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Evento – Harmonização Cervejas e Comida Japonesa

26 de julho de 2017

2017-07-26-Evento - Jantar Harmonizado Get Cervejas

No próximo dia 01 de Agosto acontece o Jantar Harmonizado da GET – Cervehas Especiais realizado este ano, em parceria com o Tata Sushi & Noodle Bar. O menu harmonizado  elaborado pelo sommelier de cervejas Riccelli Adriel  vai apresentar as  cervejas inglesas da Adnams e as americanas da Shipyard e Sea Dog Brewing.

As harmonizações propostas são:

Carpaccio Salmão Selvagem com abacate – Adnams Dry Hopped Lager ( Australian Pilsner)

Tuna Shissô Tartar – Atum levemente picante com ovas de massagô sobre tempurá shissô – Adnams Crystal Rye IPA ( Rye IPA)

Spicy Lamen Tatá – Vieira, camarão e lula com caldo picante – Shipyard Export ( English Blond Ale)

Yellow Tail Jalapeños  – Ao molho yuzu shoyu – Adnams Ghost Ship (Pale Ale)

Merluza Negra – Servida na folha, ao molho missô com gergelim – Shipyard Island Time ( Session IPA)

Sorvete de Wasabi com calda de Blueberry  – Sea Dog Wild Blueberry ( American Wheat com bluberry)

São apenas 30 vagas e o valor do jantar é de R$120,00. Horario de inicio 19h30.

Tata Sushi & Noodle Bar – R. João Cachoeira, 278 – Itaim Bibi, São Paulo

 

Cerveja – Cinco cervejas e um panetone

11 de dezembro de 2015

Cerveja - Cinco Cervejas e um Panetone

A importadora Get Trade empresa por trás da ditribuidora Get – Cervejas Especiais, acaba de trazer mais novidades da Shipyard, cervejaria americana de Portland. São cinco novos rótulos, entre eles uma nova cervejaria do grupo, a Gladiator.

Shipyard Little Horror of Hops – É uma IPA feita com ceito e lupulos Bravo, Apollo, Centennial e dry hopping de cascade, que confere a esta cerveja de 60 IBU uma explosão de sabor com teor alcoólico de 5,9%.

Shipyard Applehead – Uma fruit beer com 4,5% de teor alcoólico produzida através de uma infusão de fatias da maça de Portland, Maine na fervura obtida do mosto de malte Munich e de trigo.

Shipyard Rye Pale Ale – É uma American Pale Ale feita com centeio alemão e teor alcoólico de 4,(%. É uma edição limitada que não será mais produzida.

Shipyard Barrel Aged Summer Estival – Mais uma cerveja que não será mais produzida ela passa por barris que já receberam Tequila. Tem corpo leve e teor alcóolico de 6.3%

Barrel Aged Gladiator Bestiarius – Uma Imperial Porter com 9,4% de teor alcoólico que passa por barris que já tiveram Bourbon Jim Beam por 10 meses.

Outra novidade do grupo é o Panetone de Cerveja, uma receita inspirado no rótulo da cervejaria americana Sea Dog Hazelnut Porter que leva a assinatura do Chef Ronaldo Rossi e produção da Casa Suiça. Foram produzidos 1000 unidades em embalagens de 700 gramas.

Cerveja – Jantar de Thanksgiving no Rubayat

25 de novembro de 2015

Cerveja - Jantar Get YOur Beer Thaks Given

Ainda dá tempo de participar do jantar de celebração do Thanksgiving dia de Ação de Graças no Rubaiyat Faria Lima amanhã a noite. A tradicional festa norte-americana, realizada sempre na última quinta-feira do mês de novembro, reúne familiares e amigos ao redor de uma mesa farta para agradecer tudo de bom que receberam ou realizaram durante o ano.

Com uma degustação de cervejas americanas conduzida pelo sommelier Riccelli Adriel, da Get – Cervejas Especiais, e um menu com clássicos da culinária americana elaborado por Carlos Valenti, chef executivo do Grupo Rubaiyat, este jantar harmonizado pode ser uma boa opção para provar estes sabores diferenciados.

O cardápio do jantar é:

Couvert – Chips de batata doce e Salada de ervilhas frescas

Cerveja – Shipyard American Pale Ale

 Primeiro prato – Creme de milho com baunilha

Cerveja – Sea Dog Hazelnut Porter

Prato principal – Peru acompanhado de milho assado, compota de frutas amarelas, ameixas amarelas, purê de batata e maça assada.

Cerveja – Sea Dog Apricot

Sobremesa – Torta de abóbora e canela

Cerveja – Shipyard Blue Fin Stout e Shipyard Pumpkinhead

O preço é R$ 145,00 por pessoa (serviço não está incluído ), e o telefone para reservas é 3170-5136.

Baby Beef Rubaiyat – Av. Faria Lima, 2954

 

Cerveja – Novidades de última hora

17 de dezembro de 2014

Cerveja - Novidades de Natal

A cerveja belga Stella Artois traz ao Brasil uma embalagem especial importada especialmente para celebrar as comemorações de Natal. O produto, importado da Bélgica, está disponível em edição especial em pontos selecionados de São Paulo e no site do site do Empório da Cerveja (www.emporiodacerveja.com.br) pelo preço de R$ 15,90.

A edição comemorativa de Stella Artois celebra a história da marca, criada como um presente de Natal para a cidade de Leuven, na Bélgica.  A garrafa é uma reinterpretação da embalagem original fechada com rolha, gabieta e capuz e o logo em relevo. O produto pode ser encontrado em embalagem de 750 ml e em caixa com seis garrafas, além de um gift especial de Natal com a garrafa + dois cálices da marca.

Em comemoração aos 13 anos de vida do Pub All Black foi lançada semana passada a cerveja Thirteen (R$ 13, a garrafa de 300 mL), uma Pilsen Extra Hop com rótulo próprio do All Black. São 2.500 garrafas que serão vendidas no All Black e no Kia Ora.

Produzida pela cervejaria Dortmund, de Serra Negra, interior de São Paulo, a cerveja atinge os 5% de teor alcoólico e 40 IBU. Tem cor dourada, espuma clara e notas de malte que se equilibram com o amargor suave dos lúpulos usados na receita.

A Get Trade que é a empresa por trás da ditribuidora Get Your Beer acaba de trazer para o país as suas ultimas novidades deste ano da Sea Dog Brewing e Shipyard Brewing.

São dois chopes inéditos, Sea Dog Raspberry (Wheat Ale 4.5%ABV),) que chegou mês passado na sua versão em garrafa e o Shipyard Pumpkinhead (Herb Pumpkin Ale 4.7% ABV) que chega também  na sua versão garrafa 355ml, acompanhada da sua versão mais elaborada e de assinatura Shipyard Smashed Pumpkin (Imperial Herb Pumpkin Ale 9% ABV) disponível em garrafas de 355ml e 650ml.

Nesta importação chegam também as safradas Shipyard XXXX IPA Bourbon Barrel Aged (Imperial IPA Barrel Aged) garrafa 750ml, que é a versão maturada em barril de Bourbon da já conhecida Shipyard Series XXXX IPA uma Imperial IPA bem maltada, com amargor equilibrado e de qualidade que se mistura perfeitamente com as notas amadeiradas da guarda e maturação no barril alem da Shipyard Prelude.

Serviço: All Black – Rua Oscar Freire, 163 – Tel: (11) 3088-7990