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Gin – Batalha do Gin Tônica desafio dos gins brasileiros

6 de julho de 2017

2017-07-06-Gin - Batalha do Gin Tonica

Na próxima segunda dia 10 de Julho vai acontecer a Batalha do Gin Tônica, desafio dos gins brasileiros promovido pelo SubAstor em parceria com o Difford’s Guide, maior plataforma de coquetelaria e bebidas do mundo. O evento começa a partir das 19h30, no próprio bar, e tem convites sendo vendidos pelo Foodpass  a R$ 80, com direito a dois G&T.

Durante a batalha, o Gin & Tônica em sua versão clássica, feita com Tanqueray London Dry Gin, será comparado com variações criadas a partir de gins nacionais artesanais. Os participantes são Amázzoni, Arapuru, Vitória Regia e Virga, cujos representantes serão desafiados a preparar o coquetel com Fever Tree, famosa marca Premium de água tônica.

Para decidir qual é o melhor drinque da noite, haverá um time de experts em bebidas composto por um representante do Difford’s Guide, um bartender e um convidado. Os jurados seguirão três critérios de avaliação: apresentação do G&T, paladar e originalidade.

Bar SubAstor – Rua Delfina, 163, São Paulo, SP

Dia 10/07, a partir das 19h30.

Convite e preço: Foodpass, R$ 80

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Melhor destilado de 2016

28 de dezembro de 2016

Melhor Destilado de 2016.JPG

Destilados – Cinco bebidas que gostaria de provar em 2016

4 de fevereiro de 2016

Neste ano gostaria de provar várias bebidas novas mas estas cinco são as que mais tenho curiosidade.

Single Malt Whisky Bowmore Mizunara

Bowmore é um grande produtor de Single Malt na ilha de Islay, recentemente lançou o Bowmore Mizunara que é finalizado em barris de carvalho japonês Mizunara após já ter passado por barris que tiveram vinho de Jerez. O Carvalho Mizunara é muito raro pois leva cerca de 300 anos para crescer.

Probabilidade de chegar ao Brasil – Muito pequena, a Bowmore pertence ao grupo japonês Bean Suntury e não tem previsão de lançar nenhum novo produto no Brasil.

Tang

Lançado em março de 2015 pelo grupo Bacardi o Tang é o primeiro destilado obtido das folhas de Chá. Criado com exclusividade para o mercado chinês a bebida foi o resultado de várias pesquisas e testes para conseguir extrair açúcar das folhas de chá, necessário para a fermentação e depois destilação.

Probabilidade de chegar ao Brasil – De 0 a 10. Talvez 5 pois a Bacardi Brasil vem desenvolvendo um grande trabalho com suas marcas e talvez possa tentar importar algumas garrafas para teste.

Glenmorangie Tùsail

A marca de Single Malt Glenmorangie já está no Brasil a um bom tempo importada pela LVMH. O Glenmorangie Tùsail foi lançado ano passado e faz parte da Coleção Privada da marca pois é elaborado com um tipo de Centeio muito raro quase extinto nos anos 1980.

Probabilidade de chegar ao Brasil – De 0 a 10. Grau 7 a 8 pois o pessoal do marketing da empresa tem feito um excelente trabalho com a marca mas tudo vai depender de como vai ficar a situação cambial.

Puni Nova e Puni Alba

São os dois primeiros Single Malt Whisky produzidos na Itália. Criados pela Destilaria Puni que fica no Tirol nos Alpes Italianos utiliza grãos locais, água dos Alpes e destilação em alambique de cobre.

Puni Nova é envelhecido por três anos em barris que já tiveram whisky de Bourbon para depois passar por barris de Carvalho Europeu. Puni Alba segue o mesmo caminho e alem dos três anos iniciais passa mais dois anos em barris que tiveram anteriormente vinho de sobremesa Marsala.

Probabilidade de chegar ao Brasil – Nenhuma, a não ser que algum importador resolva fazer uma importação.

George Washington Distillers Reserve e George Washington Limited Edition

A Destilaria que George Washington tinha foi reconstruída próximo a cidade de Washington DC e vem sendo utilizada como museu e tem produção pequena para mostrar o processo colonial da época. Até tempos atrás os whiskys ali produzidos não eram comercializados.

A diferença entre os dois whiskys é que o George Washington Distillers Reserve é destilado apenas uma vez enquanto o Limited Edition é destilado duas.

Probabilidade de chegar ao Brasil – Nenhuma, a não ser que algum importador resolva fazer uma importação.

Destilados – Vodca Ciroc Pineapple chega ao Brasil

16 de novembro de 2015

 

Destilados - Ciroc Pineapple JPG ALtaAcaba de chegar ao mercado mais um sabor da linha de vodca Ciroc a Ciroc Pineapple. A Ciroc é feita a partir de uvas finas selecionadas, o líquido é destilado cinco vezes e também passa por uma infusão 100% natural de abacaxi maduro e fresco. Após esse processo, a última destilação é feita em alambique de cobre, processo artesanal que resulta no sabor da vodca. A Ciroc Pineapple é ideal para ser consumida gelada e em drinks tropicais, acompanhada de gelo e ingredientes que ressaltem o sabor suave e aveludado, como água de coco ou refrigerante de limão.

Além da versão regular e do lançamento Ciroc Pineapple, a marca possui no Brasil outras três variantes, Red Berry, Coconut e Peach, todas produzidas a partir de infusão de aromas 100% naturais de frutas. A garrafa de 1 litro vai custar R$ 140,00.

SAC: 0800-704-7200/ sac.brasil@diageo.com

Destilados – From Jamaica With Love

18 de agosto de 2014


Semana passada começou a ser divulgado o novo vídeo da Appleton Estate, marca de Rum Jamaicana comprada pela Campari em 2013 por 20 milhões de dólares.

A nova campanha é voltada para o mercado norte-americano, grande consumidor de Rum. Em breve o Rum Appleton deve estar chegando ao Brasil.