Posts Tagged ‘single malt’

What if Game of Thrones made whiskys?

25 de agosto de 2017

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On August 27, 2017, HBO will be showcasing the seventh and final episode of Game of Thrones series seventh season. The series is a worldwide success of criticism and publicity but I only became interested in it when I saw the first episode of the seventh season.

I confess that I then watched six seasons, sixty episodes of an hour each in three weeks. And I liked it. In some of them during marathons of three to four episodes in a row I was always accompanied by a good Single Malt whiskey.

The story of The Ice and Fire Chronicles that originated the series takes place in Westeros, which is one of the four continents known in the world. Most of its area equals 7 Realms. Interesting as the geographical shape of the continent and its geographical division reminded me a lot of Scotland and its regions of whiskey.

At any moment I began to think. And if Games of Thrones produced whiskey. Which region of Westeros map would produce each style?

Scotland has five whiskey producing regions, Lowlands, Campbeltown, Islay, Highlans and Speyside.

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In Westeros we have the Iron Islands, a set of seven islands on the west coast. The inhabitants of these islands are known as men of iron and call themselves born of iron. In Scotland we have Islay an island on the west coast that has distinct style and personality. There are only eight distilleries on the island that produce a whiksy with a smoky, strong, iodine-flavored aroma of the marine waters surrounding the island.

Casterly Rock is the land of Lenisters who dominate the iron throne. The place only appeared once in the series. In 66 episodes. It fits nicely with the Campbeltown region that has only 3 distilleries in operation, which makes their bottles very hard to see.

The Upper Gardens or Highgarden are the home of the Tyrell and the second largest extension region of Westeros. It has the most fertile lands of the continent and many villages. They could be the equivalent of Lowlands, the lowlands of Scotland that produce the softest and softest single malts.

The largest region of the map is the North which has the extension of the other six kingdoms combined. Little settlement with cold and dry climate has a very great resemblance to Highlands in Scotland. It is the largest producing region of whiskeys that has more fruity and aromatic characteristics.

The center of the plot’s power lies in King’s Landing, a small piece of land where the iron throne stands. It is very difficult to see any chapter of the series without having some scene filmed there. We can say that it is the equivalent of Speyside which is the mecca of Single Malts. All major brands are there like Macallan, Glenfiddich, Glenlivet among others. Their whiskeys are more fragrant and floral.

I do not know if you’re going to agree with my combinations but regardless of that a great series always matches an excellent single malt. Enjoy.

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E se Game of Thrones produzisse whiskys?

25 de agosto de 2017

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No dia 27 de Agosto de 2017 a HBO irá exibir o sétimo e último episódio da sétima temporada da série Game of Thrones. A série é um sucesso mundial de critica e publico mas só me interessei por ela quando vi o primeiro episódio da sétima temporada.

Confesso que então  assisti seis temporadas, sessenta episódios de uma hora cada em três semanas. E gostei. Em alguns deles durante maratonas de três a quatro episódios seguidos sempre estive acompanhado de um bom whisky Single Malt.

A história de As Crônicas de Gelo e Fogo que originaram a série se passa em Westeros, que é um dos quatro continentes conhecidos no mundo. A maior parte de sua área equivale a 7 Reinos. Interessante como a forma geográfica do continente e sua divisão geográfica me lembraram muito a Escocia e suas regiões produtoras de whisky.

Em um momento qualquer comecei a pensar. E se Games of Thrones produzisse whisky. Que região do mapa de Westeros produziria cada estilo?

A Escócia possui cinco regiões produtoras de whisky, Lowlands, Campbeltown, Islay, Highlans e Speyside.

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Em Westeros temos as Ilhas de Ferro, um conjunto de sete ilhas na costa ocidental. Os habitantes dessas ilhas são conhecidos como homens de ferro e se auto denominam nascidos do ferro. Na Escócia temos Islay uma ilha na costa oeste que tem estilo e personalidade diferenciada. São apenas oito destilarias na ilha que produzem um whiksy com aroma defumado, forte e com sabor de iodo das aguas marinhas que cercam a ilha.

Casterly Rock é a terra dos Lenisters que dominam o trono de ferro. O local só apareceu uma única vez na série. em 66 episódios. Combina muito bem com a região de Campbeltown que tem apenas 3 destilarias em operação, o que faz com que suas garrafas sejam muito difíceis de serem vistas.

Os Jardins de Cima ou Highgarden são a casa dos Tyrell e a segunda maior região em extensão de Westeros. Tem as terras mais férteis do continente e muitas vilas. Poderiam ser o equivalente a Lowlands, as terras baixas da Escócia que produzem os single malts mais leves e suaves.

A maior região do mapa é o Norte que tem a extensão dos outros seis reinos combinados. Pouco povoado com clima frio e seco tem uma semelhança muito grande com Highlands, ou terras altas na  Escócia. É a  maior região produtora de whiskys que tem características mais frutada e aromática.

O centro do poder da trama fica em King’s Landing, um pequeno pedaço de terra onde fica o trono de ferro. É muito difícil ver algum capitulo da série sem ter alguma cena filmada por lá. Podemos dizer que ela é o equivalente a Speyside que é a meca dos Single Malts. Todas grandes marcas estão lá como Macallan, Glenfiddich, Glenlivet entre outras. Seus whiskys são mais perfumados e florais.

Não sei se vocês vão concordar com minhas combinações mas independente disso uma ótima série sempre combina com um excelente single malt. Enjoy.

Destilados – The Macallan Rare Cask no Brasil

14 de agosto de 2017

2017-08-14-Destilados - The Macallan Rare Cask no Brasil

A Aurora Importadora acaba de trazer para o Brasil 220 garrafas de The Macallan Rare Cask, que como o próprio nome já diz, foi feito em barris tão raros, que nunca mais existirão.

Bob Dalgarno, Whisky Maker da The Macallan, descobriu esses barris quase que por acaso, entre os 230 mil que a destilaria tem em seu estoque. Foram escolhidos barris de carvalho americano e espanhol de 16 tipos, seja por seus diferentes tamanhos, formatos e usos, pelas tanoarias que os produziram ou ainda os produtores de Jerez que colocaram seus vinhos para ali amadurecer antes de receber o whisky. Eles representam menos de 1% dos barris da The Macallan e o que os torna realmente raros é fato de que muitas destas tanoarias e bodegas já não operam mais, impossibilitando a obtenção de novos barris para amadurecer novos maltes.

A garrafa tem 700 ml e lembra um decanter, o preço médio é de R$ 1.975,00.

Melhor destilado de 2016

28 de dezembro de 2016

Melhor Destilado de 2016.JPG

Whisky-Johnnie Walker inaugura pop-up store exclusiva para o natal

25 de novembro de 2016

 

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Buscando atender as vendas de natal, Johnnie Walker, marca número um de whisky da Diageo no Brasil e no mundo inaugurou uma pop-up store no shopping Cidade Jardim. Até dia 25 de dezembro o shopping recebe um espaço ambientado especialmente para a marca, que irá proporcionar experiências únicas de compra e apresentar sugestão de itens exclusivos a partir de R$ 200 reais para presentear nas festas de fim de ano.

A loja traz packs e edições especiais como Johnnie Walker Blue Label Bossa in Blue, John Walker & Sons King George V, JW&SONS Private Collection 2016, além de benefícios exclusivos como o engraving no qual o consumidor pode gravar sua garrafa de Johnnie Walker Blue Label com uma mensagem customizada além do Studio Label com impressão personalizada no rótulo da garrafa de Johnnie Walker Gold Label Reserve.

Quem visitar a pop-up store, além das opções de presentes e alternativas de personalização do produto, terão acesso também a consultores da marca, com conhecimento dos produtos, podendo ajudar com informações e características de cada blend e sugerir opções de aromas e sabores de acordo com o perfil dos presenteados.

Destilados – Glenfiddich 21 anos chega ao Brasil

27 de outubro de 2014

Destilados - Glenfiddich 21 anos

Esta é para quem gosta de whisky Single Malt. A Casa Flora, atual importador dos produtos da William Grant & Sons, Ltd acaba de receber o Glenfiddich 21 anos. Com método de elaboração inovador, este whisky escocês passa por uma etapa de seu envelhecimento em barris de rum cubano e apresenta o caráter original desta madeira tanto no aroma como no paladar. Com sabor excepcional, o Glenfiddich 21 anos surpreende, pois possui notas delicadas de baunilha e caramelo e ao mesmo tempo de couro, especiarias, gengibre e banana. Para o Brasil vieram apenas 100 garrafas e ele terá um preço médio de R$ 1.000,00.

Evento – Uma vertical de Glenlivet em São Paulo

16 de outubro de 2014

Curso- Degustacao_Glenlivet_SP1

Meu amigo Alexandre Campos, um dos maiores especialistas em Whisky do Brasil volta a São Paulo para mais uma de suas excelentes degustações. Desta vez ele vai conduzir uma degustação vertical com o Single Malt Glenlivet, uma das principais destilarias de Speyside no dia 1 de novembro.

Os whiskys escolhidos por ele para a prova vão ser o Glenlivet 12, Glenlivet 15, Glenlivet 18, Glenlivet 12 (década de 80) e Glenlivet XXV.

O evento vai acontecer na Enoteca Saint VinSaint, Rua Prof. Atílio Innocenti, 811 na Vila Nova Conceição no sábado dia 1º. de novembro das 16h30 às 19h e tem o valor de R$ 220.

Inscrições  e inscrições pelo site da Single Malt Brasil mas tem que correr pois são poucas as vagas restantes.

http://www.lojadewhisky.com.br/ListaProdutos.asp?IDLoja=24143&IDProduto=4647350

Destilados – The Glenlivet Kymah para poucos

6 de maio de 2014

Destilados - The-Glenlivet-Kymah-Single-Cask-Edition

Apenas 528 garrafas numeradas do Single Malt The Glenlivet Kymah foram colocadas a venda no Duty Free do aeroporto de Frankfurt ontem. Elas fazem parte de um programa da destilaria chamado de Single Cask Editions, ou seja vem de um único barril que já recebeu vinho de Jerez e ficou armazenado pro 16 anos. Este single malt tem graduação alcoólica de 60.1% e está a venda por € 249.

Destilados – Glenmorangie Quinta Ruban

14 de abril de 2014

Destilados - Glenmorangie Quinta Ruban

Glenmorangie, o single malt Escocês mais premiado do mundo acaba de receber mais um membro de sua família no Brasil. Desde o começo do mês já é possível encontrar o Glenmorangie Quinta Ruban.

O lançamento oficial foi feito durante a inauguração do bar ao ar livre The Rooftop, um espaço exclusivo que faz parte das grifes de LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) no restaurante Tempranillo Vinho & Cozinha.

Glenmorangie Quinta Ruban é um single malte de textura aveludada, que descansa em barris de vinho do Porto, em quintas de Portugal. É um whisky “non chill filtered” (não filtrado a frio), sem alterações de sabor ou no corpo, com teor alcoólico  de 46%.  Suave, tem equilíbrio entre sabores doces e secos, com notas de chocolate e menta.

O sabor e o aroma dos ingredientes que compõem o single malte formam uma combinação perfeita. O sabor de chocolate e menta é combinado com o perfume de tangerinas cristalizadas, noz-moscada e geleia de limão-rosa.

Disponível no espaço The Rooftop, no restaurante Tempranillo Vinho & Cozinha por  R$ 40 (a dose) e R$ 537 (a garrafa) e nas melhores delicatessens do país.

Serviço

The Rooftop no Tempranillo Vinho & Cozinha

R. Jacques Felix, 381 – Vila Nova Conceição – Tel: (11) 3926-5121

Destilados – DESTILADO DO ANO 2013 – Glenmorangie

31 de dezembro de 2013

Destilado do Ano - Glenmorangie

Minha escolha vai para a linha de Single Malts Glenmorangie que vem inovando a cada ano com dupla maturação em diferentes tipos de barris como Porto, Jerez, Sauternes entre outros. Para comprovar a qualidade de seus produtos o Glenmorangie Ealanta 19 anos foi considerado por Jim Murray o Whisky do ano em 2013 como já tinha publicado em Novembro passado no link abaixo.

https://cesaradames.wordpress.com/2013/11/25/destilados-glenmorangie-ganha-como-melhor-whisky-do-ano/

Destilados – The Macallan lança série 1824 no Brasil.

2 de dezembro de 2013

Destilados - The Macallan 1824

Um dos mais nobres single malt do mundo inova e lança linha baseada na cor 100% natural da bebida e no processo de maturação em barris de carvalho com adição de Jerez.

Mantendo o compromisso de buscar os melhores barris de carvalho com adição de jerez (os mais raros do mercado) para produção de seus whiskies, a 1824 Series realça duas das principais características do The Macallan: o envelhecimento nestes barris e a sua cor natural, elementos que fizeram deste um dos melhores single malts do mundo.

Bob Dalgarno, o Whisky Maker da The Macallan, criou os whiskies da seleção especial 1824 Series a partir da identificação da cor natural obtida do processo de maturação em diferentes tipos de barris. Os barris escolhidos para esta série garantem a gradação de cores naturais, enquanto o tipo de madeira define o sabor de cada whisky, partindo de um sabor mais delicado, puxado para o limão, até notas mais densas, de frutas secas. À medida em que os whiskies ficam mais escuros e encorpados, os barris que garantem este sabor são cada vez menores e mais raros.

Os nomes dos rótulos refletem a cor real dos maltes resultantes desse processo, além de descreverem os minerais e metais disponíveis na natureza, reforçando o caráter nobre e raro do lançamento:

Amber é um whisky floral, cítrico, com aroma doce e que ganha presença com notas de baunilha colhida dos grãos mais frescos. No paladar, maça verde e limão se misturam com canela e algumas notas de gengibre. O final é de leve para médio, com frutas vermelhas e cereais. Preço: R$300,00.

Ruby é um whisky maduro, com notas de frutas secas e cítricas. O carvalho espanhol é nítido no aroma. Na boca, gengibre, noz-moscada, laranja e uva passa. Uma pitada de cravo. O final deste whisky vermelho rubi é longo, persistente e reflexivo. R$ R$700,00.

A 1824 Series chega ao Brasil distribuída pela Brown-Forman, a partir de hoje e pode ser encontrada nas melhores delis, empórios e casas especializadas do país.

Destilados – The Balvenie em dose dupla

11 de novembro de 2013

Destilados - The Balvenie

O whisky Single Malt The Balvenie, acaba de lançar uma edição especial para os apreciadores; o The Balvenie Triple Cask 12 Anos e o The Balvenie Triple Cask 16 Anos.

Os dois são maturadas em três diferentes tipos de madeira: barril novo para maturar e amaciar o whisky sem dominar o seu sabor; barril previamente utilizado para envelhecimento de whisky Bourbon, que adiciona sabores de baunilha e coco; e barril previamente utilizado para envelhecimento de vinho Jerez, que confere sabores de frutas secas ao whisky.

Após o amadurecimento nestes três diferentes barris, o whisky é combinado em um grande tonel por cerca de seis meses para que os whiskies se juntem criando uma  personalidade única. Há muitos anos essa prática do “casamento dos whiskies” era comum na Escócia; hoje em dia, é usada em poucas destilarias, tornando assim a série The Balvenie Triple Cask ainda mais exclusiva.

O whisky Triple Cask 12 anos é levemente doce e picante, com sabor suave de frutas secas, baunilha e canela. Já o Triple Cask 16 anos possui um rico sabor
adocicado de baunilha além de notas de caramelo e um suave amadeirado.

A linha tem características únicas e marcantes e poderá ser apreciada pelos paladares mais exigentes. A série exclusiva The Balvenie Triple Cask poderá ser encontrada somente nas lojas de duty free Dufry do Brasil.

Quando a garrafa é a estrela

6 de junho de 2013

Apresentação é tudo do mundo dos destilados, veja abaixo 10 garrafas onde o visual vem antes do conteúdo (que também é excelente).

Single Malt Whisky Bowmore 1957

Single Malt Whisky Bowmore

 

Licor de Elderflower St-Germain

Licor de Elderflower St-Germain

 

Gin Mare

Gin-Mare

Purity Vodka

Purity-Vodka

 

Single Malt Whisky Highland Park 50 Year Old

Single Malt WhiskyHighland-Park

 

Licor Studer Swiss Premium, St Moritz Luxury Edition

St-Moritz

 

Tequila Bonita Platinum

Tequila Bonita

 

Cognac Remy Martin Black Pearl Louis XIII

Cognac Louis-XIII

 

Whisky Diamond Jubilee by John Walker & Sons

Whisky Diamond-Jubilee

 

Rum Legacy by Angostura

Rum Angostura-Legacy

Nova embalagem para o Single Malt Jura

13 de maio de 2013

Nova embalgem Jura

Para quem curte o Single Malt Jura vem embalagem nova por aí. A United Spirits que é a proprietária da marca resolveu remodelar toda apresentação da  linha de produtos para poder explicar melhor os distintos sabores.  No Brasil a importação de Jura é feita pela Casa Flora.

Ardbeg Ardbog

2 de maio de 2013

Ardbeg Ardbog

 

 

Para quem já experimentou e gostou do Single Malt Ardbeg vem aí uma edição especial que chega ao mercado dia 1º. de Junho nos principais mercados.

O Ardbeg Ardbog tem 52,1% de teor alcoólico e vai custar U$ 124 a garrafa de 700 ml. Ele é duplamente maturado por 10 anos em dois tipos de barris por onde já passaram Bourbon e Jerez Manzanilla.

Whisky Single Malt Ardbeg 10 anos chega ao Brasil

16 de janeiro de 2013

ardbeg-10-yearA Moët Hennessy do Brasil, traz com exclusividade para o país o Single Malt Ardbeg Ten Years Old. Fundado em 1815, Ardbeg é reverenciado por conhecedores em todo o mundo como o mais turfado, defumado e mais complexo de todos os maltes da ilha de Islay localizada no arquipélago de Argyll na Escócia.

Apesar de defumado, Ardbeg é reconhecido por sua deliciosa doçura, um fenômeno que carinhosamente ficou conhecido como o “paradoxo da turfa”.  Foi eleito o melhor whisky do mundo em 2008 e 2009 pela Bíblia do Whisky de Jim Murray.

Em 1997 Ardbeg foi comprado por Glenmorangie e desde então, a destilaria teve um enorme crescimento. Ardbeg hoje está bem estabelecido no mercado internacional, com seguidores apaixonados entre os aficionados de whisky em todo o mundo, com mais de 50 mil seguidores. Número excepcional para uma ilha com três mil habitantes. Ele pode ser encontrado nas principais lojas de bebidas e tem um preço médio de R$ 255,00.

Glenmorangie Artein maturado em barricas de vinho Super Toscano

9 de janeiro de 2012

A The Glenmorangie Company anunciou o lançamento global de Artein seu terceiro produto da linha  Glenmorangie Private Edition. Traduzido do Gaelico Artein significa rocha e é um blend de 2/3 de whisky single malt 15 anos e 1/3 de whisky single malt 21 anos maturados em barricas usadas de boubon. Este blended malt whisky é maturado uma segunda vez em barris que armazenaram vinho super Toscano. O novo produto tem 46º. de graduação alcoolica e será vendido por £69.99,.

Whisky mais caro do mundo é leiloado por £ 46.850 mil

20 de dezembro de 2011

O lance mais alto do mundo dado por uma garrafa de whisky foi para o Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 55 anos, leiloado na Escócia por £ 46.850 mil. Essa garrafa é uma das 11 produzidas para comemorar o aniversário de 110 anos de Janet Roberts, a mulher mais velha da Escócia e neta do William Grant, fundador da destilaria Glenfiddich.

O leilão atraiu a atenção de todo o mundo, pois quebra o recorde mundial do whisky escocês single malte mais caro do mundo vendido em leilão, antes o recorde era de £ 29.400 mil. O valor arrecadado nesse whisky especial foi doado para a instituição beneficente Water Aid.

A raridade vale cada centavo, é um whisky do mais alto padrão e a embalagem foi feita artesanalmente, inspirada em itens pessoais de Janet Roberts.

Peter Gordon, presidente da destilaria Glenfiddich e sobrinho de Janet Roberts, comentou: “O Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve é um dos whiskies mais raros e preciosos que já fizemos, um líquido verdadeiramente notável”

O requintado whisky leiloado tem a cor ouro pálido e tom de cevada, no nariz é leve e delicado com aromas de flor de laranjeira e violetas, uma macia e delicada mistura com notas de amêndoas tostadas e sutil cheiro de fumaça. Com perfeita harmonia de frutas e aromas florais, tem um toque leve de carvalho, incrível para um whisky que passou tanto tempo na madeira Européia.

Glenfiddich é o pioneiro na categoria de whiskys de malte escocês e atualmente o mais consumido em todo o mundo. Ele é totalmente diferente de qualquer outro single malte, na mesma categoria.