Posts Tagged ‘whisky’

World’s Best Whisky 2019 by Jim Murray

10 de outubro de 2018
2018-10-10-World_s Best Whisky by Jim Murray

Foto – Montagem – Divulgação

 

Acaba de sair a lista com os melhores whiskys do mundo Segundo o expert Jim Murray que lança todo ano seu livro Whisky Bible. A edição de 2019 tem notas de degustação de 4.600 whiskys e os seguintes ganhadores.

Em primeiro lugar com 97,5 pontos de 100 o Bourbon William Larue Weller produzido pela destilaria Buffalo Trace. Em segundo lugar com 97 pontos de 100 o Single Malt Whisky Glen Grant 18 anos com 43% de teor alcóolico produzido pelo grupo Campari e em terceiro lugar o Thomas H Handy Sazerac Rye com 63,6% de teor alcóolico, destilado em 2011 e também produzido pela Buffalo Ttrace.

Outros whiskys também receberam citações como melhor whisky do ano na categoria regional.

Canadá – Canadian Club Chronicles: Issue No1 Water of Windsor Aged 41 Years

Irlanda – Redbreast 12 Years Cask Strength

Asian– Amrut Greedy Angels 8 Years Old

Japão  – Hakushu Paul Rusch

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Macallan The Concept No1

5 de outubro de 2018
2018-10-05- Macallan The Concept

Foto: DIvulgação

A empresa Edrington Group proprietária da destilaria The Macallan acaba de anunciar o lançamento de uma nova linha para a marca de Single Malt Whisky. O The Macallan Concept No. 1  ou Conceito No1 terá um lançamento anual e limitado que gira em torno de quebrar as normas e conceitos com técnicas de produção inovadoras.

Neste caso o diferencial e inverter a ordem de maturação do whisky pós destilação. Normalmente ele passa por barricas que já tiveram ex Bourbon whiskey e depois vai para barris que tiveram vinho de Jerez. .No Concept No. 1 o liquido fica primeiro em barris ex jerez e depois ex bourbon pelo mesmo tempo que não é informado pela empresa.

Para este lançamento foram selecionados 68 barricas que dão um total aproximado de 84.000 garrafas com teor alcoolico de 40% e sem indicação de idade no rótulo.

The Macallan Concept No.1 estará disponível no Duty Free de Dubai a partir de 1º de dezembro, e depois irá para os outros mercados como a partir de janeiro de 2019 com um preço médio de U$ 125.

Glenfiddich Fire & Cane

7 de agosto de 2018

2018-08-07-Glenfiddich Fire & Cane

A linha Experimental Series do Single Malt Whisky Glenfiddich acaba de ganhar mais um rótulo, o Glenfiddich Fire & Cane. A linha já tinha os rótulos Glenfiddich IPA e Glenfiddich Project XX lançados em 2016 e o Glenfiddich Winter Storm lançado em 2017.

O Fire & Cane é um Single Malt defumado sem idade declarada que passa primeiro por barricas de ex-Bourbon whiskey para depois passar por barricas que já tiveram Rum produzido na América Central . Com teor alcóolico de 43% a garrafa com 700 ml já está disponível no mercado norte-americano por US$ 50 e chega ao Reino Unido em Outubro.

Buchanan’s lança seu primeiro blended malt whisky

24 de julho de 2018

2018-07-24-Buchanan_s lança seu primeiro blended malt whisky

A multinacional do segmento de bebidas Diageo proprietária da marca de Blended Whisky Buchanan’s acaba de entrar no segmento de blended malt whisky nesta marca com o lançamento do Buchanan’s Select 15 anos.

O novo whisky é um blend de vários single malts e tem 40% de teor alcóolico e preço médio de US$49.99 pela garrafa de 750 ml no mercado norte-americano onde começou a comercialização.

Chivas XV somente para Duty Free

9 de julho de 2018

2018-07-09- Chivas XV somente para Duty Free

A marca Chivas Reagal que pertence ao grupo Pernod Ricard aumentou sua linha de produtos com o lançamento do Chivas XV. Este novo blended whisky tem 15 anos e passa por uma maturação em um segundo barril de Grande Champagne Cognac . Grand Champagne é uma das regiões que produzem as melhores variedades de uvas para a produção de Cognac e normalmente é utilizado na elaboração dos melhores Cognacs de cada produtor na França.

Chivas XV tem 40% de teor alcóolico e foi desenvolvido para ser bebido puro ou utilizado em coquetéis.  No nariz apresenta notas doces de maçã vermelha, geleia de laranja, mel e canela. Em boca é frutado com sabor de peras, caramelo e biscoito amanteigado.

Ele só vai ser vendido nos Duty Free até Outubro deste ano com um preço médio de U$ 69 em garrafa de 1 litro. São duas apresentações um na garrafa tradicional como na foto acima e outra toda dourada feita para comemorar momentos de celebração segundo a empresa.

Whisky Grant’s muda sua linha de produtos

4 de julho de 2018

2018-07-04- Whisky Grant_s muda sua linha de produtos

Uma das marcas de blended whisky mais conhecida no mundo acaba de reestruturar sua linha de produtos. A William Grant & Sons que produz o a marca Grant’s passa a ter agora somente quatro rótulos,  Grant’s Triple Wood, Grant’s Triple Wood Smoky, Grant’s Rum Cask Finish e Grant’s 8 Year Old Sherry Cask Finish. Sai de linha o Grant’s Signature, Grant’s Cask Ale Finish e Grant’s Sherry Cask Finish. Segundo o master blender da marca Brian Kinsman não adianta ter 20 diferentes whiskys em seu portfolio. Isso não funciona segundo ele.

O carro chefe da marca Grant’s Family Reserve ganhou o nome de Grant’s Triple Wood. A idéia e mostrar que o liquido da garrafa passou por três tipos de barricas, Virgin oak, American oak e ex Bourbon Cask.

Os quatro novos rótulos serão distribuídos em todos países onde a empresa já opera e  terão teor alcóolico de 40%. Grant’s Triple Wood sera lançado em Agosto e terá um preço médio de  £15 (US$19) garrafa de 700ml e £19.50 (US$£26) garrafa de um litro. Grant’s Triple Wood Smoky sera lançado em setembrou ou outubro deste ano com um custo médio de £19 (US$25). Grant’s Rum Cask Finish já está disponível na rede de supermercados  Sainsbury’s no Reino Unido com preço de £19 (US$25). Para finalizar o Grant’s 8 Year Old Sherry Cask Finish também chega as prateleiras em setembro ou outubro com preço de  £21 (US$27).

Nova destilaria Macallan

11 de junho de 2018

Aberta ao público oficialmente no ultimo dia 2 de Junho a nova destilaria do Single Malt The Macallan custou £ 140m e tem um projeto futurista que ficou espetacular.

A destilaria já está operando desde dezembro de 2017 e o projeto foi assinado pela mesma companhia que projetou o Terminal 5 de Heathrow em Londres. A destilaria pertence ao grupo Edrington que planeja investir £ 500m na marca.

Edição Especial Ghost and Rare de Johnnie Walker Blue Label

10 de maio de 2018

2018-05-10- Edição Especial Ghost and Rare de Johnnie Walker Blue Label

Acaba de chegar ao Brasil uma edição especial da família Johnnie  Walker, o Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare, feita com whiskies raros de destilarias fantasmas, fechadas há muito tempo, além de outros líquidos também raros.

Cada uma destas edições especiais vai focar em um whisky notavelmente raro de uma destilaria que atende aos sabores distintos de Johnnie Walker Blue Label. Como destilado principal desta primeira edição está o precioso whisky da famosa destilaria de Brora, que fechou suas portas em 1983.

O Ghost and Rare é uma mistura rica e aveludada de oito whiskies escoceses, incluindo três fantasmas das já silenciosas destilarias de Cambus, Pittyvaich e Brora, que trazem uma textura levemente delicada e uma doçura sutilmente sofisticada. Também estão incluídos cinco maltes especiais de destilarias em funcionamento Royal Lochnagar, Clynelish, Glenkinchie, Glenlossie e Cameronbridge.

A combinação destes maltes tem um toque suave, com doçura frutada de abacaxi, notas ricas de avelã e chocolate preto e um acabamento defumado bem sutil.

Jim Beveridge Master Blender de Johnnie Walker vem trabalhando a muito tempo com a biblioteca de barris que a Diageo, proprietária da marca possui. São estoques de mais de 30 destilarias de todas as regiões da Escócia para escolher os barris perfeitos para fazer cada um dos whiskies produzidos. Isso nos dá uma riqueza de caráter e sabor. e a idade que nenhum outro whisky pode igualar segundo ele.

Cada garrafa numerada de Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare tem 46% de volume alcoólico e está a venda por um preço sugerido de R$ .1700.

Royal Salute Wedding Edition e convite para evento real em Londres

17 de abril de 2018

2018-04-17- Royal Salute Wedding Edition e convite para evento real em Londres

A Royal Salute tem o prazer de anunciar o lançamento de um whisky e de uma  experiência única para celebrar o casamento do Príncipe Henry  e Meghan Markle que acontece dia 19 de Maio.

Apenas 70 garrafas em edição especial foram confeccionadas para comemorar o casamento real. O liquido vem um decanter de cristal produzido pela tradicional casa Dartington e traz o rotulo gravado no vidro com numeração de cada garrafa acondicionada em uma caixa de madeira feita com carvalho americano.

O blend deste whisky foi, pela primeira vez na historia de Royal Salute, maturado 100% em barricas de carvalho norte-americano para prestar um tributo a noiva e usa origem. O valor de cada garrafa é U$ 10.000 e a venda será feita através dos distribuidores Pernod Ricard de cada país.

Quem quiser vivenciar uma experiência completa poderá participar ainda da Royal Experience em  Londres que acontece de 25 a 27 de Julho de 2018. A programação do evento é esta.

Quarta dia 25 de Julho

No final da tarde os convidados chegam ao Claridge’s Hotel onde receberão sua garrafa de Royal Salute Wedding Edition.

19h – Jantar oficial Royal Salute com degustação e a presença do Duke de Argyll.

Quinta dia 26 de Julho

12h – 13h30 – Experiência no Olfactory Studio com Barnabé Fillion e degustação durante o almoço no Claridge’s Hotel.

16h – Sentebale Polo Cup no Royal County of Berkshire Polo Club e jantar especial com a presence do principe Henry.

Sexta dia 27 de Julho

Café da manhã no hotel e transfer para o aeroporto.

O valor deste pacote é de U$ 15.000 e inclui a garrafa do whiksy, todas refeições, hotel, experiências e transfers. Não cobre a parte aérea e extras.

The Jane Walker Edition

8 de março de 2018

2018-03-08-The Jane Walker Edition

Johnnie Walker Black Label The Jane Walker Edition é o mais recente lançamento da Diageo nos Estados Unidos para celebrar o dia internacional da mulher. A empresa irá doar US$1 por garrafa vendida para organizações que apoiem causas femininas e espera arrecadar US$ 250,000 com esta ação.

Diageo  lembrou que as mulheres tem um papel muito importante na historia de Johnnie Walker começando em 1893 quando John Walker & Sons comprou a destilaria de Single Malt Cardhu, parte importante do blend da marca de Elizabeth Cumming. Alem disso, a mulher de John Walker, Elizabeth Walker, trabalhou por muito tempo com seu marido e filho  Alexander, no pequeno armazém que a família tinha.

A garrafa de The Jane Walker Edition contem o mesmo liquido do Johnnie Walker Black Label  e tem preço médio de  US$ 34 somente nos Estados Unidos..

Whisky Johnnie Walker em barril de vinho branco

18 de outubro de 2017

2017-10-18-Johnnie Walker em barril de vinho branco

A gigante mundial de destilados DIAGEO acaba de expandir a linha de um de seus produtos mais emblemáticos o Blended Whisky Johnnie Walker.

O Johnnie  Walker Blenders’ Batch Wine Cask Blend  é maturado em barris que anteriormente tiveram em seu interior vinho branco. O Wine Cask Blend é o quarto estilo a entrar nesta linha de produtos. Os anteriores foram o Red Rye Finish o Bourbon Cask & Rye Finish e o Triple Grain American Oak.

O novo produto está sendo sugerido para ser utilizado no preparo de drinks como Gingel Spritz ou Sangria e só estará a venda nos supermercados em  Singapura pelo preço médio de Us$ 69,00.

What if Game of Thrones made whiskys?

25 de agosto de 2017

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On August 27, 2017, HBO will be showcasing the seventh and final episode of Game of Thrones series seventh season. The series is a worldwide success of criticism and publicity but I only became interested in it when I saw the first episode of the seventh season.

I confess that I then watched six seasons, sixty episodes of an hour each in three weeks. And I liked it. In some of them during marathons of three to four episodes in a row I was always accompanied by a good Single Malt whiskey.

The story of The Ice and Fire Chronicles that originated the series takes place in Westeros, which is one of the four continents known in the world. Most of its area equals 7 Realms. Interesting as the geographical shape of the continent and its geographical division reminded me a lot of Scotland and its regions of whiskey.

At any moment I began to think. And if Games of Thrones produced whiskey. Which region of Westeros map would produce each style?

Scotland has five whiskey producing regions, Lowlands, Campbeltown, Islay, Highlans and Speyside.

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In Westeros we have the Iron Islands, a set of seven islands on the west coast. The inhabitants of these islands are known as men of iron and call themselves born of iron. In Scotland we have Islay an island on the west coast that has distinct style and personality. There are only eight distilleries on the island that produce a whiksy with a smoky, strong, iodine-flavored aroma of the marine waters surrounding the island.

Casterly Rock is the land of Lenisters who dominate the iron throne. The place only appeared once in the series. In 66 episodes. It fits nicely with the Campbeltown region that has only 3 distilleries in operation, which makes their bottles very hard to see.

The Upper Gardens or Highgarden are the home of the Tyrell and the second largest extension region of Westeros. It has the most fertile lands of the continent and many villages. They could be the equivalent of Lowlands, the lowlands of Scotland that produce the softest and softest single malts.

The largest region of the map is the North which has the extension of the other six kingdoms combined. Little settlement with cold and dry climate has a very great resemblance to Highlands in Scotland. It is the largest producing region of whiskeys that has more fruity and aromatic characteristics.

The center of the plot’s power lies in King’s Landing, a small piece of land where the iron throne stands. It is very difficult to see any chapter of the series without having some scene filmed there. We can say that it is the equivalent of Speyside which is the mecca of Single Malts. All major brands are there like Macallan, Glenfiddich, Glenlivet among others. Their whiskeys are more fragrant and floral.

I do not know if you’re going to agree with my combinations but regardless of that a great series always matches an excellent single malt. Enjoy.

E se Game of Thrones produzisse whiskys?

25 de agosto de 2017

2017-08-26-GOT1

No dia 27 de Agosto de 2017 a HBO irá exibir o sétimo e último episódio da sétima temporada da série Game of Thrones. A série é um sucesso mundial de critica e publico mas só me interessei por ela quando vi o primeiro episódio da sétima temporada.

Confesso que então  assisti seis temporadas, sessenta episódios de uma hora cada em três semanas. E gostei. Em alguns deles durante maratonas de três a quatro episódios seguidos sempre estive acompanhado de um bom whisky Single Malt.

A história de As Crônicas de Gelo e Fogo que originaram a série se passa em Westeros, que é um dos quatro continentes conhecidos no mundo. A maior parte de sua área equivale a 7 Reinos. Interessante como a forma geográfica do continente e sua divisão geográfica me lembraram muito a Escocia e suas regiões produtoras de whisky.

Em um momento qualquer comecei a pensar. E se Games of Thrones produzisse whisky. Que região do mapa de Westeros produziria cada estilo?

A Escócia possui cinco regiões produtoras de whisky, Lowlands, Campbeltown, Islay, Highlans e Speyside.

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Em Westeros temos as Ilhas de Ferro, um conjunto de sete ilhas na costa ocidental. Os habitantes dessas ilhas são conhecidos como homens de ferro e se auto denominam nascidos do ferro. Na Escócia temos Islay uma ilha na costa oeste que tem estilo e personalidade diferenciada. São apenas oito destilarias na ilha que produzem um whiksy com aroma defumado, forte e com sabor de iodo das aguas marinhas que cercam a ilha.

Casterly Rock é a terra dos Lenisters que dominam o trono de ferro. O local só apareceu uma única vez na série. em 66 episódios. Combina muito bem com a região de Campbeltown que tem apenas 3 destilarias em operação, o que faz com que suas garrafas sejam muito difíceis de serem vistas.

Os Jardins de Cima ou Highgarden são a casa dos Tyrell e a segunda maior região em extensão de Westeros. Tem as terras mais férteis do continente e muitas vilas. Poderiam ser o equivalente a Lowlands, as terras baixas da Escócia que produzem os single malts mais leves e suaves.

A maior região do mapa é o Norte que tem a extensão dos outros seis reinos combinados. Pouco povoado com clima frio e seco tem uma semelhança muito grande com Highlands, ou terras altas na  Escócia. É a  maior região produtora de whiskys que tem características mais frutada e aromática.

O centro do poder da trama fica em King’s Landing, um pequeno pedaço de terra onde fica o trono de ferro. É muito difícil ver algum capitulo da série sem ter alguma cena filmada por lá. Podemos dizer que ela é o equivalente a Speyside que é a meca dos Single Malts. Todas grandes marcas estão lá como Macallan, Glenfiddich, Glenlivet entre outras. Seus whiskys são mais perfumados e florais.

Não sei se vocês vão concordar com minhas combinações mas independente disso uma ótima série sempre combina com um excelente single malt. Enjoy.

Destilados – The Macallan Rare Cask no Brasil

14 de agosto de 2017

2017-08-14-Destilados - The Macallan Rare Cask no Brasil

A Aurora Importadora acaba de trazer para o Brasil 220 garrafas de The Macallan Rare Cask, que como o próprio nome já diz, foi feito em barris tão raros, que nunca mais existirão.

Bob Dalgarno, Whisky Maker da The Macallan, descobriu esses barris quase que por acaso, entre os 230 mil que a destilaria tem em seu estoque. Foram escolhidos barris de carvalho americano e espanhol de 16 tipos, seja por seus diferentes tamanhos, formatos e usos, pelas tanoarias que os produziram ou ainda os produtores de Jerez que colocaram seus vinhos para ali amadurecer antes de receber o whisky. Eles representam menos de 1% dos barris da The Macallan e o que os torna realmente raros é fato de que muitas destas tanoarias e bodegas já não operam mais, impossibilitando a obtenção de novos barris para amadurecer novos maltes.

A garrafa tem 700 ml e lembra um decanter, o preço médio é de R$ 1.975,00.

Whisky-Johnnie Walker inaugura pop-up store exclusiva para o natal

25 de novembro de 2016

 

2016-11-25-johnnie-walker-inaugura-pop-up-store-exclusiva-para-o-natal

Buscando atender as vendas de natal, Johnnie Walker, marca número um de whisky da Diageo no Brasil e no mundo inaugurou uma pop-up store no shopping Cidade Jardim. Até dia 25 de dezembro o shopping recebe um espaço ambientado especialmente para a marca, que irá proporcionar experiências únicas de compra e apresentar sugestão de itens exclusivos a partir de R$ 200 reais para presentear nas festas de fim de ano.

A loja traz packs e edições especiais como Johnnie Walker Blue Label Bossa in Blue, John Walker & Sons King George V, JW&SONS Private Collection 2016, além de benefícios exclusivos como o engraving no qual o consumidor pode gravar sua garrafa de Johnnie Walker Blue Label com uma mensagem customizada além do Studio Label com impressão personalizada no rótulo da garrafa de Johnnie Walker Gold Label Reserve.

Quem visitar a pop-up store, além das opções de presentes e alternativas de personalização do produto, terão acesso também a consultores da marca, com conhecimento dos produtos, podendo ajudar com informações e características de cada blend e sugerir opções de aromas e sabores de acordo com o perfil dos presenteados.

Destilados – Whisky da Africa do Sul em barris de Pinotage

3 de outubro de 2016

pinotage

Feito pelo mestre destilador Andy Watts a destilaria Three Ships, a mais antiga da Africa do Sul acaba de criar um Whisky 15 anos que passa por barris de vinho Pinotage, a variedade emblemática do país.

Para elaborar esta receita grãos e maltes foram fermentados e destilados separadamente e depois foram descansar em barris que já tiveram whiskey norte-americano em seu interior. Só nos últimos anos é que o liquido passou para os barris que já tiveram vinho em seu interior.

O resultado é um whisky suave com toques de cerejas, ameixas, frutas tropicais e notas terrosas tipicas da variedade de vinho Pinotage.

Foram produzidas apenas 4.000 garrafas, 500 delas serão vendidas pelo site http://themasterscollection.co.za/age no proximo dia 5 de outubro, as outras 3.500 garrafas serão vendidas depois, em diversos pontos de venda. O preço de comercialização deverá ser de 1.500 Rands que corresponde a R$  350.

Destilados – Wild Turkey RYE chega ao Brasil

19 de abril de 2016

 

Destilados - Wild Turkey Rye

Demorou, muito, mas finalmente chegou. O Gruppo Campari fez ontem o lançamento oficial da chegada do Wild Turkey 101 Rye, um dos poucos whiskies do tipo Rye genuínos produzidos atualmente.

Adorado por mixologistas, devido a sua capacidade de brilhar em um coquetel, o 101 Rye segue todas as determinações da legislação americana, que exige que o líquido seja elaborado a partir de pelo menos 51% de centeio e envelhecido em barris de carvalho queimado. Sua diferença para o Bourbon é que ele utiliza o centeio no lugar do milho (um bourbon comum, segundo a lei, deve ter 51% de destilado de milho).

Envelhecido por no mínimo quatro anos, a bebida chama a atenção pela sua cor castanho com reflexos dourados. Em boca é potente lembrando pimenta-preta com um leve sabor terroso, além de aroma de baunilha e especiarias.

Nesta primeira etapa da importação as garrafas que chegaram serão destinadas somente aos bares onde os bartenders poderão finalmente criar receitas que sempre pediram Rye Whisky. É uma ótima oportunidade do consumidor conhecer um pouco mais de suas variáveis em drinks tão distintos. A segunda importação que já está vindo para o Brasil será destinada a lojas especializadas em bebidas para venda ao consumidor final.

Curso – Você sabe o que é turfa?

18 de agosto de 2015

Não, não é trufa de chocolate. A turfa que estou falando é um material de origem vegetal parcialmente decomposto, encontrado em camadas, geralmente em regiões pantanosas e também sob montanhas. É com ela que alguns produtores de whisky escocês interrompem o processo de germinação da cevada utilizada para produzir a bebida. Por conta disso o liquido fica com um toque defumado.  A turfa ou Peat como os escocês a chamam será o tema de mais uma degustação dirigida pelo meu amigo Alexandre Campos da Single Malt Brasil, um dos maiores especialistas em whisky do Brasil.

Alexandre selecionou esta seleção para a degustação; Laphroaig 18, Ardbeg 10, Jura Prophecy, Hakushu Distiller’s Reserve (Japão), Lagavulin 16 e Caol Ila 1993 (bottled in 2006).

Data: 29 de agosto (sábado)
Local: Enoteca Saint VinSaint, Rua Prof. Atílio Innocenti, 811, Vila Nova Conceição, SP
Horário: 15h30 às 18h     Valor: R$ 335
Informações: loja@singlemalt.com.br

Curso - Degustação Peated Whiskies

Destilados – Black Stone Honey bebida mista com mel

3 de agosto de 2015


Destilados - Black Stone Honey

Depois do lançamento do Jack Daniels Tennessee Honey nos Estados Unidos chegou a vez do Brasil ter a sua versão de uma bebida mista com mel. O Black Stone Honey foi lançado no começo do mês passado pela Fante Bebidas de Flores da Cunha, RS.

O Black Stone Honey veio para complementar a família composta pelo Black Stone Original e pelo Black Stone Gold. A versão Honey é uma bebida ideal para beber sempre bem gelado ou com muito gelo, e em drinks. O preço médio da garrafa de 1 litro é de R$ 16,00.

Além da linha malt whisky Black Stone a Fante Bebidas é responsável pela elaboração da Vodka Rajska (tradicional e saborizadas), da linha de vinhos e sucos Quinta do Morgado, além dos vinhos finos da marca Cordelier.

Mais informações – www.fante.com.br

Destilados – Três novidades que vão demorar muuuuito para chegar ao Brasil

2 de julho de 2015

Destilados - 3 novidades que vao demorar

O mundo dos destilados vive em constante mudança com lançamentos praticamente todos os meses. As três novidades mais recentes do mercado são o Tullammore Dew Cider Cask um Irish Whisky da empresa William Grant & Sons. A novidade é que este whisky passa por barris de carvalho que já tiveram Bourbon e maçãs irlandesas por vários meses. O resultado é um whisky com o toque tostado do carvalho e a suavidade da cidra. Ele já pode ser encontrado a venda em alguns Duty Free Shops da Europa.

A linha de Gin Tanqueray da DIAGEO lança uma edição limitada o Tanqueray Bloomsbury inspirada em uma receita de 1880 criada por Charles Waugh Tanqueray filho do fundador da marca Charles Tanqueray. O diferencial da receita deste gin é a predominância do Zimbro da Toscana alem dos outros botânicos da receita. São 100.000 garrafas que tem preço médio de US$ 34.

Mas a grande novidade é o projeto da Beam Suntory que vai vender uma bebida que mistura Bourbon com Scotch Whisky. O Jim Beam Kentucky Dram é feito com o Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey que dá toques de baunilha e madeira e um pouco de Highland Scotch que dá o caráter defumado. O preço de cada garrafa será de 35 libras.

Destilados – Chega ao Brasil a edição 2015 de John Walker & Sons Private Collection

8 de junho de 2015

Destilados - JW Private CollectionUma das histórias mais interessantes no mundo das bebidas destiladas começa em 1820, em um pequeno estabelecimento em que Johnnie Walker vendia chás, vinhos, bebidas e frutas secas na cidade de Kilmarnock, localizada no oeste da Escócia. Com o mercado de whisky se profissionalizando na época, ele viu uma oportunidade de ingressar nesse ramo de atividade, começando a destilar sua própria bebida.

Para celebrar os 200 anos que acontecem em 2020 a Diageo, empresa proprietária da marca começou no ano passado a lançar uma série de sete garrafas comemorativas com blends exclusivos de John Walker & Sons, o portfólio mais raro da família. Cada ano são 8.888 garafas numeradas que provem de 29 barris de caráter excepcional selecionados pelo Master Blender Jim Beveridge, que recorreu a barris raros e únicos de sua  reserva partícula, que maturaram longos anos.

A segunda edição da Private Collection foi inspirada em sabores vindos de três regiões da Escócia para expressar as notas frutadas dos whiskies de John Walker & Sons: as frutas frescas e exóticas de Speyside, a profundidade quente das frutas de Highland, e as frutas secas e apimentadas da West Highland. Juntas, elas dão origem a um blend suave e aveludado, sem perder suas camadas de complexidade e seu caráter encorpado. Para o Brasil vieram apenas 88 garrafas com um preço médio de R$ 1.990,00.

Destilados – Whisky Chivas Extra

1 de junho de 2015

Destilados - Chivas Extra

Chega este mês ao mercado brasileiro o Chivas Regal Extra, ele vem para completar a coleção de premium blended whiskies que já contava com o 12, 18 e 25 anos. O Chivas Regal Extra é uma seleção especial de whiskies maturados em cascos de xerez Oloroso, um casco único utilizado para envelhecer vinhos na região sul da Espanha, juntamente com os mais raros e finos maltes de Strathisla, criando um blend diferenciado para aqueles que procuram novidades neste segmento de bebidas.

A criação do Chivas Regal Extra coube a Colin Scott, Master Blender da marca. Na sua elaboração ele utiliza whisky Strathisla, o DNA em termos de sabor do portfólio de Chivas, associado a uma seleção de alguns maltes raros de destilarias que estão temporariamente fora de operação na Escócia. Strathisla é a destilaria mais antiga da Escócia e onde são produzidos todos os produtos da família Chivas.

O nome Extra vem dessa combinação, proporcionando uma experiência única de consumo em um scotch de sabor mais completo com características marcantes, aroma de nozes, notas de chocolate ao leite, canela e toque de gengibre e um paladar caramelizado. Ele não tem idade declarada mas seu posicionamento como produto fica entre o 12 e o 18 anos. O seu preço médio é de R$ 150,00.

Curso – Degustação dirigida de Glenfarclas em São Paulo

20 de abril de 2015

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Meu amigo Alexandre Campos, colecionador de whisky com cursos em diversas destilarias e formação avançada em destilados pela Wine and Spirits Education Trust (WSET) vai voltar a São Paulo para mais uma de suas degustações comentadas.

Desta vez o tema será Glenfarclas, tradicional destilaria de Speyside ainda controlada de forma independente pela família de seus fundadores. Durante a degustação comentada os participantes terão a oportunidade de provar o Glenfarclas Heritage, Glenfarclas 10, Glenfarclas 12, Glenfarclas 15, Glenfarclas 21 e Glenfarclas 30.

O evento acontece neste próximo sábado 25 de abril na Enoteca Saint VinSaint, Rua Prof. Atílio Innocenti, 811, Vila Nova Conceição das 16h30 às 19h.

Para maiores informações é só clicar no link abaixo:
http://www.lojadewhisky.com.br/ListaProdutos.asp?IDLoja=24143&IDProduto=4811797

Destilados – O que vem/pode vir para o Brasil em 2015

2 de fevereiro de 2015

Ola a todos. Estamos de volta com o Blog depois de merecidas férias. Para começar o ano e a semana o tema são os destilados que vem ou podem vir para o mercado brasileiro em 2015.

Como todo final de ano sempre temos astrólogos, tarólogos, videntes etc fazendo suas previsões  para o ano seguinte resolvi entrar no jogo e fazer minhas apostas. São dez previsões que espero ver nas prateleiras do mercado brasileiro em 2015. No final do ano vamos ver quantas acertei.

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Grey Goose VX

Conhecida como um produto supre premium a vodca francesa Grey Goose lançou esta versão blended que tem vodca e Cognac em Julho passado. Grey Goose VX foi lançada a um preço de £89 (R$ 360) em Londres e tem sua garrafa inspirada nos Cognacs de estilo XO.

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Jack Daniel’s No.27 Gold

Lançado no Duty Free de vários países (incluíndo o Brasil) o Jack Daniels No. 27 Gold é filtrado duas vezes no carvão de maple e depois extra maturado em barris de maple. O maple é a arvore que se faz o mapple syrup e tem sua folha na bandeira do Canadá.

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 Amaro di Angostura

Conhecida mundialmente pelos seus Bitters a Angostura produz ótimos Runs e agora lançou um Amaro di Angostura que utiliza o Bitter, especiarias e álcool neutro para produzir este licor que tem notas de chocolate escuro, canela e liquorice. Os produtos da marca são importados para o Brasil pela Interfood e a probabilidade de chegar em 2015 é muito grande.

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Gin Bombay Amber

Lançado em Abril do ano passado pela Bacardi o Bombay Amber é um dos poucos gins que passa por Madeira. A base é o tradicional Bombay Sapphire que descansa alguns meses em barris que já receberam vermute francês.

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J&B Urban Honey

A sub categoria de whiskys saborizados vem crescendo em ritmo rápido. Com uma garrafa de rotulo diferenciado chegou a vez do Blended Whisky J&B lançar sua versão com mel. A ideia do produto e atingir o publico jovem e as mulheres.

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Havana Club Essence of Cuba

Produzida em Cuba e comercializado pela francesa Pernod Ricard a marca de Rum  Havana Club criou uma linha de bitters que usa como base alcoolica o Rum Havana Club Añejo 7 Años. O Essence of Cuba tem quatro sabores Island Fruit, Aromatic Leaf, Coffee e Honey.

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Woodford Reserve Sonoma Cutrer Pinot Noir

Em novembro passado a Brown-Forman, empresa proprietária do Bourbon Woodford Reserve aumentou sua Master’s Collection com o lançamento do Sonoma-Cutrer Pinot Noir. É a mesma receita do tradicional Woodford Reserve só que maturado em barris de Pinot Noir da Sonoma-Cutrer Winery da California.

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Bacardi Gran Reserva Maestro de Ron

A Bacardi é um dos maiores produtores de Rum branco no mundo e agora entrou no segmento super premium com este Gran Reserva Maestro de Ron em maio de 2014. O grande diferencial deste Rum é que ele é envelhecido por até três anos e depois filtrado em carvão de cascas de coco para ficar transparente novamente. O acabamento da garrafa é com cera e tampa de madeira que dá um aspecto de luxo ao produto.

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Haig Club

A categoria de whisky Single Grain não é nova no mundo dos Whiskys mas ganhou destaque com o a entrada da gigante Diageo no mercado com seu Haig Club. A empresa surpreendeu o mercado em Abril passado com este lançamento que tem como garotos propaganda o jogador David Beckham e Simon Fuller.

Este whisky utiliza três tipos de barris na sua maturação, barris novos, barris já usados e barris de Bourbon. Com uma garrafa que foge do padrão tradicional e cor azul a ideia é buscar o mercado jovem.

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Nomad

Este whisky surge de uma parceria de dois grandes produtores de bebidas da Espanha e Escócia. González Byass se juntou a The Dalmore para lançar o Nomad. Produzido na Escócia utilizando whiskys da região de Speyside o liquido é armazenado em barris que já tiveram em seu interior o vinho Jerez  Pedro Ximénez produzido pela  González Byass na Espanha.

Destilados – Glenfiddich 21 anos chega ao Brasil

27 de outubro de 2014

Destilados - Glenfiddich 21 anos

Esta é para quem gosta de whisky Single Malt. A Casa Flora, atual importador dos produtos da William Grant & Sons, Ltd acaba de receber o Glenfiddich 21 anos. Com método de elaboração inovador, este whisky escocês passa por uma etapa de seu envelhecimento em barris de rum cubano e apresenta o caráter original desta madeira tanto no aroma como no paladar. Com sabor excepcional, o Glenfiddich 21 anos surpreende, pois possui notas delicadas de baunilha e caramelo e ao mesmo tempo de couro, especiarias, gengibre e banana. Para o Brasil vieram apenas 100 garrafas e ele terá um preço médio de R$ 1.000,00.

Evento – Uma vertical de Glenlivet em São Paulo

16 de outubro de 2014

Curso- Degustacao_Glenlivet_SP1

Meu amigo Alexandre Campos, um dos maiores especialistas em Whisky do Brasil volta a São Paulo para mais uma de suas excelentes degustações. Desta vez ele vai conduzir uma degustação vertical com o Single Malt Glenlivet, uma das principais destilarias de Speyside no dia 1 de novembro.

Os whiskys escolhidos por ele para a prova vão ser o Glenlivet 12, Glenlivet 15, Glenlivet 18, Glenlivet 12 (década de 80) e Glenlivet XXV.

O evento vai acontecer na Enoteca Saint VinSaint, Rua Prof. Atílio Innocenti, 811 na Vila Nova Conceição no sábado dia 1º. de novembro das 16h30 às 19h e tem o valor de R$ 220.

Inscrições  e inscrições pelo site da Single Malt Brasil mas tem que correr pois são poucas as vagas restantes.

http://www.lojadewhisky.com.br/ListaProdutos.asp?IDLoja=24143&IDProduto=4647350

Bares – Petiscos com Whisky no PJ Clake’s

12 de setembro de 2014

Bares - Old Parr e Pj Clarkes

A partir de hoje (12.09), os petiscos mais pedidos do PJ Clarke’s (asas de frango fritas, bolinho de arroz com parmesão e croquete de carne) chegam à mesa com uma nova forma de serviço. O garçom dá uma borrifada com o novo whisky Old Parr Silver sobre as porções. Para acompanhar o petisco, a dose gelada do novo whisky é servida a preços especiais (R$ 19,00).

Lançado em mercados teste no ano passado, Old Parr Silver superou as expectativas e agora ganha as prateleiras de todo o País. Produzido pela Diageo na  Escócia é o mais novo integrante da família Old Parr o whisky Deluxe mais vendido no Nordeste, um dos principais mercados de whisky no País. Só o Ceará corresponde a 35% do volume da marca no Brasil.

PJ Clarke’s Itaim – Rua Dr. Mário Ferraz, 568 -Tel: 3078 2965

PJ Clarke’s Jardins – Rua Oscar Freire, 497 – Tel: 2579-2765

Destilados – Ballantine’s com limão

18 de agosto de 2014

Ballantine's BrasilSemana passada este blog anunciou a chegada do Jack Daniels Tennessee Honey um licor de Whiskey com mel. Agora é a vez da Ballantine’s marca de scotch mais vendida na Europa, anunciar o lançamento global de mais uma versão o Ballantine’s Brasil.

O produto, produzido e importado da Escócia, é feito com whisky escocês que passa por barris com cascas de limão brasileiro. Ele chega agora em Outubro com exclusividade para a região Nordeste e terá um preço médio de R$ 49,90.

O Ballantine’s Brasil traz no rótulo a palavra spirit drink em tradução literal, bebida espirituosa ou bebida destilada que não diz muita coisa. Mas pela passagem nos barris com cascas de limão ele deixa de ser um scotch whisky tradicional e passa a ser uma bebida mista que vem se tornando bastante comum nos dias de hoje.

A ideia é trabalhar a bebida com coquetéis diferenciados e ganhar um novo público. Ponto para Pernod Ricard, proprietária da marca que está buscando novos consumidores em uma categoria que se não se reinventar vai perder consumidores com o passar do tempo.

No site  www.mixitwithbrasil.com e possível ver algumas combinações com a nova bebida.

Destilados – Johnnie Walker De Luxe Collection

12 de maio de 2014

Destilados - John-Walker-Sons-Private-Collection

Criada pelo master blender Jim Beveridge chega ao mercado um novo decanter que fará parte da linha Johnnie Walker De Luxe Collection lançada uma vez ao ano. Serão 8.888 decanters na coleção 2014 que serão vendidos a um preço médio de £ 436.45

Beveridge selecionou 29 barris de sua reserva experimental para criar este blended whisky com toques defumado. A Edição 2014 foi engarrafada com  46.8% de teor alcoólico. A garrafa em tom azul escuro será lançada inicialmente neste mês no Duty Free do aeroporto de Singapura.

Destilados – Glenmorangie Quinta Ruban

14 de abril de 2014

Destilados - Glenmorangie Quinta Ruban

Glenmorangie, o single malt Escocês mais premiado do mundo acaba de receber mais um membro de sua família no Brasil. Desde o começo do mês já é possível encontrar o Glenmorangie Quinta Ruban.

O lançamento oficial foi feito durante a inauguração do bar ao ar livre The Rooftop, um espaço exclusivo que faz parte das grifes de LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) no restaurante Tempranillo Vinho & Cozinha.

Glenmorangie Quinta Ruban é um single malte de textura aveludada, que descansa em barris de vinho do Porto, em quintas de Portugal. É um whisky “non chill filtered” (não filtrado a frio), sem alterações de sabor ou no corpo, com teor alcoólico  de 46%.  Suave, tem equilíbrio entre sabores doces e secos, com notas de chocolate e menta.

O sabor e o aroma dos ingredientes que compõem o single malte formam uma combinação perfeita. O sabor de chocolate e menta é combinado com o perfume de tangerinas cristalizadas, noz-moscada e geleia de limão-rosa.

Disponível no espaço The Rooftop, no restaurante Tempranillo Vinho & Cozinha por  R$ 40 (a dose) e R$ 537 (a garrafa) e nas melhores delicatessens do país.

Serviço

The Rooftop no Tempranillo Vinho & Cozinha

R. Jacques Felix, 381 – Vila Nova Conceição – Tel: (11) 3926-5121