Posts Tagged ‘Stella Artois’

Cerveja – Novidades de última hora

17 de dezembro de 2014

Cerveja - Novidades de Natal

A cerveja belga Stella Artois traz ao Brasil uma embalagem especial importada especialmente para celebrar as comemorações de Natal. O produto, importado da Bélgica, está disponível em edição especial em pontos selecionados de São Paulo e no site do site do Empório da Cerveja (www.emporiodacerveja.com.br) pelo preço de R$ 15,90.

A edição comemorativa de Stella Artois celebra a história da marca, criada como um presente de Natal para a cidade de Leuven, na Bélgica.  A garrafa é uma reinterpretação da embalagem original fechada com rolha, gabieta e capuz e o logo em relevo. O produto pode ser encontrado em embalagem de 750 ml e em caixa com seis garrafas, além de um gift especial de Natal com a garrafa + dois cálices da marca.

Em comemoração aos 13 anos de vida do Pub All Black foi lançada semana passada a cerveja Thirteen (R$ 13, a garrafa de 300 mL), uma Pilsen Extra Hop com rótulo próprio do All Black. São 2.500 garrafas que serão vendidas no All Black e no Kia Ora.

Produzida pela cervejaria Dortmund, de Serra Negra, interior de São Paulo, a cerveja atinge os 5% de teor alcoólico e 40 IBU. Tem cor dourada, espuma clara e notas de malte que se equilibram com o amargor suave dos lúpulos usados na receita.

A Get Trade que é a empresa por trás da ditribuidora Get Your Beer acaba de trazer para o país as suas ultimas novidades deste ano da Sea Dog Brewing e Shipyard Brewing.

São dois chopes inéditos, Sea Dog Raspberry (Wheat Ale 4.5%ABV),) que chegou mês passado na sua versão em garrafa e o Shipyard Pumpkinhead (Herb Pumpkin Ale 4.7% ABV) que chega também  na sua versão garrafa 355ml, acompanhada da sua versão mais elaborada e de assinatura Shipyard Smashed Pumpkin (Imperial Herb Pumpkin Ale 9% ABV) disponível em garrafas de 355ml e 650ml.

Nesta importação chegam também as safradas Shipyard XXXX IPA Bourbon Barrel Aged (Imperial IPA Barrel Aged) garrafa 750ml, que é a versão maturada em barril de Bourbon da já conhecida Shipyard Series XXXX IPA uma Imperial IPA bem maltada, com amargor equilibrado e de qualidade que se mistura perfeitamente com as notas amadeiradas da guarda e maturação no barril alem da Shipyard Prelude.

Serviço: All Black – Rua Oscar Freire, 163 – Tel: (11) 3088-7990

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Stella Artois anuncia vencedor da etapa Brasil do 15º World Drauhgt Master no Brasil

18 de outubro de 2011

Vivian Aline Salmeron, do Charles Edward, de São Paulo, foi a campeã da etapa Brasil do 15º World Draught Master, competição que reconhece os melhores tiradores de chope do mundo e o ritual dos noves passos de servir o Chopp Stella Artois. O vencedor vai disputar o campeonato mundial na Argentina, no dia 26 de outubro.

A etapa Brasil reuniu competidores de 21 bares de São Paulo, Campinas, Araraquara Belo Horizonte, Blumenau, Florianópolis,
Ribeirão Preto e Porto Alegre. Os bares participantes da etapa regional foram selecionados pela Real Academia do Chopp, criada pela Ambev em 2001, com o objetivo de treinar funcionários e proprietários de bares para conservar, manipular e servir a bebida dentro dos melhores padrões de qualidade.

A competição avaliou se os participantes seguiram à risca os nove passos do ritual de servir o Chopp Stella Artois. Além do respeito ao ritual, qualidade no serviço, habilidade, destreza e simpatia foram critérios eliminatórios.

No dia 26 de outubro, o público vai poder acompanhar a disputa global do WDM 2011, por meio do site: www.stellaartois.com/WDM2011.

Conheça os nove passos para tirar o ChoppStella Artois

1. O Cálice – O cálice foi criado para garantir a qualidade de Stella Artois em todos os detalhes: sabor, cor, aroma e espuma. Representa o requinte e a tradição de Stella Artois em todo o mundo.

2. A Purificação – É preciso ter certeza de que o cálice está limpo, livre de qualquer resíduo, inclusive de marca de dedos. Por isto, é importante usar um ótimo detergente neutro e deixar o cálice secar naturalmente. Antes de receber o líquido, o cálice de Stella Artois deve ser colocado em água gelada, para ficar na mesma temperatura do chope.

3. O Sacrifício – O primeiro jato da chopeira não deve ser servido para garantir que Stella Artois esteja fresca para o consumidor desde a primeira gota.

4. A Alquimia – Quando for servir Stella Artois, o chopeiro deve inclinar o cálice á um ângulo de 45°. Quando o chope atinge o cálice e começa a circular é criada a proporção ideal entre a espuma e líquido.

5. A Coroação – Um chope de qualidade de Stella Artois merece muito mais que um colarinho. Merece uma coroa, que é formada com o retorno do cálice para a posição vertical, quando este estiver com a metade do seu volume preenchido. A coroa evita que o líquido entre em contato com o ar, preservando seu sabor, aroma e temperatura.

6. A Reverência – O chopeiro deve fechar rapidamente a torneira e retirar o cálice, sem deixar que caiam respingos. O líquido e o cálice jamais devem tocar a torneira. Isso garante o frescor da Stella Artois.

7. A Guilhotina – Nesta etapa, o chopeiro deve retirar o excesso de espuma. Para isto, deve usar espátula especial de Stella Artois, inclinada num ângulo á 45°, passando-a sobre o cálice bem apoiado no balcão para retirar as bolhas maiores. Isso garante que a espuma dure mais tempo. Depois a espátula deve ser colocada num outro copo, com água limpa.

8. A Regra Inviolável – É fundamental para garantir o sabor e o aroma de Stellla Artois. Além disto, ajuda a manter a sua temperatura. A altura ideal é de dois dedos: mais ou menos 3 cm.

9. A Premiação – Vire a marca do cálice para o cliente, segurando pela base e com a logomarca voltada para o consumidor. Enquanto ele se delicia com a sua obra prima, deseje “Saúde!”.