro com emulsão de azeite e alho.

Endereço: Rua Cotoxó, 1185 – Vila Pompéia

Telefone: (11) 3868-3551

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58-Buteco: BAR UNIÃO DE MINAS(estreante)

Nome do petisco: Pela Égua

Preço: R$ 6,00 (porção individual)

Descrição: Caldo de canjiquinha servido com costelinha.

Endereço: Rua Amleto Farro, 491 – Santo Amaro

Telefone: (11) 2532-7143

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59-Buteco: ZÉ GORDO

Nome do petisco: Coxinha da Jake

 Preço: R$ 25,80 (8 unidades)

 Descrição: Coxinhas de massa de batata com farinha integral, recheadas creme de tofu com frango de soja e frango com requeijão.

Endereço: Rua Clodomiro Amazonas, 321 – Itaim Bibi

Telefone: (11) 3168-1826

 

 

Comida di Buteco 2017 – São Paulo – 37 a 48

13 de abril de 2017

Começa na próxima sexta dia 14 de Abril e vai até o dia 14 de maio de 2017 o concurso Comida di Buteco com mais de 500 concorrentes, em 20 cidades. O objetivo é eleger o melhor petisco de buteco do Brasil.

O concurso Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a culinária de raiz e os butecos tradicionais.  Este ano ele completa 18 anos e se consolida como uma das mais importantes plataformas de fomento, valorização e exposição do buteco e da cozinha brasileira,  importante ícone de qualquer cultura nacional.

Os mais de 500 butecos  criaram petiscos exclusivos e passarão pelo crivo do público e de um corpo de jurados, que vai eleger o melhor buteco da cidade.  Cada concorrente será avaliado em 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco  leva 70%  do peso da  nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.  Neste ano o tema do concurso é o uso de cereais como temática na criação dos petiscos. Conheça a partir de hoje os 59 Butecos de São Paulo.

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37-Buteco:LEPORACE GRILL E BAR

Nome do petisco: Capa Leporace Recheada

Preço: R$ 25,90

Descrição: Capa de costela recheada, cozida por três horas no bafo e finalizada na grelha com Queijo Coalho.

Endereço: Rua Edison, 1362 – Campo Belo

Telefone: (11) 5044-0948 | (11) 2386 1439

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38-Buteco:LEWIS BAR

Nome do petisco: Pernil do Lewis

Preço: R$ 25,90

Descrição: Cubos de Pernil com Chutney de manga sobre cama de Farofa especial.

Endereço: Rua Crasso, 140 – Lapa

Telefone: (11) 3864-3207

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39-Buteco:LINS SUSHI BUTECO ORIENTAL

Nome do petisco: Porc Croc (“Porquinho Crocante”)

Preço: R$ 25,90

Descrição: Linguiça toscana envolta num anel de cebola e empanada com farinha panco e Doritos, recheada com queijo e manjericão e servida com molho à base de cerveja e dois tipos de queijos.

Endereço: Praça Olavo Bilac, 99 – Campos Elíseos

Telefone: (11) 2359-5742 | (11) 2359-1061

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40-Buteco: MANEQUINHO BUTANTAN(estreante)

Nome do petisco: Briga Boa

Preço: R$ 23,00

 Descrição: Galeto cortado em pequenos pedaços, empanado e frito.

Endereço: Avenida Corifeu de Azevedo Marques, 1790 – Butantã

Telefone: (11) 3805-0036

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41-Buteco: MARIA FAROFA (estreante)

Nome do petisco: Porco Desmantelado

Preço: R$ 25,90

Descrição: Lombo de porco desfiado com creme de couve flor e brócolis com biju de milho.

Endereço: Rua Maria Cândida, 641 – Vila Guilherme

Telefone: (11) 2501-2404

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42-Buteco: MERCEARIA ZN

Nome do petisco: Frango di Pileque

Preço: R$ 25,00

Descrição: Iscas de frango marinadas na cerveja e empanadas nas farinhas de trigo e rosca.

Endereço: Rua Casa Forte, 438 – Jardim França

Telefone: (11) 2996-8060

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43-Buteco: NAÇÃO NORDESTINA

Nome do petisco: Du Balaio!!!

Preço: R$ 25,90

Descrição: Cestinhas de massa de pastel com recheio de purê de batata com linguiça, bacon, milho e queijo.

Endereço: Rua Kaneda, 886 – Vila Maria

Telefone: (11) 2989-4129

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44-Buteco:  O ALEMÃO(estreante)

Nome do petisco: Pastel de Esibein

 Preço: R$ 24,90

Descrição: Pasteizinhos crocantes recheados de eisbein cozido na cerveja, provolone derretido e catupiry cremoso.

Endereço: Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 134 – Freguesia do Ó

Telefone: (11) 3931-8463

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45-Buteco:OSCAR GRILL

Nome do petisco: Mini Burguer da Valentina

Preço: R$ 24,80

Descrição: Três minis hambúrgueres de calabresa com queijo meia cura e rúcula, no pão de aveia. Acompanha maionese, geleia de pimenta e batata frita.

Endereço: Avenida Antônio Barbosa Da Silva Sandoval, 65 – Interlagos

Telefone: (11) 5669-3983

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46-Buteco:PARADA DO GOUVEIA

Nome do petisco: Trouxinha de Frango

 Preço: R$ 25,90

Descrição: Coxa e sobrecoxa de frango desossadas, recheadas com bacon e queijo muçarela, empanada com farinha panco e gergelim. Acompanha maionese da casa.

Endereço: Rua Júlio de Castilhos, 1.110 – Belenzinho

Telefone: (11) 2081-0102

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47-Buteco:PAVIO (BOX 37) – estreante

Nome do petisco: Bolinho Poseidon

Preço: R$ 22,90

Descrição: Bolinho de massa de mandioca com recheio de salmão, empanado com aveia e acompanhado de molho Poseidon.

Endereço: Praça Canárias, S/N (Mercado Municipal) – Box 37 – Vila Formosa

Telefone: (11)3596-2591

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48-Buteco:  PETISKIN DO BOB (estreante)

Nome do petisco: A Lula que Sabia Demais

Preço: R$ 22,50

 Descrição: Lula recheada com cuscuz marroquino e camarão, salteada no refogado de alho e tomate.

Endereço: Rua Doutor Miranda de Azevedo, 658 – Vila Pompéia

Telefone: (11) 2924-4002

 

Comida di Buteco 2017 – São Paulo – 25 a 36

12 de abril de 2017

Começa na próxima sexta dia 14 de Abril e vai até o dia 14 de maio de 2017 o concurso Comida di Buteco com mais de 500 concorrentes, em 20 cidades. O objetivo é eleger o melhor petisco de buteco do Brasil.

O concurso Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a culinária de raiz e os butecos tradicionais.  Este ano ele completa 18 anos e se consolida como uma das mais importantes plataformas de fomento, valorização e exposição do buteco e da cozinha brasileira,  importante ícone de qualquer cultura nacional.

Os mais de 500 butecos  criaram petiscos exclusivos e passarão pelo crivo do público e de um corpo de jurados, que vai eleger o melhor buteco da cidade.  Cada concorrente será avaliado em 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco  leva 70%  do peso da  nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.  Neste ano o tema do concurso é o uso de cereais como temática na criação dos petiscos. Conheça a partir de hoje os 59 Butecos de São Paulo.

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25-Buteco:CHOPP DO ALEMÃO

Nome do petisco: Misturadinho

 Preço: R$ 22,00

Descrição: Creme de milho, purê mandioca e file mignon puxado na pimenta calabresa e salpicado com parmesão.

Endereço: Rua Doutor José Paulo, 103 – Vila Matilde

Telefone: (11) 2651-2594

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26-Buteco:CLÃ DESTINO GASTROBAR (estreante)

Nome do petisco: Clã de Panela

Preço: R$ 24,90

Descrição: O Clã de Panela é um mix de cereais (arroz cateto e cevadinha) com costela e lombo defumados, bacon e torresmo clã destino´s temperado com delicioso tempero da casa.

Endereço: Rua Maria José, 423 – Bela Vista

Telefone: (11) 3112-2369

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27-Buteco:DI PRIMEIRA

Nome do petisco: Canudinhos Recheados

Preço: R$ 24,90

Descrição: Seis canudinhos recheados com creme de mandioquinha e carne bovina desfiada, acompanhados de bolinhos de quatro queijos.

Endereço: Rua Carneiro da Cunha, 585 – Saúde

Telefone: (11) 2691-2479

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28-Buteco:DISTINTA FREGUESIA

Nome do petisco: Ajuntadinho da Nona

Preço: R$ 9,90

 Descrição: Mini polentas recheadas com carne moída, berinjela e abobrinha

Endereço: Rua Enéias Carrilho, 63 – Freguesia do Ó

Telefone: (11) 3935-1139

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29-Buteco:ESPAÇO PAU BRASIL

Nome do petisco: Navio Negreiro

Preço: R$ 8,90

Descrição: Linguiça toscana temperada com ervas finas e requeijão cremoso, coberta com muçarela gratinada e alho negro. Servida em barcaça de pão crocante e chips de batata doce.

Endereço: Rua Pedro Cacunda, 147 – Jardim São Paulo

Telefone: (11) 2950 2331

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30-Buteco:ESQUINA GRILL DO FUAD (retorno)

Nome do petisco: Kebab do Fuad

Preço: R$ 25,00

 Descrição: Tradicional lanche do Oriente Médio recheado com picanha, tomate, cebola, molho e especiarias. Acompanha fritas.

Endereço: Rua Martim Francisco, 244 – Santa Cecília

Telefone: (11) 3666-4493

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31-Buteco:EXCELENTÍSSIMO BOTEQUIM  (estreante)

Nome do petisco: Ancho Di Buteco

 Preço: R$ 25,90

Descrição: Bife ancho coberto com queijo cheddar, pasta de aveia, gorgonzola e acompanhado de couve frita e pimenta biquinho.

Endereço: Rua Ramos Batista, 491 – Vila Olímpia

Telefone: (11) 3842-4221

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32-Buteco:FAMOSO BAR DO JUSTO

Nome do petisco: Trio Maravilha

Preço: R$ 25,80

Descrição: Suculento cupim empanado na farinha de mandioca acompanhado do famoso cuscuz de milho com berinjela e banana crocante.

Endereço: Rua Alferes Magalhães, 25/29 – Santana

Telefone: (11) 2979-7195

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33-Buteco:FLAMINGO BAR

Nome do petisco: Vaca Louca

Preço: R$ 22,90

 Descrição: Deliciosas fatias de pão recheadas com “Carne Louca” (carne de vaca desfiada com molho de tomate).

Endereço: Rua Guaimbé, 205 – Mooca

Telefone: (11) 2604-6808

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34-Buteco:IMAI IZAKAYA(estreante)

Nome do petisco: Tempurá de Shisso

 Preço: R$ 25,00

Descrição: Crocante tempurá de shisso com tartar de salmão levemente picante.

Endereço: Rua Hipócrates, 139 – Jardim da Saúde

Telefone: (11) 5077-1629

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35-Buteco:KÖNIGSALLEE(estreante)

Nome do petisco: Curryballs

Preço: R$ 25,00

Descrição: Bolinhas de carne ao molho curry

Endereço: Rua Ministro Roberto Cardoso Alves, 359 – Santo Amaro

Telefone: (11) 3791-6333

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36-Buteco:LA GORGONA(estreante)

Nome do petisco: Arepincho com patacón e guacamole

Preço: R$ 25,50

Descrição: Espeto de carne de boi grelhada e linguiça ao forno com arepa paisa, batata cozida, pimentão defumado e cebola caramelizada, acompanhado de patacón, guacamole e ají.

Endereço: Rua São Miguel, 22 – Bela Vista

Telefone: (11) 3256-9215

 

Comida di Buteco 2017 – São Paulo – 13 a 24

11 de abril de 2017

Começa na próxima sexta dia 14 de Abril e vai até o dia 14 de maio de 2017 o concurso Comida di Buteco com mais de 500 concorrentes, em 20 cidades. O objetivo é eleger o melhor petisco de buteco do Brasil.

O concurso Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a culinária de raiz e os butecos tradicionais.  Este ano ele completa 18 anos e se consolida como uma das mais importantes plataformas de fomento, valorização e exposição do buteco e da cozinha brasileira,  importante ícone de qualquer cultura nacional.

Os mais de 500 butecos  criaram petiscos exclusivos e passarão pelo crivo do público e de um corpo de jurados, que vai eleger o melhor buteco da cidade.  Cada concorrente será avaliado em 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco  leva 70%  do peso da  nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.  Neste ano o tema do concurso é o uso de cereais como temática na criação dos petiscos. Conheça a partir de hoje os 59 Butecos de São Paulo.

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13-Buteco:BAR DO XANDÃO

Nome do petisco: Trama Nostra Grill

Preço: R$ 25,00

Descrição: Espetos de alcatra intercalados com bacon, pimentão e cebola, acompanhados de vinagrete, molho de ervas, farofa e salada de maionese à moda dos Trama’s.

Endereço: Rua Gil de Oliveira, 477 – Vila Matilde

Telefone: (11) 2653-2078

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14-Buteco:BAR ZUR ALTEN MUEHLE

Nome do petisco: Vulcão do Alemão

 Preço: R$ 25,80

 Descrição: Linguiça branca ao molho curry com cerveja, servida no pão.

Endereço: Rua Princesa Isabel, 102 – Brooklin

Telefone: (11) 5044-4669 | (11) 2386-6201

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15-Buteco:BARBIRÔ (estreante/retorno)

Nome do petisco: Pingucinho

Preço: R$ 25,90

Descrição: bolinho de canjiquinha e cevada recheado com frango cremoso, empanado na farinha panco. Acompanha molho especial à base de cerveja preta.

Endereço: Rua Vergueiro, 2040 – Paraíso

Telefone: (11) 5081-4040

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16-Buteco:BEIJÚ DE TAPIOCA

Nome do petisco: O Presente do Saci

Preço: R$ 15,00

Descrição: Cuscuz de farinha de milho amarela em três versões: 1- Atum com Sardela; 2 – Frango com Shimeji e 3 – Camarão fresco defumado e abóbora.

Endereço: Rua Coriolano, 1160 – Vila Romana

Telefone: (11) 3862-0383

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17-Buteco:BODEGA ROCK BAR

Nome do petisco: Hey Joe!

 Preço: R$ 25,90

Descrição: Pasteizinhos de costela bovina na cerveja escura com queijo coalho, acompanhados de vinagrete e molho barbecue.

Endereço: Av. Leôncio Magalhães, 84 – Jardim São Paulo

Telefone: (11) 2281-6193

18-boteco_do_murruga_mix_do_murruga_sao_paulo_2017 (1)

18-Buteco:BUTECO DO MURRUGA

Nome do petisco: Mix do Murruga

 Preço: R$ 25,80

Descrição: Três tipos de carne (cupim, carne seca e linguiça fina), puxadas na manteiga de garrafa. Tudo na chapa com cebola e tomates cereja. Acompanha farofa com granola, molho de mostarda, mel e limão, com pão especial com gergelim.

Endereço: Av. Mascote, 57 – Vila Mascote

Telefone: (11) 5563-7161

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19-Buteco:CAIUBIER

Nome do petisco: Suculenta

Preço: R$ 25,90

Descrição: Canapé de cupim com polenta. Acompanha stick de muçarela.

Endereço: Rua Caiubí, 928 – Perdizes

Telefone: (11) 3873-0455

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20-Buteco:CALÇADA DA LAPA

Nome do petisco: Chambão de Vitela

Preço: R$ 25,90

 Descrição: Ossobuco cozido na cerveja servido com pirão e pão.

Endereço: Rua Faustolo, 403 – Vila Romana

Telefone: (11) 3672-1606

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21-Buteco:CAMISA 10 (estreante)

Nome do petisco: Casquinhas de Mejillón “10”

Preço: R$ 25,90

Descrição: Cascas recheadas com mistura de mexilhões, com mais de 20 tipos de temperos, empanadas com farinha de mandioca e flocos de milho.

Endereço: Rua Bom Sucesso, 1218 – Tatuapé

Telefone: (11) 95606-5657

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22-Buteco:CASA BOLINHO DE BACALHAU

Nome do petisco: caravelas de bacalhau com creme de quinoa.

 Preço: R$ 25,90

Descrição: Bacalhau refogado com vários temperos e creme de quinoa.

Endereço: Rua Azevedo Soares, 499 – Tatuapé

Telefone: (11) 2673-3088

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23-Buteco:CASA DO NORTE LUIZÃO

Nome do petisco: Rocambole do Luizão

 Preço: R$ 12,00

 Descrição: Rocambole de panqueca recheada com carne seca e queijo coalho, servido com molho ao sugo.

Endereço: Rua Frederico Abranches, 451 – Santa Cecília

Telefone: (11) 2619-7057

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24-Buteco:CASA GALLIANO

Nome do petisco: Mini Acarajé da Mainha

Preço: R$ 23,00

 Descrição: Porção com três mini acarajés: Bolinho de feijão fradinho frito no dendê, recheado com caruru, vatapá e camarão seco. Acompanha vinagrete.

Endereço: Avenida Jurucê, 803 – Moema

Telefone: (11) 5041-4425

Comida di Buteco 2017 – São Paulo – 01 a 12

10 de abril de 2017

Começa na próxima sexta dia 14 de Abril e vai até o dia 14 de maio de 2017 o concurso Comida di Buteco com mais de 500 concorrentes, em 20 cidades. O objetivo é eleger o melhor petisco de buteco do Brasil.

O concurso Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a culinária de raiz e os butecos tradicionais.  Este ano ele completa 18 anos e se consolida como uma das mais importantes plataformas de fomento, valorização e exposição do buteco e da cozinha brasileira,  importante ícone de qualquer cultura nacional.

Os mais de 500 butecos  criaram petiscos exclusivos e passarão pelo crivo do público e de um corpo de jurados, que vai eleger o melhor buteco da cidade.  Cada concorrente será avaliado em 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco  leva 70%  do peso da  nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.  Neste ano o tema do concurso é o uso de cereais como temática na criação dos petiscos. Conheça a partir de hoje os 59 Butecos de São Paulo.

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  1. Buteco: BAIXO GÁVEA (estreante)

Nome do tira gosto: Fish Flakes

 Preço: R$ 21,00

Descrição: Porção de peixe frito empanado com corn flakes, acompanhado de molhos de limão e mostarda picante.

Endereço: Rua Brigadeiro Jordão, 285 – Ipiranga

Telefone: (11) 4564-7760

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  1. Buteco:BAR AMIGO GIANNOTTI

Nome do tira gosto: Casadinho de Trouxinha

Preço: R$ 25,90

Descrição: Massa de Panqueca feita com cereais recheada e montada em troxinha, em duas versões: 1- Ricota com calabresa artesanal e 2- Ricota com espinafre refogado.

Endereço: Rua Santo Antônio, 1106 – Bela Vista

Telefone: (11) 3211-3256 | (11) 94780-9426

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  1. Buteco:BAR BAMBU

Nome do petisco: Seu Barriga

Preço: R$ 10,00

Descrição: Bolinho de risoto recheado com panceta e tomate seco.

Endereço: Rua Conselheiro Moreira De Barros, 1084 – Santa Terezinha

Telefone: (11) 2283-4350

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  1. Buteco:BAR DE VIDRO

Nome do petisco: O Duelo II

Preço: R$ 24,90

Descrição: Bolinho de lombinho de porco com linguiça X bolinho porco espinho recheados com queijo e milho.

Endereço: Av. Álvaro Machado Pedrosa, 476 – Tucuruvi

Telefone: (11) 2981-6114

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  1. Buteco:BAR DO BERINJELA

Cidade: São Paulo

Nome do petisco: Descubra

Preço: R$ 25,00

 Descrição: Quatro cestinhas recheadas, sendo duas de carne gratinada com parmesão e duas de berinjela gratinada com parmesão. Acompanha vinagrete.

Endereço: Praça 20 de Janeiro, 67 – Tatuapé

Telefone: (11) 2671-2992

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  1. Buteco:BAR DO CELSO

Nome do petisco: Ancho que é Bom!

Preço: R$ 25,90

Descrição: Bife Ancho grelhado ao molho de cerveja com mostarda e cebola, guarnecido de mandioca salteada na manteiga com parmesão e acompanhado de deliciosas fatias de pão chapada na manteiga de garrafa.

Endereço: Rua Brejo Alegre, 414 – Brooklin

Telefone: (11) 5506-6418

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  1. Buteco:BAR DO JÃO

Nome do petisco: Bacalhau da Dona Arminda

 Preço: R$ 24,90

Descrição: Delicioso petisco de lombo de bacalhau desfiado com quinoa, linhaça, cebola roxa, tomate, azeitona preta e pimenta biquinho, servido em rodelas de pão regadas com azeite de ervas e temperos especiais.

Endereço: Rua Antônio Lobo, 33 – Penha

Telefone: (11) 2941-8373

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  1. Buteco:BAR DO MANÉ

Nome do petisco: RosbFit

Preço: R$ 22,00

Descrição: Delicioso sanduíche de rosbife com muçarela, tomate rúcula num pão multigrãos e molho de mostarda e mel.

Endereço: Rua da Cantareira, 306 – Mercado Municipal – Rua E – Box 14

Telefone: (11) 3228-2141

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  1. Buteco:BAR DO MOREIRA(estreante)

Nome do petisco: Surpresa de Aveiro

 Preço: R$ 25,00

Descrição: Deliciosos bolinhos de bacalhau com linhaça, acompanhados de sopa de vinho.

Endereço: Rua Guaipá, 467 – Vila Leopoldina

Telefone: (11) 3441-4060

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  1. Buteco:BAR DO PINU

Nome do petisco: Porpeta da Nonna

Preço: R$ 25,00

Descrição: Almôndegas de carne temperada e frita. Acompanha maionese artesanal.

Endereço: Rua Félix de Sousa, 284 – Vila Congonhas

Telefone: (11) 5542-2017 | (11) 5049-1333

11-bar_do_vardema_lombo_do_sertao_sao_paulo_2017 (1)

  1. Buteco:BAR DO VARDEMA

Nome do petisco: Lombo do Sertão

Preço: R$ 25,00

Descrição: Lombo cozido e servido com farofa de cuscuz.

Endereço: Rua Guaimbé, 412 – Mooca

Telefone: (11) 2605-9061

12-bar_do_vito_sr_frango_e_seus_tres_mosqueteiros_sao_paulo_2017 (1)

  1. Buteco:BAR DO VITO

Nome do petisco: Sr. Frango e os 3 Mosqueteiros

 Preço: R$ 25,00

 Descrição: Filé de frango empanado na farofa de trigo, aveia e soja. Acompanha três molhos: shoyo, creme de cebola e pimentão.

Endereço: Av. Zelina, 851 – Vila Zelina

Telefone: (11) 2341-6994

Bar – Tem Pirajá na Alameda Santos

25 de julho de 2016

2016-07-26-Bar Piraja na Alameda Santos

No último dia 23 de Julho o Pirajá, um dos mais famosos bares do Brasil inaugurou mais uma unidade na cidade de São Paulo, e o local escolhido foi a esquina da Alameda Santos com Rua Peixoto Gomide.

Logo que se entra no bar o destaque fica para o amplo balcão onde são expostas as cachaças da carta e de onde sai o chope geladinho e para o painel de 2,60m x 1,65m feito em azulejos com a obra “Minha terra tem palmeiras onde canta o sabiá.”, de 1984, da artista carioca Lia Mittarakis, adquirida junto ao Museu Internacional de Arte Naif do Rio de Janeiro.

O cardápio da nova casa tambem ganhou novidades. Entre os petiscos, mais um bolinho o Gonzaguinha (R$28) é feito de carne de sol com pimenta Cambuci e Catupiry. Para acompanhar o chope gelado, o Camarão à Carioca (R$ 39), traz camarãozinho seco curado ao alho e óleo com cebolinha, pimenta dedo de moça e limão cravo; já o Parmê (R$ 43) é o clássico bife à parmegiana em versão aperitivo. Típica no Rio de Janeiro, a alheira ganha sua versão espetinho no Alheira no Palito (R$ 23) e são acompanhadas de jiló à vinagrete.

A casa ainda tem carta com 20 rótulos cachaças de destilarias do Rio de Janeiro e mais 13 rótulos garimpados em outros estados. Entre as branquinhas produzidas no Rio, estão a Petisco da Vila Ouro, uma cachaça do botequim Petisco da Vila, berço da boemia de Noel Rosa, a Maria Izabel (R$ 28), de Paraty, envelhecida em Jequitibá por três meses, e a Da Quinta Amburana (R$ 18,50), de Carmo, que repousa por 12 meses em tonéis de Amburana. A Cachaça Pirajá Santo Grau, blend exclusivo produzido em Paraty, continua como ótima base para as caipirinhas especiais do bar como A Nega é Minha e Ninguém Tasca(R$ 21), clássica do Pirajá feita com rapadura mineira e limões Tahiti e Siciliano.

Serviço: Bar Pirajá – Al. Santos 1.737, esquina com Peixoto Gomide – Jardim Paulista – São Paulo – Telefone: (11) 2679-4162

 

Bar – Comida di Buteco Nacional

21 de junho de 2016

2016-06-21 - Ccomida di Buteco final Nacional

Dia 26 de Junho é último dia que os jurados tem para visitar um dos vinte Butecos que participam do concurso Comida di Buteco em 20 cidades do Brasil.  No dia 5 de Julho no Rio de Janeiro sai o resultado tão esperado o melhor buteco do Brasil.

O concurso completa esse ano a 17ª edição nacional e na capital paulista sua 5ª edição. O representatante da capital é o Boteco do Murruga que competiu e ganhou com o petisco ‘Mignonzinho 10 do Murruga’ (porção de medalhões de filé mignon), o bar foi escolhido entre 49 botecos de São Paulo

O Boteco do Murruga foi inaugurado em 2007 pelo casal Adriana e João Manuel Nunes Araújo na Vila Mascote, zona sul da capital. O Buteco tem uma culinária com sotaque português. Faz jus à origem do comerciante João, jovem imigrante que veio de Portugal, Ilha da Madeira, no início dos anos de 1980 e desembarcou na capital paulista repleto de sonhos. Depois de trabalhar seis anos na padaria de um tio, comprou uma pizzaria e, pouco depois, montou o primeiro bar. Ganhou experiência e inaugurou o ‘Bar do Murruga’, gíria que em Portugal significa ‘Bar do Teimoso’.

O casal participou pela primeira vez do Comida di Buteco em 2015 e ficou em quinto lugar. Mas foi o petisco ‘Mignonzinho 10 do Murruga’ (porção de medalhões de filé mignon) que deu ao bar o primeiro lugar na edição regional do concurso, que aconteceu no mês passado. “Depois que conquistamos o título de melhor boteco aqui da capital, o movimento em nosso bar aumentou em 50%. Estamos confiantes de que temos grandes chances no concurso com bares de todo o Brasil”, afirma João.

Boteco du Murruga – Av. Mascote, 57 – Vila Mascote –  Tel: (11) 5563-7161

Horário: Segunda a Sexta: 11h às 22h   e  Sábado: 11h às 18h

Bares – Comida di Buteco começa hoje – Zona Sul

15 de abril de 2016

Pela quinta vez, de 15 de abril a 15 de maio acontece em São Paulo o tradicional concurso Comida di Buteco 2016. São 49 estabelecimentos de todas as regiões da cidade disputando o título de Melhor Boteco de São Paulo.

O concurso reúne no total cerca de 500 botecos que competem em 20 cidades do Brasil. A grande novidade neste ano é a edição pela primeira vez do Melhor Boteco do Brasil. Em junho, finalizadas todas as premiações regionais, um comitê de jurados vai conhecer os vencedores de cada uma das 20 cidades e dará suas notas para eleger o melhor boteco do país.

Para que a competição tenha um equilíbrio ficou acertado que os petiscos terão que ter preços de no máximo de até R$ 25,90 nas 20 cidades onde é realizado.

O evento começa hoje e durante esta semana publiquei todos os petiscos que estão participando. Hoje vamos conhecer os butecos da Zona Sul.

Bar do Celso_Quem e do mar não enjoa_Sao Paulo_2016.jpg

Bar do Celso

Quem é do mar não enjoa Iscas de Filé de Abadejo passada no creme de leite c/ especiarias e empanada na bolacha cream craker, acompanhada de molho especial da casa. R$ 25,90

Endereço: Rua Brejo Alegre, 414 – Brooklin

Fone    (11) 5506-6418

Horário – Segunda a Sexta: 12h às 15h e 17h às 23h
Sábado: 12h às 22h30

Bar do Pinu_Carpaccio di Leucosia_Sao Paulo 2016.jpg

Bar do Pinu

Carpaccio di Leucosia Finas fatias de lagarto com brotos de rúcula, molho de alcaparra e parmesão ralado.. R$ 25

Endereço: Rua Félix de Sousa, 284 – Vila Congonhas

Fone     (11) 5542-2017 / (11) 5049-1333

Horário – Segunda a Sexta: 17h à 01h
Sábado: 13h à 01h

Bar Zur Alten Mühle_BOLINHO DA OMA (DA VOVO)_Sao Paulo 2016.jpg

Bar Zur Alten Mühle

Bolinho da Oma (da Vovó) Bolinho de carne bovina com linguiça toscana recheado de queijos gorgonzola e mussarela temperados com orégano. Acompanha molhos: Mostarda, Pimenta e Barbecue.. R$ 25,80

Endereço: Rua Princesa Isabel, 102 – Brooklin

Fone      (11) 5044-4669

Horário – Segunda: 17h à 00h
Terça a Sábado: 12h à 00h
Domingo: 12h ás 22h

Boteco do Murruga_Mignonzinho 10 do Murruga_Sao Paulo 2016.jpg 

Boteco do Murruga

Mignonzinho 10 do Murruga Porção de 10 Mini Medalhões de Filet Mignon enrolados no bacon a Milanesa. Acompanhado com molho vermelho de ervas finas e com pão Ciabata com patê de berinjela.. R$ 25,80

Endereço: Av. Mascote, 57 – Vila Mascote

Fone       (11) 5563-7161

Horário – Segunda a Sexta: 11h às 22h
Sábado: 11h às 18h

Boxixo Carioca_Croquete do Boxixo_Sao Paulo_2016.jpg

Boxixo Carioca

Croquete do Boxixo Porção de croquete de polenta recheado com costela bovina assada por 4 horas.  R$ 25,90

Endereço: Rua Inhambu, 800 – Moema

Fone        (11) 5041 9494

Horário – Diariamente: 12h à 00h

Casa Galliano_ Bruschetta do Chef_Sao Paulo 2016.jpg

Casa Galliano

Bruschetta do Chef Fatias de pão Italiano cobertas com queijo cremoso, Jamon, Brie, Damasco, Alecrim e Azeite.  R$ 18

Endereço: Av. Jurucê, 803 – Moema

Fone         (11) 5041-4425

Horário – Segunda a Sexta: 16h às 23h30
Sábado: 11h às 19h

Cineasta Bar_Pastel do Elvis_Sao Paulo 2016.jpg

Cineasta Bar

Pastel do Elvis Pastelzinho de costela de ripa no bafo com mandioca cozida. Acompanha molho vinagrete e a maionese da casa. (8 un).  R$ 22,80

Endereço: R. Fernandes Moreira, 591 – Chácara Santo Antônio

Fone          (11) 2893-2712

Horário – Segunda: 12h à 00h
Terça a Sábado: 12h à 01h
Domingo: 12h às 18h

Confraria Vila Mariana_Filet a Moda do Naldo_Sao Paulo 2016.jpg

Confraria Vila Mariana

Filet à Moda do Naldo Tiras de Filet Mignon flambadas no conhaque e com molho especial do chefe.  R$ 25,90

Endereço: Rua Luis Goes, 985 – Mirandópolis

Fone           (11) 2129 8950

Horário – Segunda a Sexta: 17h à 00h30
Sábado e Domingo: 12h às 00h30

Di Primeira_Churros Salgados da Dona Florinda_Sao Paulo 2016.jpg

Di Primeira

Churros Salgados da Dona Florinda Seis churros salgados, recheados com purê de mandioquinha com provolone e cobertos com carne desfiada.   R$ 22,90

Endereço: R. Carneiro da Cunha, 585 – Saúde

Fone           (11) 2691-2479

Horário – Segunda e Terça: 16h30 às 22h
Quarta a Sexta: 16h30 à 00h
Sábado: 13h à 00h

Leporace Grill e Bar_Tirinha Suina com Legumes Grelhados_Sao Paulo 2016.jpg

Leporace Grill e Bar

Tirinha Suína com Legumes Grelhados Assado de tira suíno grelhado, servido com berinjela, abobrinha, e tiras de pimentão grelhado. Acompanha geléia de gengibre..   R$ 25,00

Endereço: Rua Edison, 1362 –  Campo Belo

Fone            (11) 5044-0948 / 2386 1439

Horário – Segunda: 16h às 22h
Terça a Sexta: 16h à 00h
Sábado: 12h à 00h
Domingo: 12h às 22h

Oscar Grill_Bolinho de Picanha_Sao Paulo 2016.jpg

Oscar Grill

Bolinho de Picanha Croquete de picanha desfiada com Catupiry   R$ 23,00

Endereço: Avenida Antônio Barbosa Da Silva Sandoval, 65 – Interlagos

Fone             (11) 5669-3983

Horário – Terça a Sexta: 17h à 01h
Sábado: 12h à 01h
Domingo: 12h às 22h

Bares – Comida di Buteco começa dia 15 – Zona Oeste

14 de abril de 2016

 

Pela quinta vez, de 15 de abril a 15 de maio acontece em São Paulo o tradicional concurso Comida di Buteco 2016. São 49 estabelecimentos de todas as regiões da cidade disputando o título de Melhor Boteco de São Paulo.

O concurso reúne no total cerca de 500 botecos que competem em 20 cidades do Brasil. A grande novidade neste ano é a edição pela primeira vez do Melhor Boteco do Brasil. Em junho, finalizadas todas as premiações regionais, um comitê de jurados vai conhecer os vencedores de cada uma das 20 cidades e dará suas notas para eleger o melhor boteco do país.

Para que a competição tenha um equilíbrio ficou acertado que os petiscos terão que ter preços de no máximo de até R$ 25,90 nas 20 cidades onde é realizado.

Durante esta semana vou publicar todos os locais que concorrem em São Paulo. Hoje vamos conhecer os butecos da Zona Oeste.

Bar do Seu Ze_Xodo do Ananias_Sao Paulo 2016.jpg

Bar do Seu Zé

Xodó do Ananias Empanada chilena recheada com costela de boi e mandioca. R$ 8

Endereço: Rua Fradique Coutinho, 875 – Pinheiros

Fone   (11) 3815-8858

Horário – Diariamente: 11h à 00h30

Bar e Petiscaria Alvara_Stick do Alvara_Sao Paulo 2016.jpg

Bar e Petiscaria Alvará

Stick do Alvará Isca de file de frango à milanesa. R$ 24,90

Endereço: Rua Coriolano, 1400 – Vila Romana

Fone    (11) 3476-3718

Horário – Terça a Sexta: 17h às 23h
Sábado: 12h às 23h

Beiju de Tapioca_Porco Louco na Canoa_Sao Paulo 2016.jpg

Beijú de Tapioca

Porco Louco na Canoa – Carne de porco cozida na cerveja, desfiada e acebolada, servida em canoinhas de massa . R$ 17,00

Endereço: Rua Coriolano, 1160 – Vila Romana

Fone    (11) 3862-0383

Horário – Segunda a Sábado: 12h às 22h

Caiubier_Pernil Embriagado_Sao Paulo 2016.jpg

Caiubier

Pernil Embriagdo – Pernil desfiado cozido na cerveja e servido na cestinha de pastel. Acompanha mandioca cremosa frita. R$ 23,90

Endereço: Rua Caiubí, 928 – Perdizes

Fone     (11) 3873-0455

Horário – Terça a Sexta: 17h à 00h
Sábado: 12h à 00h
Domingo: 12h às 18h

Calcada da Lapa_Moela da Casa_Sao Paulo 2016.jpg

Calçada da Lapa

Moela da Casa – Moela ao molho com farofa de cuzcuz. R$ 25,50

Endereço: Rua Faustolo, 403 – Vila Romana

Fone      (11) 3672-1606

Horário – Segunda a Sexta: 11h à 00h
Sábado: 11h ás 18h

Cantina Poveirinha_Sardinha Frita_Sao Paulo 2016.jpg 

Cantina Poveirinha

Sardinha Frita – Sardinha empanada no trigo, temperada e Frita. R$ 21,90

Endereço: Rua Lord Clemente Atlee, 70 – Pirituba

Fone       (11) 3641-7099

Horário – Segunda a Quinta: 11h às 21h
Sexta: 11h à 00h
Sábado: 11h às 22h

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Lewis Bar

Bolewis – Porção de Bolinho de coxa sobre coxa, lombo suíno, calabresa apimentada, castanha de caju moída, creme de gorgonzola com alho poro e ovo de codorna. Acompanha o molho especial da casa: Maionese com pimenta. R$ 25,90

Endereço: Rua Crasso, 140 – Lapa

Fone        (11) 3864-3207

Horário – Segunda a Sábado: 11h à 00h
Domingo: 11h às 18h

Tiro-Liro_Bob Almondegas_Sao Paulo 2016.jpg

Tiro-Liro

Bob Almôndegas – Porção de almondêgas de carne temperada a moda do tiro-liro. R$ 22,00

Endereço: Rua Cotoxó, 1185 – vila Pompéia

Fone         (11) 3868-3551

Horário – Segunda a Sexta: 17h à 00h
Sábado: 11h30 às 18h

Ze Gordo_Bolinho do Gordo Cremoso_Sao Paulo 2016

Zé Gordo

Bolinho do Gordo Cremoso – Porção Bolinho de batata com carne moida e Bolinho de batata com carne moida com requeijao. R$ 25,00

Endereço: Rua Clodomiro Amazonas, 321 – Itaim Bibi

Fone          (11) 3168-1826

Horário – Segunda a Sábado: 12h à 00h30

 

Bares – Comida di Buteco começa dia 15 de Abril

11 de abril de 2016

 

Pela quinta vez, de 15 de abril a 15 de maio acontece em São Paulo o tradicional concurso Comida di Buteco 2016. São 49 estabelecimentos de todas as regiões da cidade disputando o título de Melhor Boteco de São Paulo.

O concurso reúne no total cerca de 500 botecos que competem em 20 cidades do Brasil. A grande novidade neste ano é a edição pela primeira vez do Melhor Boteco do Brasil. Em junho, finalizadas todas as premiações regionais, um comitê de jurados vai conhecer os vencedores de cada uma das 20 cidades e dará suas notas para eleger o melhor boteco do país.

Para que a competição tenha um equilíbrio ficou acertado que os petiscos terão que ter preços de no máximo de até R$ 25,90 nas 20 cidades onde é realizado.

Durante esta semana vou publicar todos os locais que concorrem em São Paulo. Hoje iniciamos nosso tour pela região Central.

Bar Amigo Giannotti_Bolinnotti_Sao Paulo_2016.jpg

Bar Amigo Giannotti

Bolinnotti – Bolinho de calabresa curada com ricota seca,ricota fresca tudo moído. empanado no macarrão cabelo de anjo.Acompanha molho de alho poro. R$ 25,90

Endereço: Rua Santo Antônio, 1106 – Bela Vista

Fone (11) 3211-3256 / (11) 9-4780-9426

Horário – Quarta, Quinta e Domingo: 19h à 00h

Sexta e Sábado: 19h às 02h

Bar do Mane_Ricotinha_Sao Paulo 2016.jpg

Bar do Mané

Ricotinha – Porção de bolinhos de peito de frango com ricota e provolone  Com um delicioso molho de laranja levemente apimentado R$ 10

Endereço: Rua da Cantareira, 306 – Mercado Municipal – Rua E – Box

Fone (11) 3228-2141

Horário – Segunda a Sábado: 04h30 às 17h

Domingo: 06h às 15h

 Bar do Tripinha_Coxinhas do Tripinha_Sao Paulo 2016.jpg

Bar do Tripinha

Coxinhas do Tripinha – Porção de Coxinha de Frango com catupiry (6 un) – R$ 25

Endereço: Av. 09 de julho, 1971 – Bela Vista

Fone (11) 2892-1546

Horário – Terça a Sábado: 17h à 01h00

Boteco Sao Joaquim_Bolinho de Batata Louca_Sao Paulo 2016.jpg

Boteco São Joaquim

Bolinho de Batata Louca – Bolinho de Batata Doce, recheado com Carne Louca. Acompanhado de Molho Chimichurri Cremoso (10un) –  R$ 20

Endereço: Rua Taguá, 16 – Liberdade

Fone (11) 3208-2329

Horário – Segunda a Sexta: 11h às 23h

Sábado: 15h às 23h

Casa do Norte Luizao_Carne seca baguncada do Parana_Sao Paulo 2016.jpg

Casa do Norte Luizão

Carne Seca Bagunçada do Paraná – Porção de carne seca desfiada, puxada na manteiga de garrafa e servida com mandioca frita.-  R$ 25,90.

Endereço: Rua Frederico Abranches, 451 – Santa Cecília

Fone (11) 3333-0228

Horário – Diariamente: 08h às 23h30

Chopperia DelMar_Charutinho do Mar_Sao Paulo 2016.jpg

Chopperia Del Mar

Charutinho do Mar – Charutinho de couve recheado de linguado e farofa de camarão, acompanhado de molho de hortelã. R$ 18,90

Endereço: Rua dos Andradas, 157 – Santa Efigênia

Fone (11) 3222-8600

Horário – Segunda a Sexta: 12h às 22h

Sábado: 12h às 17h

 Lins Sushi_Bolinho de Frutos do mar_Sao Paulo 2016.jpg

Lins Sushi

Bolinho de Frutos do mar – Porção de bolinho recheado com carne de siri, vongole, lula, peixe branco, kani e camarão, servido com molho especial de limão. R$ 25,90.

Endereço: Praça Olavo Bilac, 99 – Campos Elisios

Fone (11) 2359-5742 / (11) 2359-1061

Horário – Segunda a Sábado: 12h às 23h

Parada do Gouveia_Marisco Lambe Lambe_Sao Paulo 2016.jpg

Parada do Gouveia

Marisco Lambe Lambe – Marisco na concha ao molho de Tomate e tempero da casa. R$ 25,90.

Endereço: Rua Júlio de Castilhos, 1.110 – Belenzinho

Fone (11) 2081-0102

Horário – Segunda e Sábado: 11h30 às 15h e 16h30 às 21h

Terça a Quinta: 11h30 às 15h e 16h30 às 22h

Sexta: 11h30 às 15h e 16h30 à 00h

Picanharia do Barao_Tuback do Barao_Sao Paulo 2016.jpg

Picanharia do Barão

Tuback do Barão – Kafta libanesa assada na brasa dentro de pão sírio com pétalas de batata, parmesão ralado gratinado. R$ 25,00

Endereço: Rua Barão de Ladário, 1001 – Brás

Fone (11) 2305-9733

Horário – Segunda a Quinta: 17h às 22h

Sexta e Sábado: 17h á 00h

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Rancho Nordestino

Bolinho de Siri – Bolinho de siri com cream cheese e pimenta biquinho. R$ 20,90

Endereço: Rua Manoel Dutra, 498 – Bela Vista

Fone (11) 3106-7257

Horário – Domingo a Quinta: 12h à 01h

Sexta e Sábado: 12h às 03h

 

 

Bares – Petiscos e caipirinhas retrô

19 de novembro de 2015

Bares - O Rei do Picadinho

O prato forte do lugar é o Picadinho daí o nome Rei do Picadinho casa que fica na Rua Iguatemi, 488 onde por muitos anos funcionou o salão/barbearia do Jassa que é o cabelereiro de Silvio Santos um dos grandes ícones da TV Brasileira.

Como não existem coincidências na vida a temática da decoração do Rei do Picadinho é exatamente as brincadeiras com ícones da década de 70  e 80. A maioria dos petiscos tem nomes ligados a novelas, séries e personagens da TV.

Entre os destaques vale a pena experimentar a Coxinha Marilu (coxinha de massa de batata com recheio de frango com catupiry), Feijão Maravilha (bolinho de feijão preto com recheio de linguiça e couve), Sandra Rosa Madalena (croquete de linguiça) e Zé das Medalhas (caldinho de feijão).

Para quem gosta de emoções fortes o A Luz de Tieta (pimenta jalapeño recheada com pernil) e o Zeca Diabo (bolovo de carne recheado com ovo de codorna) são boas opções.

Na carta assinada pelo bartender Eduardo Renna, há sete opções de caipirinhas para todos os gostos, como as cítricas Não Se Reprima, com limão cravo, gengibre, maracujá e pimenta dedo-de-moça, Não Se Vá, de limão cravo, tangerina, salsão e melado de cana, e Três Marias, que leva limão tahiti, limão siciliano e limão cravo. Quem gosta de drinques doces pode apostar na Como Vai Você, preparada com morango, xarope de especiarias, abacaxi, água de coco e limão siciliano, ou na Jorge Tadeu, de lichia, morango, hortelã e xarope de especiarias, servida com uma flor comestível..

Rei do Picadinho – Endereço: R. Iguatemi, 488  – Telefone: 3881-3777

Bares – Comida di Buteco começa dia 10

6 de abril de 2015

Começa na próxima sexta-feira (10 de Abril) a 16ª edição do concurso Comida di Buteco com o tema Frutas no Brasil. Este ano serão 20 cidades, de 11 estados mais o Distrito Federal totalizando 500 bares, em todas as regiões do Brasil.

Para aguçar a criatividade dos cozinheiros e promover a pesquisa culinária, o tema desta edição são as frutas. Os petiscos participantes devem conter alguma fruta em sua receita, mesmo que não seja a protagonista do prato. O objetivo é destacar a identidade brasileira, mostrar regionalidade e também conquistar o paladar do público pela simplicidade, uma das bases do concurso.

Em São Paulo, cidade que participa do Comida di Buteco pelo quarto ano consecutivo, são 50 bares inscritos, que apresentam suas receitas usando frutas como limão, ameixa, maracujá, banana da terra, coco, carambola, pequi, acerola, tâmara e abacaxi. Os estabelecimentos foram divididos entre as cinco regiões da capital: norte, sul, leste, oeste e centro com 10 butecos cada.

Durante a semana irei publicar todos os petiscos participantes começando hoje com a região Central.

Bar Amigo Giannotti_Costelinha do Fred_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Bar Amigo Gianotti  – Rua Santo Antônio, 1.106 – Bela Vista
Tira-gosto concorrente: Costelinha do Fred  – Preço: R$ 30

Descrição: Costelinha com creme de mandioquinha, abacaxi grelhado e molho agridoce de gengibre.

Boteco Sao Joaquim_Bolinho de costela_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Boteco São Joaquim  –  Rua Taguá, 16 – Liberdade
Tira-gosto concorrente: Bolinho de Costela  – Preço: R$ 20
Descrição: Bolinho de Costela assada, desfiada. Recheado com queijo, mandioquinha, salsinha, alho e cebola picados. Acompanhado de geleia de maracujá com pimenta

Chopperia DelMar_Bolinho de rabada e manchego_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)
Choperia DelMar – Rua dos Andradas, 157 – Santa Efigênia
Tira-gosto concorrente: Bolinho de rabada e manchego – Preço: R$ 28,50
Descrição: Bolinho de rabada com queijo manchego e calda de acerola.

El Nuevo Sabor Latino_Ceviche El Sabor Latino_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)
El Nuevo Sabor Latino – Rua General Flores, 356 – Bom Retiro
Tira-gosto concorrente: Ceviche El Sabor Latino    –  Preço: R$ 30
Descrição: Ceviche de peixe branco com batata doce, servido ao molho peruano e fatias de manga

Esquina Grill do Fuad_Mane e Tata_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)
Esquina Grill do Fuad  –  Rua Martim Francisco, 244 – Santa Cecília
Tira-gosto concorrente: Mané e Tatá   –  Preço:  R$ 19,90

Descrição: alcatra com abacaxi e outro de queijo coalho, abacaxi e tomate, ambos acompanhando molho de pimenta.

 Lins Sushi_Chicken Lins_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Lins Sushi – Praça Olavo Bilac, 99 – Campos Elísios
Tira-gosto concorrente: Chicken Lins   – Preço: R$ 35,90
Descrição: Frango a passarinho com tempero oriental e servido com molho de abacaxi com hortelã.

 Prainha Paulista_Espetinho a Prainha_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Prainha Paulista – Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 557 – Jardim Paulista
Tira-gosto concorrente: Espeto à prainha – Preço: R$ 7,90
Descrição: Espetinho de lombinho de porco temperado com alecrim e especiarias servido com 2 molhos: limão e abacaxi

Rancho Nordestino_Bolinho de jaca_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Rancho Nordestino – Rua Manoel Dutra, 498 – Bela Vista
Tira-gosto concorrente: Bolinho de jaca   –  Preço: R$ 18
Descrição: Bolinho de carne de sol com jaca, acompanhado de geleia de pimenta com maracujá.

Recanto_Mini Recanto_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)

Recanto – Rua da Consolação, 2.659 – Cerqueira César
Tira-gosto concorrente: Mini recanto   –  Preço: R$ 35
Descrição: Mini beirutes de frango, calabresa, peito de peru e filé mignon servido com molho de maçã com damasco.

Sotero Cozinha Original_Ventos do Mar_Sao Paulo_2015_Foto Beto Eterovick (2)
Sotero Cozinha Original – Rua Barão de Tatuí, 272 – Santa Cecília
Tira-gosto concorrente: Ventos do mar  –  Preço: 19,90
Descrição: Mini moqueca de camarão com banana verde e farofa de amêndoas laminada.

Comida di Buteco chega à São Paulo

7 de dezembro de 2011

Com um ótimo torresminho e cerveja gelada foi lançado ontem no Mercado Municipal de São Paulo a edição paulistana do Comida di Buteco. Criado como concurso em Belo Horizonte no ano de 2000, Comida di Buteco acabou por transformar o conceito dos botecos, estimular novos comportamentos e fomentar a  sustentabilidade dos estabelecimentos. Atualmente realizado e oito estados do Brasil, Comida di Buteco insere, em 2012, a maior capital do País, São Paulo, no roteiro nacional do concurso que passa a somar 16 cidades. Para falar sobre o concurso a São Paulo, os realizadores do Comida di Buteco Eduardo Maya, Maria Eulália Araújo, Ronaldo Perri e Flávia Rocha apresentaram ontem no Mercado Municipal de São Paulo as bases do evento.

Além da novidade de estar também na cidade de  São Paulo, o Comida di Buteco 2012 já tem sua programação definida. O concurso será realizado, simultaneamente, a partir do dia 13 de abril de 2012, em 15 cidades: Belo Horizonte (MG), Rio de Janeiro (RJ), Belém (PA), Campinas (SP), Fortaleza (CE), Goiânia (GO), Ipatinga (MG), Juiz de Fora (MG), Manaus (AM), Montes Claros (MG), Poços de Caldas (MG), Ribeirão Preto (SP), Rio Preto (SP), Salvador (BA) e Uberlândia (MG). Já São Paulo (SP) recebe o Comida di Buteco em outra data: 1º de junho de 2012. No total, participam do concurso 379 botecos em todo o Brasil.

Os estabelecimentos que participam do Comida di Buteco são selecionados previamente por Eduardo Maya, que visita em torno de 1 mil botecos por ano. Na dinâmica do concurso, cada boteco deve criar um tira-gosto para participar. Os petiscos concorrentes não podem se repetir, nem entre os botecos e nem nos 10 anos subsequentes a cada edição. Público e jurados percorrem os botecos e além do tira-gosto, avaliam com notas de 0 a 10, higiene, atendimento e temperatura da cerveja. O peso do júri e do público é de 50% cada. Dessa forma é eleito o melhor boteco da cidade. A cada edição 20% da base de botecos é renovada, de acordo com a classificação geral.

Serviço – Informações gerais: www.comidadibuteco.com.br